Hakodate : Le guide ultime ! Les 5 sites incontournables, classiques et secrets, à absolument visiter.

Hakodate est l’une des principales villes touristiques d’Hokkaidō, réputée pour ses rues pleines de charme étranger, ses paysages magnifiques comptant parmi les trois plus belles vues nocturnes du monde, et ses fruits de mer frais. Cependant, avec tant de choses à voir, de nombreux voyageurs se demandent ‘comment organiser au mieux leur visite pour en profiter pleinement’. Cet article explore la ‘véritable valeur’ des sites classiques incontournables, tout en vous guidant vers des onsens plus secrets où l’on ressent l’énergie locale. Nous avons sélectionné 5 lieux absolument essentiels à visiter à Hakodate, en vous donnant des conseils pratiques sur le meilleur moment pour visiter et comment éviter les foules.

五稜郭タワー

📍 Adresse : Japon, 〒040-0001 Hokkaidō, Hakodate, Goryokaku-cho, 43-9
La Tour Goryokaku est un monument emblématique de Hakodate où vous pouvez savourer à la fois le romantisme de l’histoire et une vue spectaculaire. En montant à l’observatoire de 107 mètres de haut, vous découvrirez en contrebas la forme étoilée géante et parfaite de Goryokaku. L’échelle est totalement différente de ce que l’on voit en photo, et sa perfection est si impressionnante que l’on se surprend à dire ‘je suis venu à Hakodate juste pour ça’. Son plus grand attrait est qu’elle change radicalement d’aspect selon les saisons. Au printemps, environ 1 600 cerisiers teintent le contour de l’étoile en rose ; en été, un vert puissant ; et en automne, de magnifiques couleurs d’automne. Mais ce que nous recommandons tout particulièrement, c’est le paysage hivernal enneigé. Lorsque l’illumination ‘Goryo-boshi no Yume’ (Rêve de l’Étoile de Goryo) s’allume au crépuscule sur la forme étoilée immaculée, l’étoile qui apparaît par le reflet de la lumière est si fantastique qu’elle vous coupera le souffle. L’intérieur de la tour est chauffé, un avantage appréciable pour profiter d’un panorama à 360 degrés sans se soucier du froid. L’observatoire abrite le ‘Corridor Historique de Goryokaku’, où l’on peut découvrir l’histoire de l’arrivée de Perry à la guerre de Hakodate à travers des dioramas détaillés, permettant de revivre l’époque des samouraïs du Bakumatsu. Même sans être un expert en histoire, sa beauté architecturale impressionnante suffit à satisfaire pleinement. C’est un classique incontournable de la visite de Hakodate.

金森赤レンガ倉庫

📍 Adresse : Japon, 〒040-0053 Hokkaidō, Hakodate, Suehirocho, 14-12
Les entrepôts de briques rouges Kanemori, symboles du quartier de la baie où l’on se promène en sentant la brise marine. Ce groupe de charmants entrepôts en briques rouges, construits à l’époque Meiji, a été transformé en un centre commercial regorgeant de boutiques d’articles divers, d’artisans verriers, de magasins de souvenirs et de cafés, tout en conservant son atmosphère nostalgique. Le jour, on peut flâner tranquillement en admirant la mer, et la nuit, les entrepôts magnifiquement illuminés créent une atmosphère romantique typique des villes portuaires. Cependant, étant au bord de la mer, le vent peut être plus froid que prévu en hiver ou la nuit, alors assurez-vous de prendre des mesures de protection contre le froid. Si vous êtes fatigué de marcher, il est agréable de faire une pause dans un café du centre, en regardant le feu de cheminée. De plus, si vous visitez cet endroit, nous vous recommandons vivement de monter à bord du bateau de croisière touristique ‘Blue Moon’ [1][2], qui part de devant les entrepôts (près du quai Ouest de Hakodate). Lors de cette croisière d’environ 30 minutes, vous pourrez admirer les entrepôts de briques rouges, le Mont Hakodate et la Tour Goryokaku depuis la mer, redécouvrant ainsi le charme de Hakodate sous un angle différent de celui de la terre ferme. La facilité de pouvoir embarquer rapidement entre deux visites est également un atout.

八幡坂

📍 Adresse : Japon, 〒040-0054 Hokkaidō, Hakodate, Motomachi, 14
Le quartier de Motomachi, qui s’étend au pied du Mont Hakodate, abrite de nombreuses belles rues en pente, mais la ‘Hachiman-zaka’ (pente de Hachiman) est celle qui jouit de la plus grande notoriété et des vues les plus spectaculaires. Célèbre pour avoir été utilisée dans une publicité de produit vaisselle, en regardant d’en haut de la pente, on découvre une composition digne d’une scène de film, avec une route droite menant à la mer bleue et au ferry de liaison Seikan ‘Mashu-maru’. En journée par temps clair, le bleu de la mer et du ciel est saisissant, tandis que les nuits d’hiver, les arbres et les lampadaires le long de la pente sont illuminés, offrant une beauté à couper le souffle. Comme une visite de jour et de nuit procure des émotions différentes, il est recommandé, si possible, de la visiter deux fois à des moments différents. Le sommet de la pente (près du lycée Hakodate Nishi d’Hokkaidō) est un spot photo très populaire pour ses vues magnifiques, mais c’est aussi une voie publique où les voitures circulent normalement. Veillez à respecter les règles de sécurité et à ne pas vous précipiter au milieu de la route en étant absorbé par votre prise de vue. De plus, en hiver, la route peut être très glissante à cause du gel, il faut donc faire preuve d’une extrême prudence pour éviter les chutes.

