Ville de Shizuoka
📍 Adresse : Japon, Préfecture de Shizuoka, Ville de Shizuoka
Située quasiment au centre du Japon et facilement accessible grâce à la gare du Shinkansen Tokaido, la ville de Shizuoka est connue sous le nom de ‘Sunpu’, où le grand shogun Tokugawa Ieyasu passa ses dernières années. On y retrouve partout les vestiges de l’époque d’Edo et le souffle de l’histoire. Caractérisée par un relief dynamique, avec la baie de Suruga au sud et les Alpes du Sud au nord, c’est aussi une ville gourmande, bénie par les richesses de la mer et de la montagne.
Au-delà des sites touristiques classiques, Shizuoka dévoile des facettes diverses et profondes : ‘des vues imprenables sur le Mont Fuji, classé au patrimoine mondial’, ‘une culture rétro des ruelles datant de l’ère Showa’ et ‘un haut lieu mondial du modélisme’. Même pour les voyageurs de courte durée, il suffit d’ajuster légèrement l’heure de la journée ou la zone à visiter pour savourer pleinement l’énergie locale et l’atmosphère unique de cette ville.
À ne pas manquer ! L’histoire liée à Tokugawa Ieyasu et les paysages magnifiques : la formule parfaite
Malgré qu’ils soient des classiques du tourisme à Shizuoka, les sites historiques liés à Tokugawa Ieyasu sont absolument incontournables. Parmi eux, le trésor national ‘Kunozan Toshogu’, qui vénère Ieyasu-ko, est à voir absolument. Le sanctuaire majestueux, construit avant celui de Nikko, arbore de magnifiques sculptures polychromes, offrant un aperçu de la quintessence de l’artisanat de l’époque.
La meilleure approche pour les voyageurs est de visiter ‘tôt le matin’. En accédant par téléphérique depuis Nihondaira, si l’air est clair le matin, vous pourrez admirer le contraste le plus éclatant entre la baie de Suruga qui s’étend sous vos yeux et l’imposant Mont Fuji. De plus, la ‘plage de pins de Miho (Mihonomatsubara)’, site inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO comme élément du Mont Fuji, offre une magnificence particulière lorsque le brouillard matinal se dissipe. C’est précisément parce que ce sont des lieux classiques qu’en ayant le temps et la météo de votre côté, vous vivrez une émotion inoubliable.
Remontez le temps à l’ère Showa rétro ! Une nuit immersive à ‘Aoba Oden-gai’
Une fois le soleil couché, les lieux où l’on ressent le plus l’effervescence locale à Shizuoka sont ‘Aoba Oden-gai’ et ‘Aoba Yokocho’. Accessibles à pied depuis la gare de Shizuoka ou les environs de la mairie, ces ruelles étroites éclairées par des lanternes rouges sont bordées de minuscules échoppes de la taille d’un stand, ne comptant que quelques places.
Le plat local absolument incontournable ici est l’« Oden de Shizuoka ». Il est mijoté dans un bouillon noir foncé à base de tendons de bœuf et d’abats de porc. La façon de Shizuoka est de le déguster avec le célèbre ‘kuro-hanpen’ (pâté de poisson noir) et des brochettes de tendons de bœuf, généreusement saupoudrés de ‘dashi-ko’ (un mélange de copeaux de bonite séchée et d’algues aonori). Le goût n’est pas aussi fort que son apparence pourrait le suggérer, mais il est riche en umami de fruits de mer. Et l’accompagnement indispensable de l’oden est le ‘Shizuoka-wari’ (shochu au thé vert). La saveur rafraîchissante du thé vert nettoie le gras de l’oden, créant une combinaison dorée qui incite à boire sans fin.
Les établissements commencent à ouvrir sporadiquement vers 16h, mais aux heures de pointe, entre 19h et 21h, ils sont souvent bondés de locaux et de touristes. Pour une première visite rapide, mieux vaut y aller un peu plus tôt, ou au contraire, s’y rendre délibérément après 23h, juste avant le dernier train, afin de tisser des liens plus étroits avec les habitués et les sympathiques propriétaires, favorisant ainsi des échanges plus profonds.
Les autres facettes : la région secrète d »Okushizu’ et la ‘ville du modélisme’
Pour découvrir la profondeur de la ville de Shizuoka, il faut aussi s’intéresser à deux autres aspects, un peu plus éloignés du centre-ville.
L’un d’eux est son rôle de ‘ville du modélisme’, bien connu des amateurs de maquettes. Shizuoka est un haut lieu où sont concentrés des fabricants de modèles réduits de renommée mondiale tels que Tamiya et Bandai. Des monuments inspirés des maquettes, comme des cabines téléphoniques publiques et des boîtes aux lettres, parsèment la ville, et les chercher en se promenant est une activité amusante.
L’autre est la région montagneuse du nord de Shizuoka, connue sous le nom d »Okushizu’ (l’arrière-Shizuoka). En s’éloignant en voiture du centre-ville, on découvre des plantations de thé en terrasses s’étendant à flanc de montagne, la source thermale secrète d’Umegashima Onsen, et des paysages grandioses créés par la nature. Surnommés le ‘Machu Picchu de Shizuoka’, ces magnifiques paysages de montagne sont une zone secrète que nous recommandons vivement aux voyageurs désireux de s’évader de l’agitation urbaine et de passer un séjour prolongé ou répété dans un cadre paisible.
