- Siente la auténtica atmósfera de Asia y Vietnam en los alrededores de Umeda
- Tienda Harves LINKS UMEDA
- Bar Vietnamita Bia Hoi
- Supermercado Asiático Osaka
Siente la auténtica atmósfera de Asia y Vietnam en los alrededores de Umeda
Para estudiantes extranjeros y residentes a largo plazo en Umeda que desean cocinar sabores auténticos, y para los locales que aman la cultura culinaria de la región.
¿Extrañan las hierbas frescas, los condimentos únicos y esos aromas intensos que no se encuentran en los supermercados japoneses habituales? Esta vez, partiendo de Umeda, Osaka, les presentamos una selección de lugares, desde supermercados convenientes para el uso diario hasta profundas tiendas de alimentos asiáticos que evocan la atmósfera del lugar de origen, e incluso bares vietnamitas auténticos donde pueden hacer una parada rápida después de sus compras. No nos limitaremos a una simple presentación de tiendas, sino que profundizaremos en los consejos de compra únicos de cada lugar y los artículos locales recomendados.
Tienda Harves LINKS UMEDA
📍 Dirección: 1-1 Ofukacho, Kita Ward, Osaka, 530-0011 Japón, LINKS UMEDA Sótano 1
La tienda ‘Harves LINKS UMEDA’, con un acceso excelente directamente desde el sótano de la estación de Umeda y en el sótano 1 de Yodobashi Camera. Abre hasta las 22:00, lo que permite a estudiantes extranjeros y residentes a largo plazo visitarla incluso a altas horas de la noche después del trabajo o la escuela, siendo este su mayor atractivo.
Además de la variedad habitual de un supermercado japonés, cuenta con una amplia gama de productos para extranjeros, incluyendo comidas preparadas y dulces asiáticos, e incluso recuerdos locales de Osaka. La sección de ‘bento’ (loncheras) de la tienda ofrece muchas opciones abundantes centradas en la carne, lo cual es ideal para quienes quieren comer bien.
Sin embargo, se dice que, si bien la oferta de ‘bento’ a menudo carece de vegetales, la sección de ensaladas está un poco apartada y es difícil de encontrar. Para los residentes a largo plazo preocupados por su salud, se recomienda buscar un poco y comprar una ensalada también. Aunque el espacio para comer dentro de la tienda que existía anteriormente ha desaparecido, fuera de LINKS UMEDA hay una zona de parque con mesas y sillas, por lo que en días soleados, disfrutar allí de un ‘bento’ o una bebida comprada es una forma recomendada de pasar el tiempo en un oasis urbano.
Bar Vietnamita Bia Hoi
📍 Dirección: Shiroguchi Building B1, 2-15 Kakudacho, Kita Ward, Osaka, 530-0017 Japón
Después de terminar tus compras en el supermercado de Umeda, si te apetece probar ‘¡el sabor local ahora mismo!’, el ‘Bar Vietnamita Bia Hoi’ en Kakudacho es un lugar al que definitivamente debes ir.
La característica más importante de este lugar es que no adapta sus sabores para complacer a los japoneses, sino que ofrece un gusto decididamente ‘auténtico’. La sopa ‘pho’, aunque ligera, tiene una profundidad de sabor gracias al ‘nuoc mam’ (salsa de pescado) y las especias, con un ‘punch’ como el que se encontraría en un puesto callejero local. Lo que es aún mejor es que se puede personalizar con cilantro adicional y una variedad de condimentos de mesa de forma gratuita. Disfrutar cambiando el sabor a tu gusto es el estilo local.
El sistema de pedidos funciona mediante código QR, por lo que incluso los estudiantes extranjeros que no se sientan seguros con el japonés pueden elegir el menú tranquilamente. Además, el ‘Menú vietnamita’ para la cena, que incluye barra libre y es económico y abundante, es muy popular. A menudo, la proporción entre personal y clientes es mitad japonesa y mitad vietnamita, con el idioma local resonando por todo el local, creando un ambiente vibrante donde uno puede sentirse como si estuviera en un pequeño viaje al extranjero.
