5 siêu thị châu Á được tuyển chọn kỹ càng ở Manhattan! Kinh nghiệm mua sắm và đồ ăn sẵn thực tế của người dân địa phương và du học sinh

New York Manhattan, nơi giá cả sinh hoạt vẫn tiếp tục tăng cao. Việc ăn ngoài thường xuyên sẽ khiến chi phí ăn uống tăng vọt, vì vậy ‘siêu thị châu Á’ thực sự là huyết mạch cuộc sống đối với những người lưu trú dài hạn, du học sinh và cả người dân địa phương.

Khi bạn nhớ hương vị Nhật Bản, muốn mua rau tươi và thịt thái lát mỏng với giá rẻ, hoặc muốn có một bữa trưa nhanh gọn với đồ ăn sẵn (hot deli) tiện lợi và ngon miệng, các siêu thị này phục vụ nhiều mục đích khác nhau. Mỗi siêu thị đều có thế mạnh riêng, và việc biết cách sử dụng chúng một cách thông minh là chìa khóa để có một cuộc sống ẩm thực phong phú ở New York.

Lần này, chúng tôi sẽ giới thiệu 5 địa điểm ‘thực sự hữu ích’ được tuyển chọn kỹ lưỡng từ vô số siêu thị châu Á ở Manhattan, dựa trên sự đa dạng của sản phẩm, chất lượng đồ ăn sẵn và sự ‘nhiệt huyết’ của người dân địa phương. Chúng tôi sẽ không chỉ liệt kê sản phẩm mà còn đi sâu vào cách người dân địa phương tận dụng chúng, các mẹo mua sắm và những món ăn nhất định phải thử.

Hashi Market

📍 Địa chỉ: 330 5th Ave, New York, NY 10001, Hoa Kỳ

Đây là cửa hàng flagship của siêu thị Nhật Bản lớn ‘Hashi Market’, vừa khai trương vào cuối năm 2024, nằm trên Đại lộ số 5, gần Tòa nhà Empire State. Cửa hàng rất rộng rãi và sạch sẽ, tự hào với sự đa dạng sản phẩm đến mức khó tin khi nằm ngay trung tâm Manhattan.

Đặc điểm lớn nhất ở đây là hải sản chất lượng cao không thua kém nhà hàng và các sản phẩm theo xu hướng Nhật Bản. Họ có các loại hải sản tươi sống được vận chuyển bằng đường hàng không từ Nhật Bản, và nếu đúng lúc, bạn có thể chứng kiến màn ‘xẻ cá ngừ vây xanh’ ấn tượng. Các phần thịt đỏ và thịt bụng cá ngừ vừa được xẻ sẽ nhanh chóng được bày bán. Các món ‘cơm cá hồi trứng cá hồi’ và ‘hộp cơm sashimi và sushi tổng hợp’ trong khu vực hộp cơm được đánh giá cao bởi người Nhật và giới sành ăn địa phương vì cá được cắt dày và chất lượng không khác gì ăn ở nhà hàng.

Hơn nữa, khi xuống tầng hầm, bạn sẽ thấy một không gian giống như một trung tâm mua sắm mini. Ngoài các sản phẩm làm đẹp và đồ gia dụng Nhật Bản, còn có các hộp mù (blind box) được giới trẻ yêu thích. Vì là hàng nhập khẩu nên giá có thể cao hơn một chút so với các siêu thị thông thường ở Mỹ, nhưng khi bạn muốn ‘tự thưởng thức một bữa ăn Nhật Bản ngon lành’ hoặc ‘thử món tráng miệng trà xanh đang hot’, đây chắc chắn là một địa điểm mua sắm sẽ làm bạn hài lòng.

Katagiri Japanese Grocery (片桐)

📍 Địa chỉ: 370 Lexington Ave, New York, NY 10017, Hoa Kỳ

‘Katagiri’ là siêu thị Nhật Bản lâu đời nhất ở New York, được thành lập vào năm 1907. Cửa hàng này, gần Ga Grand Central, đã hỗ trợ dạ dày của các nhân viên công tác, du học sinh và những người New York yêu thích hương vị Nhật Bản trong nhiều năm.

