[MỚI NHẤT 2026] Cẩm nang du lịch Ehime hoàn chỉnh! Top 5 điểm đến kinh điển và độc đáo để khám phá lịch sử và cảnh đẹp

Tỉnh Ehime mang đến nhiều diện mạo đa dạng ngay cả trong khu vực Shikoku. Với những lâu đài lịch sử đầy lãng mạn, sự thư giãn từ những suối nước nóng cổ xưa, cảnh đẹp hùng vĩ của nhiều hòn đảo trên biển Seto, và những trải nghiệm địa phương thú vị để thưởng thức trọn vẹn hương vị cam quýt, Ehime có vô vàn điểm thu hút du khách.

Trong bài viết này, chúng tôi đã chọn lọc kỹ lưỡng ‘Top 5 điểm đến kinh điển và độc đáo của Ehime’ mà du khách, từ những người đi du lịch ngắn ngày đến những ai muốn khám phá Ehime một cách sâu sắc, nhất định phải ghé thăm. Chúng tôi sẽ cung cấp những thông tin cập nhật nhất về ‘Dogo Onsen Honkan’ – suối nước nóng nổi tiếng đã mở cửa trở lại toàn bộ sau một đợt trùng tu lớn, cùng với không khí chân thực của địa phương.

Dogo Onsen Honkan

📍 Địa chỉ: 5-6 Dogo Yunomachi, Matsuyama, Ehime 790-0842, Nhật Bản

Dogo Onsen, một trong ba suối nước nóng cổ nhất Nhật Bản, gắn liền với truyền thuyết về việc Thái tử Shotoku từng ghé thăm. ‘Dogo Onsen Honkan’ – biểu tượng của nơi này – đã hoàn tất công trình trùng tu và bảo tồn quy mô lớn kéo dài khoảng 5 năm rưỡi, chính thức mở cửa trở lại toàn bộ vào tháng 7 năm 2024. Kiến trúc ba tầng bề thế do các thợ xây lâu đài thời Minh Trị thực hiện vẫn được giữ nguyên, nhưng tiện nghi đã được nâng cao với việc lắp đặt hệ thống điều hòa nhiệt độ mới, thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước mỗi ngày.

Bên trong có hai phòng tắm là ‘Kami no Yu’ và ‘Tama no Yu’ (Rei no Yu), du khách có thể lựa chọn phong cách lưu trú tùy theo gói tắm. Đặc biệt, nếu sử dụng các phòng tắm riêng mới được trang bị nhân dịp mở cửa trở lại như ‘Hisyo no Ma’ và ‘Shirasagi no Ma’, bạn có thể tận hưởng trải nghiệm tắm suối nước nóng sang trọng, tránh xa sự ồn ào. Đối với những người yêu thích lịch sử, việc tham quan phòng tắm Hoàng gia ‘Yushinden’ (có hướng dẫn viên) – nơi các thành viên Hoàng gia qua các thời kỳ đã ghé thăm – cũng là một trải nghiệm không thể bỏ qua.

Tuy nhiên, vì đây là một địa điểm nổi tiếng, việc trở nên ‘đông đúc như khoai tây bị giặt’ vào một số thời điểm không phải là hiếm. Cách tốt nhất để tận hưởng là nhắm đến buổi tắm đầu tiên vào sáng sớm khi tương đối vắng vẻ, hoặc sẵn sàng chờ đợi và dành thời gian tản bộ quanh ‘Đồng hồ Karakuri Bocchan’ hay ‘Hòn đá Tama no Ishi’ gần đó. Sau khi tắm xong, đừng quên chụp lại vẻ ngoài huyền ảo của tòa nhà vào buổi tối khi được thắp đèn lung linh và nổi bật trong ánh sáng đỏ rực.

Lâu đài Matsuyama

📍 Địa chỉ: 1 Marunouchi, Matsuyama, Ehime 790-0008, Nhật Bản

Lâu đài Matsuyama sừng sững trên đỉnh núi Katsuyama cao 132m, giữa trung tâm thành phố Matsuyama. Đây là một lâu đài nổi tiếng với quy mô lớn nhất Shikoku, được Kato Yoshiaki – một trong ‘Thất Bản Thương Shizugatake’ dưới trướng Toyotomi Hideyoshi – khởi công xây dựng vào năm 1602 và hoàn thành sau gần một phần tư thế kỷ. Lâu đài này là một trong ’12 Thiên thủ hiện tồn’ (các tháp canh chính còn nguyên vẹn được xây dựng trước thời Edo) và đã được công nhận là Tài sản Văn hóa Quan trọng Quốc gia.

