Découvrez Queenstown ! Votre guide gastronomique végan et halal
Queenstown, l’une des principales destinations de villégiature de Nouvelle-Zélande, est réputée pour ses paysages naturels époustouflants et ses activités. Mais saviez-vous qu’elle est également très avancée en matière de diversité culinaire ?
Attirant des voyageurs, des résidents de longue durée et des étudiants du monde entier, les cafés et restaurants locaux proposent tout naturellement des options véganes (végétalisme strict), sans gluten et même halal.
Cette fois, nous avons sélectionné 5 adresses gourmandes exquises à Queenstown que nous recommandons absolument, non seulement à ceux qui ont des restrictions alimentaires, mais aussi à ceux qui souhaitent s’imprégner de l’énergie et de l’ambiance locale. Nous vous donnerons des informations précieuses sur l’atmosphère des lieux, des astuces pour éviter la foule et les plats populaires à commander !
Bespoke Kitchen
📍 Adresse : 9 Isle Street, Queenstown 9300 Nouvelle-Zélande
Situé sur une petite colline, à quelques pas du centre de Queenstown, le ‘Bespoke Kitchen’ est une oasis prisée des habitants, lauréate de nombreux prix dans le monde du café. Il ouvre dès 7h30 du matin et est animé dès l’aube par des habitués locaux et des randonneurs.
L’endroit propose un large éventail de plats à base d’ingrédients frais et sains, avec de nombreuses options véganes et sans gluten. Parmi les incontournables, ne manquez pas les ‘pancakes aux mûres et myrtilles’ ou le ‘Summer Hash’. Les pancakes véganes, servis avec une crème fouettée au matcha et à la noix de coco, vous permettront de savourer un délice sans culpabilité. Des plats aux épices du Moyen-Orient, comme les œufs à la turque, sont également très appréciés.
Une sélection de boissons rafraîchissantes est également disponible, notamment des jus verts fraîchement pressés et des smoothies aux protéines de chanvre, pour le plus grand bonheur de votre corps. Pour une expérience locale, évitez les heures de pointe du brunch et venez dès l’ouverture pour démarrer la journée en toute sérénité.
Yonder
📍 Adresse : 14 Church Street, Queenstown 9300 Nouvelle-Zélande
Le ‘Yonder’ est un lieu vibrant du matin au soir, fonctionnant comme un café brunch le jour et un bar avec musique live et spectacles la nuit. Ce n’est pas qu’un simple café branché, sa plus grande force réside dans son incroyable sens de l’hospitalité, s’adaptant à toutes les restrictions alimentaires et préoccupations de santé.
En plus d’une abondance de plats véganes et sans gluten, les témoignages de clients incluent des récits émouvants, comme celui d’une personne atteinte de diabète de type 1 qui a vu le personnel lui servir rapidement et en priorité un repas alors qu’elle était en hypoglycémie. Cette attitude de service exceptionnel envers tous les clients, sans distinction, explique pourquoi il est si apprécié des résidents de longue durée et des habitants.
La qualité des plats est également très élevée ; les œufs à la turque et autres plats à base d’œufs sélectionnés auprès d’agriculteurs sous contrat sont des best-sellers. Les sièges en terrasse sont équipés de chauffages et de couvertures, vous permettant de profiter de l’air pur de Nouvelle-Zélande tout en savourant leur fameux Bloody Mary ou des options véganes, pour un moment de pur bonheur.
Vudu Cafe
📍 Adresse : 16 Rees Street, Queenstown 9300 Nouvelle-Zélande
Situé au bord du magnifique lac Wakatipu, le ‘Vudu Cafe’ jouit d’un emplacement exceptionnel. C’est en fait l’établissement jumeau du ‘Bespoke Kitchen’ mentionné précédemment, offrant également une large gamme de pains, gâteaux et plats véganes et sans gluten.
