Miyazaki
📍 Adresse : Préfecture de Miyazaki, Miyazaki, Japon
Miyazaki, capitale de la préfecture du même nom, est une région unique où l’atmosphère d’une station balnéaire tropicale rencontre le souffle des mythes. Bénéficiant d’un climat doux influencé par le courant de Kuroshio, elle offre de multiples facettes : des côtes bordées de palmiers Bilouju aux quartiers gastronomiques animés au cœur de la ville. Le fait qu’elle jouisse d’un ensoleillement abondant et de nombreux jours de beau temps est également un atout majeur pour les voyageurs.
Dans la ville de Miyazaki, ne manquez pas la région d’Aoshima, située au sud-est. Toute l’île est considérée comme un lieu sacré et un ‘power spot’, abritant le sanctuaire d’Aoshima et les ‘planches à laver des démons’ (Onino Sentakuita), des formations rocheuses spectaculaires façonnées par l’érosion des vagues. Le meilleur moment pour visiter Aoshima est ‘tôt le matin jusqu’à la fin de la matinée’. Le soleil levant offre une lumière douce, multipliant l’atmosphère photogénique, et permet d’éviter la foule tout en profitant du calme des vagues.
Le ‘bâtiment principal du gouvernement préfectoral de Miyazaki’, accessible à pied depuis la gare de Miyazaki, est également un trésor caché. Construit en 1932 (7e année de l’ère Showa), c’est le quatrième plus ancien bâtiment de préfecture encore en service au Japon et il est classé bien culturel matériel national. Son architecture moderne pleine de caractère et son paysage verdoyant typique des régions tropicales en font un excellent spot photo. C’est également une bonne idée de faire vos achats de souvenirs au ‘Miyazaki Bussankan KONNE’ adjacent.
En fin d’après-midi, dirigez-vous vers ‘Nishitachi’ (Nishitachidori), le plus grand quartier de divertissement de Miyazaki. Dans les ruelles étroites éclairées par des lanternes rouges, vous trouverez une pléthore de restaurants réputés pour le poulet grillé au charbon de bois (jidori) adoré des habitants, les gyoza de Miyazaki, et les udon bouillis (kamaage udon) pour finir le repas. Les restaurants populaires sont souvent bondés tard le soir, il est donc conseillé de commencer votre première étape entre 17h et 18h et de faire la tournée de 2 à 3 établissements pour une expérience authentique.
【Conseils】Faut-il une voiture ? Les réalités des transports à Miyazaki
Miyazaki s’étend sur une vaste zone du nord au sud, ce qui peut inquiéter de nombreux voyageurs qui se demandent s’il est inconfortable de ne pas avoir de voiture. En conclusion, si vous souhaitez profiter de manière compacte du centre-ville de Miyazaki et des environs d’Aoshima, les transports en commun (train et bus) sont tout à fait suffisants. Par exemple, vous pouvez vous rendre d’Aoshima à la gare de Miyazaki en environ 40 minutes via la ligne JR Nichinan, en profitant d’un voyage paisible sur une ligne locale.
Cependant, si votre itinéraire de voyage inclut la descente de la côte de Nichinan jusqu’à Sun Messe Nichinan ou le sanctuaire d’Udo Jingu, ou si vous souhaitez également admirer les paysages spectaculaires de la région de Takachiho, une voiture de location est indispensable. L’erreur la plus courante lors de la visite de Miyazaki est de ‘sous-estimer les distances de déplacement et de manquer de temps’. Il est conseillé de louer une voiture près de l’aéroport et de planifier un itinéraire efficace axé sur le ‘rapport temps-performance’ (Taipa), comme faire une pause déjeuner avec une vue imprenable au ‘Michi-no-Eki Phoenix’ tout en longeant la côte de Nichinan.
【Conseils】Goûtez à la passion du Chicken Nanban et de la cuisine locale
Lorsque vous visitez Miyazaki, le ‘Chicken Nanban’ est absolument incontournable, c’est le plat emblématique de la région. En réalité, il existe deux origines du Chicken Nanban : celui où l’on trempe le poulet dans une sauce aigre-douce avant d’ajouter généreusement de la sauce tartare, et celui où l’on le déguste simplement avec la sauce aigre-douce, sans sauce tartare.
Si vous séjournez à Miyazaki, il est recommandé de commencer par goûter la saveur classique dans un restaurant réputé, considéré comme le ‘lieu sacré’ pour les adeptes de la sauce tartare. Attendez-vous à faire la queue à l’heure du déjeuner, mais vous serez submergé par la passion et la générosité des portions qui en valent la peine. Profitez du Chicken Nanban pour le déjeuner, puis le soir, savourez le poulet jidori avec du yuzu kosho à Nishitachi, et terminez avec les Karamen, des nouilles épicées locales. Calculez bien la capacité de votre estomac et partez à la découverte du trésor culinaire de Miyazaki !
