Hướng dẫn thực tế để tìm kiếm nguyên liệu Châu Á đích thực quanh Shimokitazawa
Shimokitazawa, một thành phố của văn hóa và giới trẻ. Mặc dù đây là nơi tập trung nhiều nhà hàng cà ri và ẩm thực dân tộc nổi tiếng, nhưng thực tế không có nhiều ‘siêu thị Châu Á thuần túy’ ngay gần ga. Tuy nhiên, du học sinh, những người ở lại dài hạn tìm kiếm hương vị quê hương, và cả những người dân địa phương yêu thích nấu ăn đã tạo dựng một mạng lưới mua sắm sâu rộng hơn bằng cách mở rộng khu vực tìm kiếm.
Nếu bạn đi thêm vài ga trên tuyến Odakyu hoặc đến khu vực Shinjuku/Okubo, bạn có thể tiếp cận các ‘siêu thị Châu Á thực sự’ bán các loại rau thơm tươi, gia vị và bánh kẹo địa phương Đông Nam Á mà hiếm khi tìm thấy ở Nhật Bản. Hơn nữa, ngay cả tại các siêu thị trước ga Shimokitazawa, bạn cũng có thể tìm thấy những nguyên liệu bất ngờ.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu những siêu thị Châu Á và điểm mua sắm nguyên liệu/đồ dùng độc đáo, mà bạn nhất định phải biết nếu lấy Shimokitazawa làm trung tâm.
Asia Super Store
📍 Địa chỉ: 2F, 1-8-2 Okubo, Shinjuku-ku, Tokyo 169-0072, Nhật Bản
Cách Shimokitazawa khoảng 15 phút đi tàu. ‘Asia Super Store’ gần ga Higashi-Shinjuku tự hào có khả năng tái tạo đến mức ngay khi bước chân vào, bạn sẽ có cảm giác như đang ở ‘một siêu thị đích thực ở Thái Lan’, từ mùi hương đến nhiệt độ. Đây là một cửa hàng nổi tiếng mà chỉ những người sành mới biết, luôn nhộn nhịp với nhân viên Thái Lan, du học sinh và những người Nhật yêu Thái Lan.
Điểm đặc trưng lớn nhất là sự đa dạng của thực phẩm tươi sống và món ăn chế biến sẵn mà hiếm khi thấy ở các siêu thị Nhật Bản thông thường. Các loại rau Thái tươi như thì là, sả, lá chanh Kaffir, húng quế Thái, đu đủ xanh đều có sẵn, không thể thiếu để nấu các món Thái đích thực. Ngoài ra, cửa hàng còn có nhiều loại cơm hộp và đồ ngọt, với các món tráng miệng địa phương độc đáo như ‘Khao Tom Mat’ (chuối hấp nếp), ‘Khao Niao Dam’ (xôi dừa gạo lứt đỏ), và ‘Khanom Mo Kaeng’ (bánh pudding Thái Lan với hương vị lạ miệng như trứng chiên).
Khác với không khí lộn xộn thường thấy ở các siêu thị Châu Á, cách sắp xếp hàng hóa rất ngăn nắp và đẹp mắt cũng là một điểm cộng. Bột nêm Knorr Thái (heo, gà) rất được khách quen ưa chuộng vì có thể dùng làm nước phở hoặc ăn trực tiếp. Cửa hàng còn có ‘Yadom’ (ống hít thông mũi Thái Lan) và đồ gốm Thái, mang lại cảm giác như đang đi du lịch. Lưu ý rằng thanh toán chỉ chấp nhận tiền mặt, vì vậy đừng quên chuẩn bị ví.
Shin-Okubo Asian Market
📍 Địa chỉ: 1-10-13 Hyakunincho, Shinjuku-ku, Tokyo 169-0073, Nhật Bản
‘Shin-Okubo Asian Market’ nổi bật với sự hiện diện mạnh mẽ trong con hẻm Shin-Okubo. Với mùi hương gia vị Nepal và Ấn Độ thoang thoảng trong không gian hẹp với hàng hóa chất đầy, đây thực sự là một khu chợ đường phố Châu Á thu nhỏ. Cửa hàng cung cấp đa dạng các nguyên liệu từ Đông Nam Á đến Nam Á.
Sức hấp dẫn của cửa hàng này nằm ở ‘giá rẻ’ và ‘sự độc đáo’. Vào những ngày khuyến mãi đặc biệt, các loại rau củ quả như ớt chuông, chuối được bán với giá cực kỳ phải chăng, và mì ăn liền cũng chỉ vài chục yên, mang đến cảm giác như giá cả ở quê nhà. Ngoài ra, cửa hàng còn có các nguyên liệu độc đáo như thịt dê đóng hộp và số lượng lớn các loại gia vị.
Dù thoạt nhìn có vẻ khó vào, nhưng thực ra thông tin về sản phẩm, số lượng, giá cả và hạn sử dụng đều được ghi rõ ràng bằng tiếng Nhật, thân thiện với người Nhật. Các gói nhỏ tiện lợi để sử dụng cũng là điểm cộng cho những người yêu thích nấu ăn. Cửa hàng chấp nhận thanh toán bằng thẻ tín dụng và tiền điện tử, tiện lợi cho việc mua sắm số lượng lớn.
Ajia Taiyo Ichiba Chi-tosefunabashi
📍 Địa chỉ: 2-29-16 Sakuragaoka, Setagaya-ku, Tokyo 156-0054, Nhật Bản
Chỉ khoảng hơn 10 phút đi tàu Odakyu từ Shimokitazawa, ‘Ajia Taiyo Ichiba Chi-tosefunabashi’ nằm ngay cạnh ga Chitosefunabashi, là một siêu thị thực phẩm Châu Á khổng lồ, được coi là cứu tinh cho cư dân Setagaya-ku. Cửa hàng có khoảng 2000 loại nguyên liệu từ các nước Châu Á – Thái Bình Dương như Trung Quốc, Hàn Quốc, Đài Loan, Thái Lan, Việt Nam.