函館山展望台

📍 Adresse : Japon, 〒040-0000 Hokkaidō, Hakodate, Mont Hakodate
Surnommé la ‘vue nocturne à un million de dollars’ et classé parmi les trois plus belles vues nocturnes du Japon, le ‘Belvédère du Mont Hakodate’ est le point culminant du tourisme à Hakodate. En regardant depuis le sommet de la montagne, à 334 mètres d’altitude, les lumières de la ville scintillent comme un tapis de lumière le long de la forme caractéristique en éventail du terrain, enserré par la mer. Si vous souhaitez admirer le plus beau paysage, il est préférable de viser l »heure magique’ juste avant et après le coucher du soleil, lorsque le ciel se pare de teintes bleu-violet [3]. C’est ce court intervalle d’environ 30 minutes, avant que le soleil ne se couche complètement et que l’obscurité ne s’installe, que le contraste de la vue nocturne est le plus saisissant. Cependant, le téléphérique et l’observatoire sont extrêmement fréquentés à ce moment-là. Pour obtenir une bonne place, il est judicieux d’arriver au sommet un peu avant le coucher du soleil. De plus, chaque année, de la mi-avril au début novembre, la circulation des voitures privées et de location est réglementée sur la route menant au sommet entre 17h et 22h (et entre 16h et 21h en automne) [4]. Pendant ces heures, il faudra utiliser le téléphérique, le bus ou un taxi. En outre, la température au sommet est de quelques degrés inférieure à celle de la ville, et même en été, le vent marin peut être frais la nuit. En hiver, la température peut descendre sous zéro, alors préparez-vous avec des vêtements chauds, une écharpe, etc., pour profiter de cette vue magnifique.

谷地頭温泉

📍 Adresse : Japon, 〒040-0046 Hokkaidō, Hakodate, Yachigashira-cho, 20-7
Pour les voyageurs qui souhaitent non seulement des installations touristiques sophistiquées, mais aussi s’immerger pleinement dans l’énergie locale, nous recommandons vivement l’Onsen Yachigashira, situé au pied du Mont Hakodate. Malgré sa situation idéale, à environ 5 minutes à pied de la station terminus du tramway, Yachigashira, c’est une source thermale réputée, adorée des locaux, qui a conservé une forte atmosphère de bain public à l’ancienne. Ce qui est surprenant, c’est la qualité de son eau et son excellent rapport qualité-prix. Pour un prix d’entrée à peine supérieur à une pièce de 500 yens (490 yens), une source ‘sulfate-chlorure de sodium’ de couleur brun-roux, riche en fer, coule à flot (avec un peu d’eau ajoutée) dans de spacieux bassins [5][6]. L’eau, très salée, est hypertonique et réchauffe le corps en profondeur, avec pour caractéristique de ne pas se refroidir facilement. Il y a des bassins à différentes températures (chaud, moyen, bain à bulles), ainsi qu’un charmant bain extérieur en forme de Goryokaku. Le shampoing et le gel douche ne sont pas fournis, il faut donc les apporter ou les acheter à l’accueil. L’établissement ouvre à 6h du matin, l’utiliser comme ‘bain du matin’ au début de votre visite de Hakodate est une façon extrêmement luxueuse de commencer la journée. En vous éloignant un peu du tumulte typique des zones touristiques et en vous plongeant dans l’eau chaude avec les habitants âgés, vous pourrez ressentir la ville de Hakodate plus profondément, ‘sous la peau’.

函館観光を楽しむためのリアルな立ち回りTips

Hakodate regorge de sites d’intérêt relativement compacts, mais elle compte de nombreuses rues en pente et est fortement influencée par les conditions météorologiques (en particulier le vent marin et la neige) selon la saison. Il est possible de se rendre à pied du quartier de la Baie au quartier de Motomachi (incluant Hachiman-zaka), mais comme cela implique de monter des pentes raides, des chaussures confortables sont indispensables. Pour les déplacements, utiliser intelligemment le tramway municipal avec un pass journalier vous permettra de préserver votre énergie tout en admirant les paysages urbains rétro depuis la fenêtre. De plus, les nuits à Hakodate sont fraîches. Si vous prévoyez d’admirer la vue nocturne ou les illuminations depuis le Belvédère du Mont Hakodate ou les Entrepôts de briques rouges, nous vous recommandons vivement d’apporter ‘une couche supplémentaire’ de vêtements à enfiler, quelle que soit la saison. Réchauffez votre corps refroidi dans un onsen local, avec un délicieux ramen au sel chaud, ou avec des fruits de mer frais dans un izakaya animé.