Dù nằm ở Midtown Manhattan, một vị trí đắc địa, điểm hấp dẫn lớn của Katagiri là giá cả rất phải chăng. Ví dụ, đồ uống đóng chai của Nhật Bản (như trà ngô) và các loại snack phổ biến có thể mua được với giá rẻ đáng ngạc nhiên so với các siêu thị Nhật Bản khác hoặc cửa hàng thuốc. Bố cục cửa hàng giống như một siêu thị ở Nhật Bản, mang lại cảm giác an tâm khi dễ dàng tìm thấy thứ mình muốn.

Ngoài ra, họ có nhiều loại hộp cơm và đồ ăn sẵn, thu hút rất đông nhân viên văn phòng vào giờ ăn trưa. Cửa hàng còn có ‘Onigiri Gonbee’ nổi tiếng, với các món onigiri trứng cá minh thái và spam đầy ắp là món nhất định phải thử. Hơn nữa, bạn có thể thưởng thức ramen chính hiệu tại khu vực ăn uống phía sau, đóng vai trò là ‘ốc đảo Nhật Bản’ để bạn ‘nghỉ ngơi’ khỏi sự ồn ào của Manhattan.

H Mart

📍 Địa chỉ: 38 W 32nd St 2nd floor, New York, NY 10001, Hoa Kỳ

‘H Mart’ nằm ở trung tâm phố Hàn (K-Town) trên Phố 32, là một siêu thị siêu nổi tiếng chuyên cung cấp nhiều loại thực phẩm châu Á, chủ yếu là nguyên liệu Hàn Quốc. Thoạt nhìn, nó có vẻ là một cửa hàng nhỏ dài và hẹp, nhưng khi đi sâu vào bên trong, hàng hóa được xếp chật cứng, và luôn tấp nập giới trẻ cùng du học sinh.

Đây là kho báu cho những người thích tự nấu ăn, với ‘thịt ba chỉ heo đông lạnh thái lát mỏng (dễ cắt và tiện bảo quản)’ khó tìm thấy ở các siêu thị Mỹ thông thường, kim chi tuyệt hảo đúng chuẩn, và vô số gia vị châu Á. Mặc dù không phải mọi thứ đều rẻ, nhưng các gói đồ ăn sẵn lớn lại rất kinh tế, và nếu biết chọn lựa thông minh, bạn có thể tiết kiệm đáng kể chi phí ăn uống.

Và điểm hấp dẫn ẩn giấu của cửa hàng này nằm ở ‘khu vực tầng 2’. Tầng 2 có các cửa hàng K-Beauty (mỹ phẩm Hàn Quốc) và khu vực đồ gia dụng, cùng với một khu ẩm thực nhỏ. Bạn có thể mua sushi, gyudon, corn dog kiểu Hàn, tteokbokki, v.v., và thưởng thức các món ăn châu Á nóng hổi với giá rẻ hơn nhiều so với các nhà hàng mặt đất xung quanh.

Siêu thị Hong Kong (Hong Kong Supermarket)

📍 Địa chỉ: 157 Hester St, New York, NY 10013, Hoa Kỳ

‘Siêu thị Hong Kong’, lớn nhất khu phố Tàu, là nơi mà người dân địa phương và du khách lưu trú dài hạn đều đổ về để ‘mua nguyên liệu với số lượng lớn và giá cực rẻ!’. Khi bước vào, bạn sẽ choáng ngợp bởi năng lượng sôi động và hỗn loạn, cứ như thể bạn vừa được dịch chuyển đến một khu chợ địa phương ở Hong Kong.

Cửa hàng rộng lớn với hai tầng, một tầng trệt và một tầng hầm, bày bán không chỉ nguyên liệu Trung Quốc mà còn cả gia vị, bánh kẹo, mì gói từ Nhật Bản, Hàn Quốc và Đông Nam Á. Đặc biệt, giá rau củ (như củ cải, cải thảo) ở đây là rẻ nhất Manhattan. Họ cũng có những phần thịt hiếm thấy ở các siêu thị Mỹ và khu vực hải sản tươi sống đầy sức sống, đây là nơi không thể thiếu khi bạn muốn mua sắm để tự nấu các món ăn châu Á chính hiệu.

Hầu hết nhân viên nói tiếng Trung hơn tiếng Anh, và bạn có thể nhận được ‘sự chào đón địa phương’ như bị xe đẩy đẩy qua khi đứng giữa lối đi, nhưng tất cả những điều đó cũng là một phần để tận hưởng ‘năng lượng thực sự của khu phố Tàu’ tại địa điểm sâu sắc này.

