Dongfang Chaoshi
📍 Dirección: Zeil 90, 60313 Frankfurt am Main, Alemania
Ubicado en el corazón de Fráncfort, a lo largo de la vibrante calle comercial Zeil, ‘Dongfang Chaoshi (Go Asia)’ es una línea de vida culinaria indispensable para los japoneses, expatriados asiáticos y estudiantes que residen en la zona.
La tienda es espaciosa y, como corresponde a una gran cadena con presencia en toda Alemania, cuenta con una impresionante red y capacidad de adquisición que le permite ofrecer ingredientes de varios países asiáticos. Lo que más agrada a los japoneses es la abundante variedad de condimentos, dulces y fideos secos de Japón. Con una selección que rivaliza con la de un supermercado japonés, se convierte en un gran salvador cuando la nostalgia por los sabores de casa golpea durante la vida en el extranjero.
Mientras que en los supermercados alemanes es común encontrar carne en bloque y es difícil hallar ‘carne en lonchas finas’, aquí se pueden conseguir lonchas finas de cerdo, gambas congeladas y pieles de gyoza para preparar en casa, grandes aliados para cocinar. Aunque los precios son más altos en comparación con Japón debido a que son productos importados, la tranquilidad de saber que ‘aquí se encuentra con seguridad’ tiene un valor incalculable para quienes residen a medio o largo plazo.
Un consejo de compra local que no puedes olvidar es el ‘Día del 10% de descuento’, que se celebra el primer sábado de cada mes. En este día, muchos residentes locales visitan la tienda para comprar a granel arroz, condimentos pesados y de alto precio como la salsa de soja, y alimentos congelados de larga duración, lo cual es una práctica habitual. Como los días de oferta la caja suele estar concurrida, se recomienda ir temprano por la mañana.
¡Consejos inteligentes para cocinar en casa con Dongfang Chaoshi, compartidos por los residentes locales!
Vivir en Alemania implica que saber cómo aprovechar al máximo los supermercados asiáticos influye enormemente en la calidad de la mesa diaria. En Dongfang Chaoshi no solo encontrarás ingredientes japoneses, sino también una amplia gama de productos étnicos de países vecinos, como gochujang y Shin Ramyun coreano, auténticas pastas de curry tailandesas y diversas especias, lo que te permitirá expandir infinitamente tu repertorio de platos de inspiración asiática.
Además, no te puedes perder la sección de productos frescos. Aquí encontrarás verduras típicas asiáticas como okra, col china, rábano daikon y brotes de soja, que rara vez se encuentran en los supermercados locales alemanes (como REWE o ALDI), y que te ayudarán a cocinar de forma equilibrada. En cuanto al arroz, puedes conseguir variedades de grano corto producidas en Europa que son similares al arroz japonés (como las de tipo Koshihikari), indispensables para preparar tus bentos diarios o reconfortantes comidas japonesas.
La tienda está ubicada en el sótano de un centro comercial y cuenta con una excelente accesibilidad desde la estación Konstablerwache, donde confluyen numerosas líneas de S-Bahn y U-Bahn. Su ubicación ideal, que permite hacer una parada rápida después del trabajo o durante las compras de fin de semana, es otra razón por la que ha sido apreciada por los locales de Fráncfort durante tanto tiempo.
