愛媛縣在四國之中展現出多樣的風貌。從感受歷史浪漫的城郭、古溫泉的療癒、眺望瀨戶內海多島之美的絕景，到品嚐柑橘類水果的在地樂趣，吸引遊客的魅力景點數不勝數。
本文嚴選了無論是短期旅行者，還是想深入品味愛媛的遊客都絕對不能錯過的「愛媛經典與秘境5大景點」。其中包含經過大規模翻修工程後重新全面開放營業的熱門景點『道後溫泉本館』最新資訊，將為您呈現最真實的當地氛圍。
道後溫泉本館
📍 地址：日本、〒790-0842 愛媛縣松山市道後湯之町５−６
被譽為日本三大古湯之一，傳說聖德太子也曾造訪的道後溫泉。其象徵性的『道後溫泉本館』已於2024年7月，結束了為期約5年半的大規模保存修復工程，並終於全面恢復營業。明治時代由城郭木匠打造的三層樓莊嚴建築依然保留原貌，同時增設了冷暖氣等設備，提升了舒適度，每天吸引著來自國內外的觀光客絡繹不絕。
館內設有『神之湯』和『靈之湯（たまのゆ）』兩處浴池，您可以根據泡湯方案選擇住宿風格。特別是為配合重新開放而新增設的包廂『飛翔之間』和『白鷺之間』，讓您能遠離喧囂，享受奢華的泡湯體驗。此外，對於歷史愛好者而言，歷代皇室成員曾到訪的皇室專用浴室『又新殿（ゆうしんでん）』參觀（附導覽）也是不可錯過的行程。
然而，由於是熱門設施，在某些時段會出現『人擠人』的情況並不少見。建議您可以選擇相對空閒的清晨第一批入浴，或者做好等待的心理準備，同時到周邊的『少爺機關鐘』和『玉之石』散步打發時間，這是當地人的遊覽方式。泡完湯後，別忘了用相機捕捉被燈光照亮、呈現紅色光芒的夢幻夜景。
松山城
📍 地址：日本、〒790-0008 愛媛縣松山市丸之內１
聳立於松山市區中心、海拔132公尺勝山山頂的松山城。由豐臣秀吉的養子，被列為『賤岳七本槍』之一的加藤嘉明於1602年開始築城，耗時約四分之一個世紀才完成，是四國規模最大的名城。它是江戶時代以前建造的天守中仍保存至今的『現存12天守』之一，並被指定為日本國家重要文化財。
前往山頂一般可搭乘纜車或吊椅。特別是天氣晴朗時搭乘吊椅，微風徐徐，可享受一場小小的空中漫步。然而，一旦踏入本丸，其『實戰性』的構造會讓您感到震撼，與其優雅的外觀截然不同，等待您的是陡峭的樓梯和粗壯的橫樑。一邊想像著古人是如何攀爬這些陡峭的階梯，一邊前進，也是探訪城堡的一大樂趣。
從天守最上層，您可以360度俯瞰松山市區，甚至遠眺瀨戶內海和石鎚連峰的絕美景色。作為防禦要塞，這裡的景色卻美到讓人產生『會不會只是因為景色太美才在這裡建城呢？』的錯覺。城內還有可以實際拿起武士刀和穿戴盔甲的體驗區，無論是初次造訪城堡的遊客還是資深歷史迷都能盡興而歸。
今治城
📍 地址：日本、〒794-0036 愛媛縣今治市通町３丁目１−３
今治城由以築城高手聞名的戰國武將藤堂高虎於1602年開始建造。它與香川的高松城、大分的中津城並列為『日本三大水城』之一，是全國罕見的『海城』。其最大的特色是引入瀨戶內海海水所形成的廣大內護城河。在寬達50～70公尺的護城河中，水位會隨著潮汐變化，甚至能觀察到鯔魚和黑鯛等海水魚悠游其中。
