特別是對於想在家重現越南、泰國、中國等地道風味的人來說，超市買不到的香草、香料和當地品牌的調味料，是攸關生計的大問題。這次，我們將為您精選介紹4間，當您在尋找「上野 越南超市」或「東南亞食材」時，不能錯過的原汁原味、充滿在地熱情的真實亞洲市場。我們將詳細解說購物秘訣，以及您不可不知的潛規則！
JJT商店
📍 地址：日本、〒110-0005 東京都台東區上野６丁目４−６ 「JJT商店」位於阿美橫町表參道上，距離御徒町站步行1分鐘，地理位置優越。在上野的亞洲超市中，店內明亮整潔，氣氛非常適合日本人或初學者進入，是其魅力所在。雖然以中國食品為主，但也完整齊備了越南食材和調味料。特別值得一提的是，店內有越南籍店員。直接請教他們「哪種香草可以替代香菜」、「這種調味料怎麼用」等推薦的吃法，對於尋找故鄉風味的留學生來說，這是一個非常令人安心的優點。此外，這裡還能以約500日圓的實惠價格買到越南蒟蒻果凍粉等較為小眾且懷舊的商品，以及當地販售的茶葉（如鐵觀音、碧螺春等），價格親民也獲得高度評價。也支援各種無現金支付，是現代且方便購物的好店家。
亞洲食品
📍 地址：日本、〒110-0005 東京都台東區上野４丁目１０−１７ 漫步在阿美橫町主街道上，會不經意地被店門口堆疊著的陌生蔬菜和水果吸引而駐足，這就是「亞洲食品」。這裡主要販售中國進口食材、調味料和冷藏加工品（如鴨脖），但也備有豐富的東南亞地區食材。從榴槤、椰子等熱帶水果，到有時連青蛙等在日本幾乎看不見的深度食材，其混亂的陳列，光是逛逛，就有一種彷彿置身當地亞洲市場的興奮感。店員多為外國人，服務迅速且有效率是其特色。許多人表示只接受現金支付，因此若您打算大量採購目標食材，務必準備充足的現金。
東京的「小亞洲」！阿美橫丁中心大樓地下食品街的逛法
若想在上野尋找道地的東南亞食材，絕對不能錯過的就是「阿美橫丁中心大樓」的地下1樓。踏下階梯的瞬間，一股強烈的八角、香料、生肉和河魚氣味無情地撲鼻而來，這是東南亞濕貨市場特有的氣味。這是一個讓人誤以為不在日本的異次元空間。擦肩而過的人和店員幾乎都是亞洲外國人，語言也五花八門。第一次來的人或許會有些緊張，但只要鼓起勇氣踏入，就能以當地市價買到道地的香料、香草和肉類部位。雖然市場充滿特有的活力和熱情，但由於地板常是濕滑的，穿著運動鞋等防滑鞋款前往是基本原則。
野澤屋
📍 地址：日本、〒110-0005 東京都台東區上野４丁目７−８ 阿美橫丁中心大樓地下１樓 位於混亂的阿美橫丁中心大樓地下幾乎正中央的，是香料和亞洲食材專賣店「野澤屋」。從泰國、越南等東南亞調味料、香草，到獨家配方的咖哩粉，其壓倒性的商品種類，連專業廚師也會前來採購。販售的香料種類竟然超過200種！特別是辣椒的種類非常驚人，甚至連卡羅來納死神辣椒和魔鬼椒等金氏世界紀錄級的超辣品種，都以未研磨的原狀販售。這裡彷彿東南亞夜市般的空間，但也有日本籍店員，因此即使是「我想做這道越南菜，應該用什麼香料呢？」等專業的建議，也能輕鬆地給予。對於自炊派留學生或想完全重現當地風味的料理愛好者來說，這裡絕對是不可錯過的景點。
中國物產海羽