Để lên đến đỉnh núi, du khách thường sử dụng cáp treo hoặc ghế nâng. Đặc biệt, vào những ngày đẹp trời, việc đi ghế nâng rất thú vị với làn gió mát mẻ, mang lại cảm giác như đang tản bộ trên không. Tuy nhiên, khi bước vào bản doanh chính, bạn sẽ bị choáng ngợp bởi cấu trúc ‘thực chiến’ với những cầu thang dốc và xà nhà lớn, hoàn toàn trái ngược với vẻ ngoài trang nhã của nó. Việc tưởng tượng xem người xưa đã lên xuống những bậc thang dốc này như thế nào cũng là một phần hấp dẫn của chuyến tham quan lâu đài.

Từ tầng cao nhất của tháp canh, bạn có thể ngắm nhìn toàn cảnh 360 độ tuyệt đẹp bao gồm thành phố Matsuyama, xa hơn là biển Seto Inland và dãy núi Ishizuchi. Mặc dù đây là một cứ điểm phòng thủ quan trọng, nhưng cảnh sắc quá đẹp đến nỗi bạn có thể lầm tưởng rằng ‘liệu lâu đài có được xây ở đây chỉ vì cảnh đẹp thôi không?’. Bên trong lâu đài còn có khu trải nghiệm nơi bạn có thể cầm kiếm và mặc áo giáp, biến nơi đây thành điểm đến làm hài lòng cả những người lần đầu thăm lâu đài lẫn những fan lịch sử lâu năm.

Lâu đài Imabari

📍 Địa chỉ: 3 Chome-1-3 Toricho, Imabari, Ehime 794-0036, Nhật Bản

Lâu đài Imabari được xây dựng từ năm 1602 bởi chiến tướng lừng danh Todo Takatora, bậc thầy về kiến trúc lâu đài. Đây là một ‘lâu đài biển’ hiếm có trên toàn quốc, được xếp vào ‘Ba lâu đài nước lớn của Nhật Bản’ cùng với Lâu đài Takamatsu (Kagawa) và Lâu đài Nakatsu (Oita). Điểm đặc biệt nhất của nó là hào nước nội rộng lớn, trực tiếp dẫn nước biển từ Seto Inland. Trong con hào rộng 50-70m này, mực nước thay đổi theo thủy triều, và bạn thậm chí có thể quan sát các loài cá biển như cá đối và cá chẽm (cá tráp đen) bơi lội.

Tháp canh hiện tại được xây dựng lại vào thời Showa, nhưng sự tương phản giữa bức tường trắng và bầu trời xanh tuyệt đẹp, cùng với hình bóng năm tầng sáu lầu duyên dáng, làm cho lâu đài trở thành một điểm chụp ảnh vô cùng ấn tượng. Từ tầng cao nhất của tháp canh (đài quan sát), bạn có thể ngắm nhìn toàn cảnh thành phố Imabari và vẻ đẹp nhiều đảo của Shimanami Kaido.

Trong khuôn viên lâu đài, có bức tượng cưỡi ngựa hùng vĩ của Todo Takatora, và đền thờ ‘Fukiage Jinja’ nằm ngay cạnh bản doanh chính, tạo nên một bố cục độc đáo khơi gợi sự tò mò của những người yêu thích lịch sử. Ngoài ra, màn chiếu sáng vào ban đêm sau khi mặt trời lặn cũng là một điểm không thể bỏ qua. Tháp canh và các bức tường đá được chiếu sáng bởi khoảng 100 đèn, phản chiếu lung linh trên mặt nước, tạo nên một cảnh tượng đẹp đến nghẹt thở.

Công viên Quan sát Kirosan

📍 Địa chỉ: 487-4 Minamiura, Yoshiumi-cho, Imabari, Ehime 794-2115, Nhật Bản

Nếu bạn lái xe trên đường Shimanami Kaido, ‘Công viên Quan sát Kirosan’ nằm ở độ cao khoảng 308m ở phía nam đảo Oshima là một điểm dừng chân nhất định phải ghé qua. Đài quan sát này được thiết kế bởi kiến trúc sư nổi tiếng thế giới Kengo Kuma. Với ý tưởng ‘kiến trúc ẩn mình (kiến trúc nhượng bộ)’ – cố tình chôn vùi tòa nhà vào địa hình để không làm ảnh hưởng đến cảnh quan núi non – bản thân đài quan sát đã trở thành một không gian sành điệu như một tác phẩm nghệ thuật hiện đại.

