Cette fois-ci, nous avons sélectionné rigoureusement 5 sites parmi la multitude d’attractions : les ‘classiques absolument incontournables’ et les ‘installations mises à jour les plus récentes’. Il ne s’agit pas d’un simple catalogue d’informations, mais d’un guide passionnant qui vous fournira des astuces pour vous déplacer sur place, des délices culinaires à absolument goûter, et la romance de l’histoire que les habitants aiment tant.
Tour de télévision de Sapporo
📍 Adresse : Japon, 〒060-0042 Hokkaïdo, Sapporo, Chuo-ku, Odori Nishi 1-chomeLe Parc Odori, qui traverse le centre de Sapporo d’est en ouest, est dominé à son extrémité est par la ‘Tour de télévision de Sapporo’, un symbole de la ville depuis son ouverture en 1957. Elle a désormais cessé ses fonctions de tour de transmission et est désignée comme bien culturel tangible enregistré du pays.
Depuis l’observatoire situé à 90 mètres de hauteur, vous pouvez admirer une vue panoramique à 360 degrés sur la ville de Sapporo, magnifiquement aménagée en damier, le luxuriant Parc Odori et les montagnes lointaines. Les moments de transition sont particulièrement exceptionnels : du paysage rafraîchissant d’un après-midi ensoleillé, au crépuscule lorsque les lumières de la ville commencent à s’allumer, jusqu’à la vue nocturne à couper le souffle.
De plus, pendant le ‘Festival de la Neige de Sapporo’ en hiver et la période des illuminations, c’est une place de choix pour admirer la vue d’ensemble des sculptures de neige et des rubans de lumière qui ne peuvent être vus que d’en haut. Il existe même une astuce locale qui consiste à descendre par les escaliers pour profiter de la vue sur le sol qui se rapproche progressivement ; si vous avez confiance en votre endurance, n’hésitez pas à essayer.
Ancien bureau du gouvernement d’Hokkaïdo (Akarenga Chōsha)
📍 Adresse : Japon, 〒001-0907 Hokkaïdo, Sapporo, Chuo-ku, Kita 3 Jo Nishi 6-chome, 1-banchiSurnommé ‘Akarenga’ (briques rouges), l’ancien bureau du gouvernement d’Hokkaïdo est un magnifique bâtiment de style néo-baroque américain. Après plus de cinq ans de rénovations majeures et de travaux parasismiques, il a rouvert ses portes en juillet 2025, pour le plus grand plaisir de tous.
Le point culminant de cette rénovation est l’accès désormais autorisé à la ‘Tour octogonale’ sur le toit, qui était auparavant interdite au public. Il s’agit d’une visite limitée à un petit nombre de personnes, quatre fois par jour, et les réservations se remplissent rapidement. Il est donc essentiel de réserver à l’avance dès que vos dates de voyage sont fixées. De là-haut, en surplombant la ville de Sapporo, vous pourrez vous laisser emporter par le grand romantisme des pionniers.
De plus, au rez-de-chaussée, le ‘Shiroi Koibito Akarenga sweets labo’ a été créé par ISHIYA, le producteur de la célèbre friandise d’Hokkaïdo ‘Shiroi Koibito’. Des douceurs exclusives, telles que le ‘Akarenga Sand’ (sandwich aux briques rouges) inspiré de la tour octogonale, sont désormais disponibles. C’est le spot de mise à jour parfait pour apprendre l’histoire tout en dégustant les dernières créations sucrées.
Observatoire Hitsujigaoka de Sapporo
📍 Adresse : Japon, 〒062-0045 Hokkaïdo, Sapporo, Toyohira-ku, Hitsujigaoka 1C’est ici, à l’Observatoire Hitsujigaoka de Sapporo, que se trouve la statue du Dr. Clark, célèbre pour sa citation ‘Boys, be ambitious’ (Jeunes gens, soyez ambitieux). Bien qu’il faille prendre le métro puis le bus depuis la gare de Sapporo, la vue depuis cet endroit, loin de l’agitation urbaine, vaut amplement le détour.
La pose du Dr. Clark, le bras droit levé, pointant vers l’horizon lointain, transmet le message ‘Nourrissez de grandes ambitions vers la vérité éternelle’. Se faire photographier en reproduisant cette pose est un classique parmi les classiques. En arrière-plan, s’étendent de vastes pâturages (où de charmants moutons broutent paisiblement en été) et le dôme métallique du Sapporo Dome, créant un paysage unique où la ‘nature’ d’Hokkaïdo et la ‘ville futuriste’ fusionnent magnifiquement.
