Dongfang Chaoshi
📍 Alamat: Zeil 90, 60313 Frankfurt am Main, Jerman
Berlokasi di Zeil, jalan perbelanjaan yang ramai di pusat kota Frankfurt, ‘Dongfang Chaoshi (Go Asia)’ adalah jalur kehidupan kuliner yang tak tergantikan bagi warga Jepang, ekspatriat Asia, dan mahasiswa yang tinggal di sana.
Interior toko luas, dan dengan jaringan serta daya beli yang luar biasa sebagai rantai raksasa yang tersebar di seluruh Jerman, bahan makanan dari berbagai negara Asia berjejer rapat. Yang paling menggembirakan bagi orang Jepang adalah kelengkapan bumbu Jepang, makanan ringan, dan mi kering. Dengan pilihan produk yang mirip supermarket Jepang, toko ini menjadi penyelamat besar ketika Anda merindukan rasa kampung halaman di tengah kehidupan di negara asing.
Di supermarket umum Jerman, daging balok adalah yang utama, dan ‘daging irisan tipis’ sulit ditemukan. Namun, di sini Anda bisa mendapatkan daging babi iris tipis, udang beku, dan kulit gyoza untuk membuat sendiri, yang merupakan pendukung kuat bagi yang suka memasak. Meskipun harganya lebih mahal dibandingkan Jepang karena merupakan barang impor, rasa aman karena ‘pasti bisa mendapatkannya di sini’ memiliki nilai yang tak tergantikan bagi mereka yang tinggal jangka menengah hingga panjang.
Salah satu tips belanja lokal yang wajib diingat adalah ‘Hari Diskon 10%’ yang diadakan setiap Sabtu pertama setiap bulan. Pada hari ini, banyak penduduk lokal datang untuk berbelanja grosir beras, kecap, dan bumbu berat berharga tinggi lainnya, serta makanan beku yang tahan lama. Karena kasir cenderung ramai pada hari diskon, disarankan untuk datang lebih awal di pagi hari.
Tips Memasak Cerdas di Dongfang Chaoshi dari Penduduk Lokal!
Dalam kehidupan di Jerman, bagaimana Anda memanfaatkan supermarket Asia akan sangat memengaruhi kualitas meja makan sehari-hari Anda. Di Dongfang Chaoshi, tidak hanya bahan makanan Jepang, tetapi juga berbagai bahan etnik dari negara-negara tetangga seperti gochujang Korea, Shin Ramyun, pasta kari otentik Thailand, dan berbagai jenis rempah-rempah tersedia, memungkinkan Anda memperluas repertoar masakan ala Asia tanpa batas.
Selain itu, jangan lewatkan bagian produk segar. Sayuran khas Asia seperti okra, sawi putih, lobak, dan tauge yang jarang ditemukan di supermarket lokal Jerman (seperti REWE atau ALDI) tersedia di sini, mendukung masakan rumahan yang seimbang nutrisinya. Mengenai beras, Anda bisa mendapatkan varietas yang mirip dengan beras Jepang yang diproduksi di Eropa (seperti varietas biji pendek ala Koshihikari), menjadikannya penting untuk menyiapkan bekal makan siang setiap hari atau hidangan Jepang yang menenangkan.
Toko ini terletak di lantai bawah tanah sebuah department store, dengan akses yang sangat baik dari Stasiun Konstablerwache, tempat banyak jalur S-Bahn dan U-Bahn bertemu. Lokasi yang strategis ini, memungkinkan Anda mampir dengan mudah setelah bekerja atau saat berbelanja di akhir pekan, juga menjadi alasan mengapa toko ini lama dicintai oleh penduduk lokal Frankfurt.