L’attrait majeur de cet endroit est sans aucun doute sa vue et son ambiance chaleureuse. Pour les corps légèrement refroidis par la brise du lac, les sièges en terrasse avec poêle et le service discret de couvertures par le personnel sont particulièrement appréciés. La vitrine regorge de desserts colorés, et leurs hamburgers généreux et juteux sont également très populaires.
C’est un établissement très fréquenté avec un flux constant de clients, il est donc essentiel de venir tôt le matin si vous souhaitez vous asseoir confortablement à l’intérieur. Si c’est complet, une excellente alternative est d’emporter un délicieux café latte ou un flat white et de le déguster en vous promenant le long du lac Wakatipu, une façon luxueuse d’en profiter, appréciée aussi bien des touristes que des habitants.
Blue Kanu
📍 Adresse : 16 Church Street, Queenstown 9300 Nouvelle-Zélande
Si vous en avez assez du bœuf et des côtelettes d’agneau traditionnels et que vous avez envie de quelque chose de différent pendant votre séjour en Nouvelle-Zélande, le ‘Blue Kanu’ est notre première recommandation. Il propose une cuisine fusion unique, le ‘Polynasian’, qui mélange les saveurs asiatiques et polynésiennes.
Découvrez des saveurs inédites comme les nachos poke au saumon et thon frais, les calamars frits, et les nachos de canard recommandés par le personnel. Les menus sont principalement composés de grands plats à partager (style tapas), ce qui en fait un endroit idéal pour s’amuser entre amis ou en famille plutôt qu’en solo. Pour les options véganes, n’hésitez pas à consulter le personnel bien informé qui saura vous conseiller et vous proposer des alternatives flexibles.
De plus, la véritable force de ce restaurant réside dans ses ‘boissons et son service’. Un artiste mixologue se rend à votre table pour vous proposer une boisson originale, adaptée à vos goûts, une expérience vraiment spéciale. C’est un restaurant populaire et la réservation est indispensable, mais comme le service est excellent à toutes les tables, c’est une valeur sûre pour un anniversaire ou un dîner romantique.
Margo’s Queenstown
📍 Adresse : 26 Ballarat Street, The Mall, Queenstown 9300 Nouvelle-Zélande
Niché dans une ruelle, tel un trésor caché, ‘Margo’s Queenstown’ est un restaurant mexicain moderne où l’on est immédiatement transporté par la musique joyeuse et l’intérieur coloré dès le premier pas.
Ce qui rend cet endroit spécial pour une clientèle variée, c’est qu’il propose de précieuses options de ‘poulet et de bœuf halal’ à Queenstown (il est recommandé de confirmer avec le personnel lors de la commande). De plus, il offre de nombreux plats véganes, ce qui en fait un espace rare où des amis aux antécédents et restrictions alimentaires différents peuvent tous profiter d’un délicieux dîner sans compromis.
Les plats incontournables incluent les savoureux taquitos de poulet tinga et les généreuses fajitas de steak carne asada. Côté boissons, la margarita glacée est immensément populaire. Les dîners sont rapidement complets, donc pour garantir une table avec une belle vue sur le toit ou pour profiter d’un repas tranquille, le secret local est de viser l’ouverture, vers 17h.
Vivez la meilleure expérience culinaire dans une ville où se croisent diverses cultures gastronomiques
Les restaurants de Queenstown, qui accueillent des visiteurs du monde entier, se caractérisent par une profonde compréhension des régimes véganes, sans gluten et halal, ainsi qu’une grande transparence des menus.
Que vous demandiez ‘s’il est possible d’avoir une option végane’, ‘s’il y a de la viande halal’ ou si vous avez ‘des allergies’, le personnel ne fera aucune grimace et se fera un plaisir de vous proposer les meilleures options avec professionnalisme. Il n’est absolument pas nécessaire de renoncer au plaisir de manger à cause de restrictions.
Après avoir exploré la magnifique nature et les activités palpitantes, n’hésitez pas à utiliser cet article comme guide pour trouver le plat parfait qui correspond à votre style de vie.
