Ốc đảo trong cuộc sống ở Toronto! Khi bạn nhớ hương vị Nhật Bản, hãy đến đây
Khi cuộc sống ở Toronto kéo dài, điều không thể tránh khỏi là bạn sẽ bắt đầu nhớ “hương vị Nhật Bản”. “Mặc dù hamburger và pizza địa phương rất ngon, nhưng tôi lại vô cùng thèm cơm trắng rắc furikake hoặc những món bánh kẹo Nhật Bản thân thuộc…” Đối với những người sống dài hạn hoặc du học sinh, siêu thị Nhật Bản lâu đời ở khu trung tâm chính là một người bạn đồng hành đáng tin cậy.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu chi tiết về sức hấp dẫn của cửa hàng mà người Nhật sống tại Toronto có thể coi là “vị cứu tinh”, cùng với những mẹo mua sắm địa phương mà bạn nên biết.
Sanko Trading Co.
📍 Địa chỉ: 730 Queen St W, Toronto, ON M6J 1E8 CanadaTại ngã tư giữa Queen St W, nơi tập trung văn hóa tiên tiến nhất của Toronto, và Claremont Street, một tòa nhà với bức tường nghệ thuật (bích họa) khổng lồ đầy màu sắc vẽ phong cảnh Nhật Bản hiện ra. Đó chính là “Sanko Trading Co.” (Sankō Torēdingu Kanpanī), một cửa hàng đã và đang hỗ trợ cộng đồng người Nhật ở Toronto trong hơn nửa thế kỷ kể từ khi thành lập vào năm 1968.
Cửa hàng do gia đình ông William Mizuno quản lý này, khi bạn bước vào, bạn sẽ cảm nhận được sự ấm áp và hoài niệm như thể đang quay ngược thời gian về một cửa hàng địa phương ở Nhật Bản. Đây là một cửa hàng nổi tiếng được người dân địa phương vô cùng yêu mến, đến mức có cả những khách hàng đã ghé thăm từ thời kỳ working holiday 30 năm trước. Đội ngũ nhân viên cũng rất thân thiện và phục vụ chu đáo, tạo nên một không gian an toàn và thoải mái cho cả những du học sinh lần đầu sống ở nước ngoài có chút lo lắng.
Khiến người đang ở lại phải rơi lệ! Các mặt hàng “thực sự cần” đều có đủ
Mặc dù bạn có thể mua xì dầu và miso ở các siêu thị lớn của Đông Á dọc theo đường Spadina, nhưng sức hấp dẫn của Sanko nằm ở “danh mục sản phẩm tinh tế và độc đáo mà người Nhật thực sự muốn”.
Ví dụ, nhiều người phải đối mặt với “vấn đề không có thịt thái lát mỏng” khi tự nấu ăn ở Canada. Trong khi các siêu thị địa phương chủ yếu bán thịt nguyên khối, Sanko lại có sẵn thịt thái lát quý giá, rất tiện lợi khi bạn muốn làm nikujaga (thịt hầm khoai tây) hoặc sukiyaki.
Hơn nữa, các mặt hàng bánh kẹo cũng được du học sinh nhiệt tình ủng hộ qua các đánh giá. Những loại bánh kẹo chuẩn Nhật Bản không được bản địa hóa cho thị trường Bắc Mỹ như “Otoko Ume Gummy”, “Kandemina”, “Wasabi Kaki-P” đều có đầy đủ. Ngoài ra, còn có “onigiri tự làm” rất ngon cho bữa trưa, nhiều loại furikake, ponzu, nước sốt, đồ viên… Những món đồ không thể thiếu trên bàn ăn Nhật Bản đều được bày bán đầy đủ, giúp bạn xua tan nỗi nhớ ẩm thực Nhật Bản ngay lập thì.
Cách sử dụng thông minh và cảm nhận về giá cả so với “J-Town” ở ngoại ô
Khi tìm kiếm đồ ăn Nhật Bản ở Toronto, J-Town, một trung tâm mua sắm thực phẩm Nhật Bản ở khu vực Markham (ngoại ô Toronto), thường được so sánh. Về mức giá, do vị trí ở khu trung tâm, giá của Sanko có phần cao hơn, nên nếu bạn tìm kiếm sự rẻ thuần túy, J-Town sẽ có lợi thế hơn.
Tuy nhiên, thế mạnh lớn nhất của Sanko là “khả năng tiếp cận tuyệt vời”. Nằm ngay giữa khu trung tâm, sự tiện lợi khi bạn có thể ghé qua nhanh chóng trên đường đi học về hoặc khi mua sắm vào cuối tuần bằng TTC (xe điện) là vô giá.
Phong cách mua sắm phổ biến của những người sống dài hạn thông minh là: “Nếu có thời gian vào cuối tuần, hãy mua số lượng lớn ở J-Town; còn khi hết ponzu, muốn mua đồ ăn vặt làm phần thưởng, hoặc đột nhiên cần thịt thái lát mỏng trong cuộc sống hàng ngày, hãy bổ sung ở Sanko.” Đối với những du học sinh không có xe hơi, sự hiện diện của Sanko chắc chắn sẽ rất đáng tin cậy.
Hoàn hảo để làm quà tặng cho bạn bè người Canada và giới thiệu văn hóa!
Sanko không chỉ có thực phẩm mà còn có rất nhiều loại đồ gốm sứ và chén đĩa Nhật Bản như chén cơm, tách trà, đũa. Ngoài ra, các loại trà (matcha, trà xanh) cũng rất đa dạng và chất lượng, khiến bạn cảm thấy phấn khích chỉ khi nhìn thôi.
Đây là nơi lý tưởng khi bạn muốn mời bạn bè người Canada địa phương thưởng thức ẩm thực Nhật Bản, hoặc khi tìm kiếm một món quà nhỏ. Trong cửa hàng, cách chọn xì dầu phù hợp với từng mục đích sử dụng (dùng cho sashimi, dùng để nấu ăn, v.v.) được giải thích cẩn thận bằng tiếng Anh với các mã màu khác nhau, thể hiện sự chu đáo tuyệt vời đối với những người bạn chưa quen với ẩm thực Nhật Bản. Tại sao bạn không thử đưa bạn bè đi vào ngày nghỉ, chụp ảnh trước bức tường nghệ thuật và giới thiệu văn hóa Nhật Bản nhỉ?