雖然目前的的天守是在昭和時代重建的，但潔白的城牆與藍天形成的對比令人驚艷，五層六階的優美輪廓非常適合拍照打卡。從天守的最上層（展望台），可以將今治市區和島波海道的多島美盡收眼底。
城區內有藤堂高虎公氣勢磅礴的騎馬像，本丸還與『吹揚神社』近距離毗鄰，這種獨特的配置也讓歷史迷們心動不已。此外，日落後舉行的點燈活動也絕對不能錯過。約100盞燈光照亮的的天守和石垣，倒映在水面上呈現出夢幻般的景象，美得令人屏息。
龜老山展望公園
📍 地址：日本、〒794-2115 愛媛縣今治市吉海町南浦487番地4
如果開車行駛在島波海道上，絕對不能錯過的是位於大島南端、海拔約308公尺的『龜老山展望公園』。這座展望台由世界級建築師隈研吾設計。其設計理念是『隱形建築（輸的建築）』，刻意將建築物融入地形之中，以不破壞山景，使展望台本身成為一個時尚的現代藝術空間。
從山頂的全景觀景台，可以欣賞到日本三大急潮之一的『來島海峽』的動態潮流、世界首座三連吊橋『來島海峽大橋』，以及散佈在海面上的島嶼所編織而成的360度多島美景。特別是夕陽將天空染成橘紅色時，是許多攝影師爭相捕捉的絕佳拍攝時機。定期點燈的大橋和今治市區的夜景也不容錯過。
然而，通往展望台的道路坡度陡峭、路幅狹窄，且有許多視線不佳的彎道，駕駛時需要特別小心。此外，山頂附近的停車位有限，週末或夕陽時段容易停滿，建議您預留充裕的時間前往。展望平台在某些日子風勢非常強勁，請注意避免帽子或手機被吹走。
蜜柑犬樂園梅津寺
📍 地址：日本、〒791-8082 愛媛縣松山市梅津寺町１３７４−１
說到愛媛，當然就是『蜜柑』了。能充分體驗愛媛縣代表性超人氣吉祥物『蜜柑犬』世界觀的，就是位於伊予鐵道梅津寺車站旁的『蜜柑犬樂園梅津寺』。從外觀到店內，放眼望去皆是蜜柑犬主題的空間，充滿了令人會心一笑的流行魅力，即使不是角色粉絲也會感到愉悅。
一樓設有可以實際體驗都市傳說中『水龍頭流出柳橙汁』的專區、琳瑯滿目的蜜柑犬周邊商品店，以及可以參觀蜜柑加工過程的空間。二樓是開放式咖啡廳，您可以品嚐到可愛又美味的柑橘甜點，如伊予柑霜淇淋和印有蜜柑犬臉龐的鬆餅等。
從咖啡廳的大片窗戶望去，是寧靜的瀨戶內海以及也因日劇『東京愛情故事』拍攝地而聞名的梅津寺車站懷舊風景。一邊欣賞列車來往，一邊沉浸在蜜柑的酸甜香氣中，享受片刻的悠閒。這裡交通便利，從松山市區前往十分方便，是旅行的結尾或尋找伴手禮的理想選擇，一個令人心曠神怡的在地景點。
【秘訣】讓愛媛之旅更加豐富的在地玩法
在愛媛縣內移動，如果是在松山市區，搭乘路面電車（伊予鐵道）會很方便。復古的車輛在市區行駛的風景，引人入勝，前往道後溫泉和松山城的交通也十分便利。如果想稍微延伸行程，前往島波海道或今治方向，租賃汽車將能大大擴展您的活動範圍。
此外，用餐時請務必嘗試愛媛特有的鄉土料理『鯛魚飯』。愛媛的鯛魚飯有兩種：一種是炊飯風味的『松山鯛魚飯』，另一種是將新鮮生魚片與特製醬汁和生雞蛋攪拌後，放在熱騰騰白飯上的『宇和島鯛魚飯』。在觀光之餘，品嚐各地區不同的飲食文化，也是愛媛旅行的其中一種深度樂趣。