📍 地址：日本、〒110-0005 東京都台東區上野４丁目７−８ 阿美橫丁中心大樓 B1F 同樣位於阿美橫丁中心大樓地下的「中國物產海羽」，是一家綜合食材店，備齊了從乾貨、海鮮、蔬菜、泡麵到巨大塊狀肉品等各種亞洲食材。宣稱擁有東京最大規模的商品種類，店內堆積如山般的商品數量令人嘆為觀止。正如評價所說，「一下電梯，濃烈的香料和海鮮氣味瞬間衝擊鼻腔」，這家店在地下市場中尤其散發著濃厚的在地氛圍。常客們仔細挑選秤重販售的塊狀肉品，這正是當地市場的真實寫照。如果期待像日本超市那樣禮貌周到的服務，可能會覺得他們態度冷淡，但這就是「最道地的真實」。快速挑選所需商品，快速結帳。對於尋求便宜大份量食材的中長期居留者來說，它像是不可或缺的基礎設施般存在。
在上野聰明採購亞洲食材的3個重點
最後，我們將告訴您在上野・阿美橫町地區，如何輕鬆愉快地進行深度購物的秘訣。1. 以「現金」支付為主
雖然像JJT商店這樣支援無現金支付的店家越來越多，但在阿美橫町的地下食品街和路邊的深度店家，現金支付（特別是千元鈔票和零錢）仍是主流。請多準備一些現金。
2. 不要期待日本的服務水準
或好或壞，這裡直接引進了當地的服務風格。將店員沒有笑容或粗獷迅速的應對，視為「海外旅行體驗的一部分」來享受，才是正確的態度。
3. 親自確認賞味期限和品質
許多商品是直接從當地進口，賞味期限的標示規則可能與日本不同（例如只標示製造日期）。此外，包括生鮮食品的鮮度等，務必在購買前親自仔細確認，並在確認無誤後再購買，不要忘記「市場的基本原則」。
追尋故鄉風味。上野越南・亞洲超市的逛法
在日本生活久了，是否會特別想念「故鄉的味道」或「當地真實的香料氣味」呢？特別是對於自炊派留學生和中長期居留者來說，能便宜又確實地買到當地調味料、香草和調理包食品的地方，是維持生活的重要命脈。
上野・阿美橫町地區是一個在日本也能感受到東南亞熱情的寶貴地方。從日本一般超市絕對買不到的專業食材，到能品嚐當地原汁原味的外帶美食，這裡扎根著深厚的飲食文化。這次，我們將精選介紹3間，當您在上野周邊尋找「越南食材」或「亞洲地方食材」時，絕對不能錯過且實用性極高的店家。我們將提供包括購物秘訣和價格行情在內的實用資訊，讓您今天就能開始活用。
Green Plus – 越南法國麵包、越南食品專賣店
📍 地址：日本、〒110-0003 東京都台東區根岸２丁目１２−５這家店位於上野隔壁的鶯谷・根岸地區，是兼顧越南食材採購和絕品外帶美食的名店。店內陳列著越南泡麵、調味料，甚至是日本難得一見的「釋迦（Mãng Cầu）」等冷凍水果，價格實惠，是留學生的堅實後盾。
而來到這裡，絕對不能錯過的就是接受點餐後現做的「越南法國麵包」。他們使用的不是日本一般麵包店的法國麵包，而是完全重現當地口感的專用麵包，其特色是外皮微脆，內部鬆軟。最大的魅力在於點餐時的高度客製化。您可以根據自己的喜好，要求「香菜加量」或「辣椒醬多一點」。此外，還有鹹蛋（鹹蛋）和肉桂等香草調味的當地原汁原味「鹹蛋肉包」等，充滿在地風味的小吃也很豐富。店員的服務也非常好，即使說日語也會笑容可掬地應對，其品質之高，令人不禁稱讚「如果住附近，一定會每週來3次」。
JJT商店