Không gian bên trong rộng rãi, sáng sủa và sạch sẽ, giúp ngay cả những người mới bắt đầu với ẩm thực dân tộc cũng dễ dàng mua sắm. Đặc biệt, sự đa dạng của mì ăn liền và gia vị là rất ấn tượng. Cửa hàng còn có đầy đủ các nguyên liệu để thưởng thức lẩu đích thực tại nhà, ví dụ như bộ lẩu Haidilao. Các sản phẩm mỹ phẩm như mặt nạ giấy và kem dưỡng da tay Hàn Quốc cũng được bày bán.
Đối với những người quan tâm đến sức khỏe, ‘táo tàu (chà là)’ có thể dùng để nấu canh sâm bổ lượng hoặc ăn trực tiếp cũng được khuyến khích. Các loại thảo mộc tốt cho phụ nữ như táo tàu (được khuyên ăn 3 quả mỗi ngày) cũng dễ dàng tìm thấy. Đây là một địa điểm rất hữu ích cho những người ở lại dài hạn, vì họ có thể mua sắm nguyên liệu từ nhiều nước Châu Á hàng ngày mà không cần phải đi đến Shin-Okubo hay Ikebukuro.
Ozeki Shimokitazawa
📍 Địa chỉ: 2-9-5 Kitazawa, Setagaya-ku, Tokyo 155-0031, Nhật Bản
Mặc dù không phải là siêu thị Châu Á, nhưng ‘Ozeki Shimokitazawa’, cách cửa đông ga 2 phút đi bộ, là một địa điểm không thể bỏ qua khi tìm kiếm nguyên liệu dân tộc ở Shimokitazawa. Tòa nhà đặc trưng với tường ngoài màu xanh navy và họa tiết nấm màu hồng nhạt và trắng là một phần thiết yếu trong cuộc sống của người dân địa phương.
Với việc Peacook Store gần đó đóng cửa để xây dựng lại vào tháng 1 năm 2025, tầm quan trọng của Ozeki như một siêu thị lớn trong khu vực Shimokitazawa càng tăng lên. Điều tuyệt vời ở Ozeki là ‘độ tươi’ và ‘sự đa dạng độc đáo’ vượt xa một siêu thị thông thường. Thịt tươi và hải sản có chất lượng hàng đầu trong khu vực lân cận, và lòng bò Nhật Bản (ruột non bò) rất lý tưởng để làm lẩu lòng bò hoặc xào.
Và hơn hết, điểm hấp dẫn lớn nhất là sự xuất hiện bất ngờ của các loại trái cây quý hiếm như ‘nhãn’ (longan) thường được ăn ở Đông Nam Á, và các loại rau lạ mắt. Bạn có thể mua sắm các nguyên liệu với cảm giác như đang đi săn kho báu, từ khu vực khuyến mãi ở tầng trệt đến quầy thịt và hải sản ở tầng hai. Có bãi đỗ xe liên kết dưới nhà hát Honda (có giảm giá tùy theo số tiền mua sắm), rất tiện lợi cho việc mua sắm số lượng lớn.
RIRI MARKET
📍 Địa chỉ: 2-39-15 Kitazawa, Setagaya-ku, Tokyo 155-0031, Nhật Bản
Cuối cùng, chúng tôi xin giới thiệu một cửa hàng nơi bạn có thể thưởng thức ‘văn hóa pop Châu Á’, chứ không phải thực phẩm. ‘RIRI MARKET’ nằm trên phố mua sắm Shimokitazawa Ichibangai là một cửa hàng sưu tập các món đồ dùng dễ thương và độc đáo, nhãn dán được chọn lọc từ Thái Lan và khắp Châu Á.
Với mặt tiền đầy màu sắc và bắt mắt, bên trong cửa hàng là những món văn phòng phẩm, phụ kiện, vớ mang đậm phong cách retro thời Heisei được sắp xếp chặt chẽ. Nhiều món đồ độc đáo không thể tìm thấy ở nơi khác, như những con búp bê thủ công của các nghệ sĩ được trưng bày, và giá cả cũng phải chăng.
Đây là một địa điểm lý tưởng để ghé qua sau khi ăn tại một nhà hàng dân tộc ở Shimokitazawa hoặc giữa lúc mua sắm tại siêu thị. Bạn chắc chắn sẽ có trải nghiệm săn kho báu thú vị như đang dạo quanh một khu chợ địa phương ở Châu Á.
Mẹo mua sắm và tóm tắt để cảm nhận không khí Châu Á ở Shimokitazawa
Mặc dù khu vực quanh ga Shimokitazawa là trung tâm văn hóa, nhưng đối với du học sinh và người dân địa phương tự nấu ăn hàng ngày, ‘mua nguyên liệu đích thực ở đâu’ là một thử thách. Cách thông minh của người dân địa phương là mua thịt chất lượng cao và rau củ lạ mắt từ Ozeki gần ga, sau đó vào cuối tuần, đi tàu Odakyu đến Ajia Taiyo Ichiba ở Chitosefunabashi hoặc mua số lượng lớn gia vị đích thực tại Asia Super Store ở khu vực Shinjuku.
Mỗi cửa hàng đều có những điểm mạnh rõ ràng ‘chỉ có thể mua ở cửa hàng này’. Hãy chọn cửa hàng phù hợp với loại món ăn bạn muốn chế biến và mức độ độc đáo bạn tìm kiếm, để tận hưởng cuộc sống ẩm thực phong phú và đa dạng quanh Shimokitazawa.