Từ đài quan sát toàn cảnh trên đỉnh, bạn có thể chiêm ngưỡng dòng chảy mạnh mẽ của ‘Eo biển Kurushima’ – một trong ba dòng chảy xiết nhất Nhật Bản, ‘Cầu Kurushima Kaikyo Ohashi’ – cây cầu treo ba nhịp đầu tiên trên thế giới, và vẻ đẹp 360 độ của quần đảo rải rác. Đặc biệt, hoàng hôn khi bầu trời nhuộm màu cam là thời khắc lý tưởng để chụp ảnh, thu hút rất nhiều nhiếp ảnh gia. Khung cảnh ban đêm của cây cầu lớn được chiếu sáng định kỳ và thành phố Imabari cũng không thể bỏ qua.

Tuy nhiên, con đường dẫn đến đài quan sát có độ dốc cao, đường hẹp và nhiều khúc cua khuất tầm nhìn, vì vậy cần hết sức cẩn thận khi lái xe. Ngoài ra, bãi đậu xe gần đỉnh núi có số lượng chỗ hạn chế và thường xuyên đầy vào cuối tuần hoặc lúc hoàng hôn, vì vậy khuyến khích bạn nên đến sớm. Trên đài quan sát đôi khi có gió rất mạnh, nên hãy cẩn thận để không bị gió thổi bay mũ hoặc điện thoại thông minh.

Mican Park Baishinji

📍 Địa chỉ: 1374-1 Baishinji-cho, Matsuyama, Ehime 791-8082, Nhật Bản

Khi nhắc đến Ehime, không thể không nhắc đến ‘mikan’ (cam). ‘Mican Park Baishinji’, nằm ngay cạnh ga Baishinji của Iyo Railway, là nơi bạn có thể hoàn toàn đắm chìm vào thế giới của ‘Mican’ – linh vật đáng yêu nổi tiếng đại diện cho tỉnh Ehime. Từ bên ngoài đến bên trong cửa hàng, mọi ngóc ngách đều tràn ngập hình ảnh Mican, tạo nên một không gian sống động và đáng yêu khiến bất cứ ai, dù không phải fan hâm mộ nhân vật này, cũng phải mỉm cười.

Tầng 1 có khu vực trải nghiệm thực tế ‘nước cam chảy ra từ vòi’ – một truyền thuyết đô thị, cùng với một cửa hàng đầy ắp các sản phẩm Mican, và một không gian cho phép bạn quan sát quá trình chế biến cam. Tầng 2 là một quán cà phê mở, nơi bạn có thể thưởng thức các món tráng miệng cam quýt dễ thương và ngon miệng như kem mềm Iyokan hay bánh pancake hình mặt Mican.

Từ cửa sổ lớn của quán cà phê, bạn có thể ngắm nhìn biển Seto Inland êm đềm và khung cảnh hoài niệm của ga Baishinji, nơi nổi tiếng là bối cảnh của bộ phim truyền hình ‘Tokyo Love Story’. Hãy thư giãn trong hương cam ngọt ngào, ngắm nhìn những chuyến tàu qua lại. Với giao thông thuận tiện từ trung tâm Matsuyama, đây là một điểm đến địa phương yên bình, lý tưởng để kết thúc chuyến đi hoặc tìm mua quà lưu niệm.

[Mẹo] Cách tận hưởng chuyến đi Ehime một cách sâu sắc hơn

Để di chuyển trong tỉnh Ehime, xe điện (Iyo Railway) rất tiện lợi nếu bạn ở trong thành phố Matsuyama. Cảnh những chiếc xe điện cổ điển chạy giữa lòng thành phố sẽ khơi gợi cảm hứng du lịch, và việc di chuyển đến Dogo Onsen hay Lâu đài Matsuyama cũng rất dễ dàng. Nếu bạn muốn đi xa hơn đến Shimanami Kaido hay khu vực Imabari, thuê xe ô tô sẽ giúp bạn mở rộng đáng kể phạm vi hoạt động.

Ngoài ra, khi ăn uống, hãy thử món ‘Taimeshi’ – đặc sản địa phương độc đáo của Ehime. Có hai loại Taimeshi ở Ehime: ‘Matsuyama Taimeshi’ (kiểu cơm trộn) và ‘Uwajima Taimeshi’ (cơm nóng ăn kèm sashimi cá tráp tươi tẩm nước sốt đặc biệt và trứng sống). Việc so sánh các nền văn hóa ẩm thực khác nhau theo từng vùng trong chuyến tham quan cũng là một trong những cách tận hưởng sâu sắc chuyến đi Ehime.