📍 地址：日本、〒110-0005 東京都台東區上野６丁目４−６JJT商店位於阿美橫町的正中央，雖然也有免稅店的身分，但其實它也是亞洲留學生和居民「日常購物地點」的佼佼者。明亮且方便進入的店內，擺滿了中國和越南等地的食材、調味料和點心。
特別是越南相關商品，像是當地超市販售的地方茶葉一袋約500日圓，或是能提升自炊動機的「越南蒟蒻果凍粉」等小眾商品，都是這裡的亮點。有時也會有越南籍店員常駐，可以直接用當地語言詢問「這種調味料怎麼用比較好？」、「哪種商品最接近當地風味？」，避免買到不合心意的商品。此外，也以優惠價格販售兒童口罩等日用品，因此這裡是一家實用的商店，可以在購買食品的同時一併採購生活雜貨。
野澤屋
📍 地址：日本、〒110-0005 東京都台東區上野４丁目７−８ 阿美橫丁中心大樓地下１樓如果想從零開始自製道地的越南料理或東南亞料理，那麼「阿美橫丁中心大樓地下1樓」是絕對不能錯過的地方。踏下階梯的瞬間，東南亞濕貨市場特有的強烈香料、八角和海鮮氣味撲鼻而來，一個幾乎聽不到日語的混亂空間隨之展開。
位於地下市場中央的就是「野澤屋」。這裡備齊了製作越南甜點不可或缺的「斑斕精華」、新鮮咖哩葉、新鮮香菜，以及卡羅來納死神辣椒等金氏世界紀錄級的超辣辣椒等各種香料和香草類。地下其他店家也販售秤重的豬肉塊和整條魚等，這裡更像是「在當地市場採購」。雖然氣氛令人有些卻步，但野澤屋也有日本籍店員，他們會樂意地提供香料調配和使用方法的諮詢，這是最令人安心的一點。如果看著當地食譜影片想做菜，卻不清楚材料名稱時，直接在這裡展示畫面並諮詢是最快的方法。
在上野・阿美橫町採購亞洲食材的秘訣與注意事項
若要聰明利用上野周邊的地方食材店，了解一些當地規則會非常方便。
首先，關於支付方式。雖然最近無現金支付越來越普及，但在阿美橫丁中心大樓地下和部分深度店家，仍然有不少「只接受現金支付」的情況。為以防萬一，最好多準備一些現金。
其次是購物時間。假日午後或連假期間，觀光客和前來採購的在日外國人會擠得水洩不通。如果您想慢慢挑選食材，或向店員詢問當地香料的用法，最好選擇平日上午到中午前相對不那麼擁擠的時段。
此外，由於某些區域（特別是地下）充滿了獨特的香料和海鮮氣味，對氣味敏感的人建議攜帶口罩以備不時之需。請盡情享受這充滿當地熱情的空間，發掘專屬於您的「特色地方食材」吧。
上野・阿美橫町地區是一個在日本也能感受到東南亞當地市場熱情的寶貴地方。對於中長期居留者和留學生而言，當他們想「重現故鄉風味」或「便宜地買到當地調味料」時，這裡絕對是首選地區。這次，我們將為尋找「上野 越南超市」的您，精選介紹實用購物地點，從混亂而深度的地下市場，到方便進入的地上亞洲商店，以及能品嚐絕品越南法國麵包的食材專門店。
野澤屋
📍 地址：日本、〒110-0005 東京都台東區上野４丁目７−８ 阿美橫丁中心大樓地下１樓 要談上野的亞洲食材，絕對不能錯過的就是阿美橫町的象徵「阿美橫丁中心大樓」的地下食品街。走下階梯，那裡就是一個幾乎看不到日語的深度異國空間。東南亞濕貨市場特有的濃郁氣味瀰漫著。位於其核心位置的是老字號「野澤屋」。店內約2000種世界各國的亞洲香料和調味料擠滿了空間，越南料理不可或缺的魚露、辣椒醬、檸檬草等香草類也應有盡有。甚至還能買到越南地方靈魂美食「鴨仔蛋（孵化前的鴨蛋）」以及金氏世界紀錄級的超辣辣椒，其商品種類之專業令人驚嘆。
