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インド・ゴアのヴィーガン必見！北ゴアの老舗「Bean Me Up」から南ゴアの隠れ家「Cantine Indienne」まで、現地の旅行者やノマドが通う絶品ヴィーガンカフェを厳選紹介。ハラル等の制限がある方でも安心して楽しめるリアルな食事情を徹底解説します。

IT都市バンガロールは、伝統の南インド・ベジタリアン料理と最先端のヴィーガンカルチャーが交差する美食の街。旅行者や中長期滞在者、ローカルも足繁く通う名店や最新クラウドキッチンまで、絶対外せない5店舗を徹底解説します。