Tashkent Supermarket Halal Food

📍 Địa chỉ: 378 6th Ave, New York, NY 10011, Hoa Kỳ

‘Tashkent’, siêu thị Halal và Uzbekistan cực kỳ nổi tiếng ở Brighton Beach, Brooklyn, cuối cùng đã mở rộng đến West Village (ngay gần ga W 4th St) ở Manhattan. Kể từ khi khai trương, đây là một điểm đến đang rất được chú ý, được giới sành ăn và du học sinh đa quốc gia địa phương bàn tán là ‘địa điểm yêu thích thứ hai sau Whole Foods’.

Điểm nổi bật nhất là ‘khu vực hot deli & salad bar’ với quy mô ấn tượng, chiếm phần lớn diện tích cửa hàng. Các món ăn từ khu vực Liên Xô cũ, Trung Á và Trung Đông được bày bán phong phú, bạn có thể dễ dàng mua salad củ dền và bắp cải cân ký, shawarma nướng nóng hổi (thịt quay), cơm pilaf kiểu Uzbekistan ‘plov’, và các món ‘há cảo’ (dumplings) hay ‘samosa’ tuyệt ngon để mang về.

Cửa hàng luôn tràn đầy sức sống, với rất nhiều nhân viên bận rộn thay đổi khay thức ăn. Không có khu vực ăn uống tại chỗ, nhưng việc mua đồ ăn sẵn nóng hổi và trái cây tươi ở đây, rồi mang đến Công viên Washington Square gần đó để thưởng thức bữa trưa theo kiểu dã ngoại là cách mà người New York địa phương hiện đại dành thời gian rảnh rỗi.

Mẹo địa phương để tận dụng siêu thị châu Á ở Manhattan một cách thông minh

Nếu bạn thường xuyên mua sắm ở các siêu thị châu Á ở Manhattan, biết một vài ‘mẹo vặt’ sẽ giúp bạn có một cuộc sống ẩm thực phong phú hơn nữa.

1. ‘Phân chia mua sắm’ theo mục đích là chìa khóa cho việc tự nấu ăn
Thay vì mua tất cả mọi thứ ở một nơi, việc đi nhiều siêu thị tùy theo mục đích là cơ bản của người dân địa phương. Ví dụ, mua số lượng lớn rau và gia vị tại ‘Siêu thị Hong Kong’ ở khu phố Tàu với giá cực rẻ, mua thịt thái lát mỏng chất lượng cao và kim chi tại ‘H Mart’, và vào những ngày bạn muốn có hộp cơm hoặc sashimi ngon miệng có thể ăn ngay, hãy ghé ‘Hashi Market’ hoặc ‘Katagiri’. Bằng cách này, bạn có thể vừa tiết kiệm chi phí ăn uống vừa làm phong phú thêm bữa ăn của mình.

2. Thời điểm vàng là ‘khuyến mãi giờ vàng buổi tối’ và tận dụng ‘khu vực ăn uống’
Nhiều siêu thị Nhật Bản thường có chương trình giảm giá ‘giờ vàng’ cho hộp cơm, onigiri và đồ ăn sẵn sau 8 giờ tối. Tận dụng thời điểm này để mua bữa trưa hoặc bữa tối hôm sau sau giờ làm hoặc giờ học là một mẹo tiết kiệm mà nhiều du học sinh áp dụng. Ngoài ra, trong bối cảnh giá cả đắt đỏ ở Manhattan, khu ẩm thực tầng 2 của H Mart và quầy ramen của Katagiri là những điểm ăn ngon, rẻ mà không cần tip, giúp bạn tiết kiệm đáng kể chi phí ăn ngoài.

3. Quy tắc địa phương: Kiểm tra hàng cân ký và bao bì
Tại các khu hot deli bán cân ký như Tashkent, đây là cơ hội tuyệt vời để thử những món ăn bạn chưa từng thấy. Nên đóng gói một vài món nhỏ vào hộp để tạo hộp cơm trưa đa quốc gia của riêng bạn. Tuy nhiên, ở một số siêu thị địa phương, đôi khi có thể lẫn lộn những sản phẩm gần hết hạn hoặc bao bì có sai số về trọng lượng. Luôn kiểm tra ngày tháng trước khi mua và tự mình kiểm tra độ tươi của thực phẩm tươi sống – đừng quên ‘nguyên tắc cơ bản khi mua sắm’ này.