Marché – Go Go Mart
📍 Adresse : Brisbane Rd, Biggera Waters QLD 4216 Australie
Le ‘Go Go Mart’ (marché), un supermarché asiatique spécialisé dans les produits japonais, bénéficie d’un emplacement exceptionnel, juste en face du gigantesque centre commercial ‘Harbour Town’, de l’autre côté de l’intersection. Il est non seulement apprécié par les Japonais vivant sur la Gold Coast, mais aussi par de nombreux étudiants et habitants locaux qui ont le mal du pays pour la cuisine japonaise.
L’intérieur du magasin est un peu petit et les allées sont étroites, mais les produits qui y sont empilés rappellent ceux d’un supermarché japonais. Du riz aux surgelés, en passant par les plats préparés, les confiseries et les produits de première nécessité, presque tous les articles nécessaires pour cuisiner à la maison y sont disponibles. Les clients apprécient le service chaleureux et typiquement japonais, où le gérant et le personnel emballent soigneusement les articles à la caisse, ce qui en fait l’une des raisons de sa popularité auprès des habitants, même en Australie.
Astuces de shopping futées : prix réels et articles recommandés
Le plus grand attrait de Go Go Mart est le prix abordable de ses ‘condiments’ et de son ‘riz’, de véritables alliés pour ceux qui cuisinent à la maison. Les condiments japonais de base comme la sauce soja, le mirin, le saké de cuisine, et le tofu indispensable au quotidien, sont proposés à des prix très raisonnables comparés à d’autres magasins asiatiques de la Gold Coast. Si vous n’êtes pas attaché à une marque spécifique, vous pouvez également y trouver du délicieux riz japonais à un prix très abordable.
D’un autre côté, certains articles (comme l’Ajinomoto) peuvent sembler un peu chers, mais les ‘viandes’ vendues ici valent le coup, même si elles sont légèrement plus chères. Le magasin propose une large sélection de ‘viandes finement tranchées’, de ‘viandes pour motsunabe’, de ‘wagyu’ et de ‘brochettes de yakitori’, difficiles à trouver dans les supermarchés australiens classiques. Bien qu’il s’agisse de viande surgelée, elle est très fraîche, avec peu de décongélation et peu d’odeur spécifique au porc. C’est un endroit incontournable pour ceux qui veulent savourer un authentique yakiniku ou une fondue à la maison.
Plaisirs cachés et environs
Les produits frais fabriqués localement sont très appréciés des résidents à long terme. Vous trouverez en magasin des trésors cachés tels que du tofu bio fait main produit autour de la Gold Coast, ou du pain réputé délicieux. Le week-end, le magasin est bondé de clients qui font leurs courses en gros ; si vous souhaitez prendre votre temps pour faire vos achats, les jours de semaine en journée sont préférables.
De plus, le même complexe que Go Go Mart abrite le restaurant de sushis ‘Sushi Train’ et le ‘KABACHI-YA’, un restaurant de ramen très populaire auprès des habitants pour ses délicieux ramen à l’ancienne. Pour les résidents de la Gold Coast, la façon classique et bienheureuse de passer un week-end est de faire ses courses de produits japonais au Go Go Mart après une séance de shopping à Harbour Town, puis de déguster un bol de ramen chez KABACHI-YA juste à côté. N’hésitez pas à y faire un tour !