Supermercado Asiático Osaka
📍 Dirección: 5-6-6 Tenjinbashi, Kita Ward, Osaka, 530-0041 Japón
Si te alejas un poco de Umeda y te diriges hacia la calle comercial Tenjinbashi, encontrarás el ‘Supermercado Asiático Osaka’, donde se amontonan ingredientes del sudeste asiático, incluyendo de Tailandia y Vietnam.
Este es verdaderamente un tesoro de ingredientes asiáticos ‘auténticos’. Aquí puedes encontrar hierbas frescas y verduras que rara vez se ven en los supermercados japoneses, como la albahaca dulce aromática, las hojas de lima kaffir (‘bai makrut’) y las pequeñas berenjenas blancas esenciales para la cocina vietnamita. Además, a veces tienen ‘durian fresco’ (no congelado), lo que lo convierte en una tienda indispensable para los amantes de la cocina y los estudiantes extranjeros que desean disfrutar de una cocina casera auténtica.
Además, la variedad de condimentos, fideos instantáneos y dulces es asombrosa. Aunque los precios son un poco más altos que los de origen debido a la importación, te da la tranquilidad de que aquí encontrarás todo lo que necesitas. En el segundo piso hay una zona con teteras y microondas, donde es posible comer el ‘bento’ o ‘bahn mi’ para llevar.
Tienda especializada en ingredientes vietnamitas y asiáticos ATN Mart Kadomashi
📍 Dirección: 6-17 Shinbashicho, Kadoma, 571-0048 Osaka, Japón
Aunque hay que ir en tren desde Umeda, si lo que buscas es ‘experimentar el ambiente vietnamita más profundo’ o ‘encontrar ingredientes raros que no se venden en Japón’, esta tienda en la ciudad de Kadoma es la que te recomendamos.
Aquí se pueden encontrar ‘Ga Uom Muoi’ (pollo salado), considerado un alimento reconfortante para los vietnamitas, el auténtico paté vietnamita esencial para el ‘bahn mi’, y carne seca de res a precios muy bajos. La intensa y real cultura gastronómica local, que nunca se encuentra en los supermercados ordinarios, se ha traído directamente aquí.
Sin embargo, debido a su autenticidad profunda, hay algunas advertencias. Según los comentarios, ocasionalmente el estado de conservación de los productos frescos y congelados puede variar. Por lo tanto, al comprar, se requiere un ‘ojo experto’ similar al que se usa en los mercados locales: ‘verificar la fecha de caducidad del paquete con tus propios ojos’ y ‘evaluar cuidadosamente el estado de los productos congelados, como su color y olor’. Para aquellos que no buscan el servicio impecable japonés, sino que disfrutan de la ‘sensación de supervivencia en un supermercado local extranjero’, este lugar tiene un encanto irresistible.
[Columna] Reglas de oro al comprar en auténticos supermercados asiáticos
Para disfrutar de los supermercados locales dentro de Japón, es importante comprender algunas ‘reglas de estilo local’. Especialmente para los residentes a largo plazo y estudiantes extranjeros, sigan los siguientes puntos para disfrutar de sus compras de manera inteligente.
1. La verificación del estado del producto es responsabilidad propia
Los productos frescos y congelados importados o elaborados con métodos locales pueden no tener el mismo control de calidad uniforme que los grandes supermercados japoneses. Acostúmbrate a revisar siempre con tus propios ojos antes de comprar: que el paquete no esté dañado, que no haya quemaduras por congelación y que la fecha de caducidad no haya expirado.
2. Aprovecha al máximo la función de cámara de las aplicaciones de traducción
No es raro que los productos vendidos con el embalaje original del país no tengan una etiqueta con la información de los ingredientes en japonés en la parte posterior. Si tienes alergias o quieres saber el uso exacto de un condimento, la regla de oro es utilizar la función de entrada de cámara de una aplicación de traducción de smartphone para descifrarlo en tiempo real.
3. Ten la flexibilidad de disfrutar el estilo de servicio local
Cuanto más auténtica sea la tienda de comestibles, más probable es que el personal y los clientes sean predominantemente locales. No esperes el servicio ‘el cliente es rey’ japonés; a veces te pueden atender con cierta indiferencia, pero esto no es por mala voluntad, sino el estilo natural del lugar. Si tienes la mente abierta para disfrutar de esta diferencia cultural, por ejemplo, intentando saludar en el idioma local, tendrás una experiencia local aún más enriquecedora.