經營這家店的老闆娘，其實也有著不擅長吃辣的可愛一面。如果您在香料的調配或使用方法上遇到困難，可以向親切的日本籍店員諮詢，因此儘管氣氛深度，初學者也能安心購物。
中國物產海羽
📍 地址：日本、〒110-0005 東京都台東區上野４丁目７−８ 阿美橫丁中心大樓 B1F 同樣位於阿美橫丁中心大樓地下1樓的「中國物產海羽」，不僅販售中華食材，也廣泛供應包括越南在內的東南亞食材。一下電梯，濃烈的香料和海鮮氣味瞬間衝擊鼻腔，正是當地市場的真實寫照。冷凍海鮮和秤重販售的塊狀肉品隨意陳列，顧客也來自多個國家。雖然不能期待像日本一般超市那樣整齊的環境，但對於尋求「真實東南亞地方超市」的留學生和中長期居留者來說，它是一個非常值得信賴的存在。即使找不到您要的食材，詢問店員也可能得到「沒有！」這樣乾脆的回覆，這種地方式的服務也是感受當地氛圍的香料之一。您可以在全身心感受異國情調的同時，便宜地大量採購所需食材。
JJT商店
📍 地址：日本、〒110-0005 東京都台東區上野６丁目４−６ 位於阿美橫町地上，距離御徒町站步行1分鐘的「JJT商店」，推薦給對地下混亂氛圍有些抗拒的人。店內明亮整潔，商品陳列整齊且易於查看。雖然以中國食材為主，但也備齊了越南的國民泡麵「好好麵（Hao Hao）」、沙嗲（辣味調味料）、越南料理用的蒟蒻果凍粉、茶葉等。此外，也能以優惠價格買到當地超市販售的日用品和口罩等，因此作為留學生的日常購物地點，這裡非常受歡迎。
店內有越南籍店員，能用日語親切地提供推薦吃法和商品選擇的建議，這種溫馨的氛圍也是其魅力。初學者也能輕鬆順道光顧，並支援信用卡等無現金支付，是一家非常實用的商店。
Green Plus – 越南法國麵包、越南食品專賣店
📍 地址：日本、〒110-0003 東京都台東區根岸２丁目１２−５ 「Green Plus」位於離上野站稍遠的鶯谷・根岸地區，是一家能同時享受採購越南食材和品嚐絕品地方美食的隱藏名店。店內陳列著在日本難以買到的「釋迦（Mãng Cầu）」等冷凍水果，以及當地的專業調味料、零食類，價格實惠，支撐著附近越南留學生的口腹之慾。而來到這裡，絕對要點的就是外帶的「越南法國麵包」。據說麵包是從愛知縣特別訂製的，其特製法國麵包外皮微脆，內部鬆軟，口感絕佳。有加入鹹蛋的道地肉醬麵包，以及牛肉滿滿的越南法國麵包等，完美重現了當地路邊攤的風味。友善的服務態度也備受好評，他們會笑容可掬地應對「牛肉和香菜加量」、「多加辣椒醬」等當地化的客製需求。在採購之餘，務必品嚐一下這道地的美味。
在上野採購越南食材的秘訣與注意事項
若要利用上野・阿美橫町地區的深度亞洲超市，了解一些當地規則會非常方便。首先，關於支付方式。在阿美橫丁中心大樓地下等深度店家，不少仍是「只接受現金支付」。雖然部分地上店家已普及信用卡支付，但前往地下市場時，最好多準備一些現金以備不時之需。
此外，週末和連假期間的阿美橫町會擠得水洩不通。如果您想慢慢挑選食材，或向店員詢問當地香料的用法，最好選擇平日上午到中午過後相對不那麼擁擠的時段。請盡情享受在日本也能充分體驗異國情調的上野地方市場，讓您的自炊生活更加豐富多彩。