Sur le site se trouve également le ‘Musée du Festival de la Neige de Sapporo’, où vous pourrez approfondir vos connaissances sur l’histoire de l’événement. En hiver, l’observatoire enneigé, dans l’air calme et piquant, est idéal pour une détox mentale.
Musée de la bière de Sapporo
📍 Adresse : Japon, 〒065-8633 Hokkaïdo, Sapporo, Higashi-ku, Kita 7 Jo Higashi 9-chome 1-1Si vous venez à Sapporo pour déguster une bonne bière et du Jingisukan (barbecue mongol), le ‘Musée de la bière de Sapporo’, le seul du Japon, situé dans le Sapporo Garden Park, est un lieu incontournable. Le magnifique bâtiment en briques rouges, qui conserve de profondes traces de l’ère pionnière, vous donne l’impression de remonter le temps dès que vous y pénétrez.
L’exposition est accessible gratuitement et vous pouvez la visiter librement, mais si vous êtes un amateur de bière, nous vous recommandons absolument de réserver à l’avance pour participer au ‘Premium Tour’ (payant). En plus des explications claires du guide, vous pourrez déguster la précieuse ‘Sapporo Seibakushu Reconstituée’, une bière que seuls les participants au tour peuvent savourer.
À la fin de la visite, dirigez-vous vers le ‘Star Hall’ au premier étage. Ce qu’il faut commander ici, c’est le ‘Set de dégustation de 3 bières’ (1 200 yens). Vous pourrez ainsi savourer simultanément des bières pression aux saveurs différentes, versées par des professionnels : la ‘Kuro Label’ rafraîchissante, la ‘Sapporo Classic’ limitée à Hokkaïdo, et la ‘Kaitakushi Bakushu’ à l’amertume prononcée du houblon. Étanchez la soif de bière que l’exposition a suscitée avec la meilleure des bières.
Parc Moerenuma
📍 Adresse : Japon, 〒007-0011 Hokkaïdo, Sapporo, Higashi-ku, Moerenuma Koen 1-1Situé à la périphérie de Sapporo, le ‘Parc Moerenuma’ est une œuvre d’art gigantesque où l’ensemble du parc a été conçu par le sculpteur de renommée mondiale Isamu Noguchi sous le concept de ‘sculpter la terre’. Ce lieu, autrefois une décharge stérile, a été transformé par le pouvoir de l’art en un espace plein de vie, une histoire grandiose.
Dans l’immense parc, on trouve la pyramide de verre ‘HIDAMARI’ qui change d’expression selon le temps, et la ‘Montagne Moere’, une montagne artificielle de 62 mètres de haut. Depuis le sommet de la Montagne Moere, vous pouvez profiter d’une vue à 360 degrés sur la vaste plaine d’Ishikari, typique d’Hokkaïdo, et vous serez enveloppé d’un sentiment de liberté qui invite simplement à prendre une profonde inspiration.
Depuis la gare de Sapporo, il faut environ 25 minutes en taxi. Pour les voyageurs à court terme désireux de gagner du temps, l’accès en taxi ou en voiture de location est recommandé (en transports en commun, il faut combiner métro et bus). Le parc est très vaste, il est donc préférable, par beau temps, de louer un vélo pour explorer les œuvres d’art en ressentant le vent agréable.
Conseils essentiels pour les voyageurs pressés : profiter de Sapporo à 120 % !
Pour profiter pleinement de Sapporo en un nombre limité de jours, une bonne préparation et une stratégie de déplacement sont essentielles. Sapporo est une ville bien organisée en damier, et se déplacer en métro est très pratique, mais pour les sites panoramiques en périphérie comme l’Observatoire Hitsujigaoka ou le Parc Moerenuma, il est conseillé de combiner astucieusement le bus et le taxi.De plus, la gastronomie d’Hokkaïdo est toujours très prisée. Si vous souhaitez déguster le Jingisukan au Sapporo Beer Garden, ou visiter des restaurants de soupe curry ou de sushis populaires, il n’est pas rare de trouver de longues files d’attente sans réservation. Il est fortement recommandé de réserver les restaurants principaux pour le dîner avant votre départ.
Si vous visitez Sapporo en hiver, le plus grand danger est le ‘sol’. Outre les basses températures, les routes verglacées sont extrêmement dangereuses. En équipant vos chaussures de ‘crampons antidérapants’ sur place ou en vous munissant de bottes de neige, vous pourrez vous promener en ville sans gaspiller d’énergie inutile. Préparez-vous bien et profitez pleinement des paysages et des saveurs émouvantes de la terre du Nord.
