四国の中でも多彩な表情を見せる愛媛県。歴史のロマンを感じる城郭や、古湯の癒し、瀬戸内の多島美を望む絶景、さらには柑橘類を味わい尽くすローカルな楽しみまで、旅行者を惹きつける見どころが尽きません。
本記事では、短期旅行者からじっくり愛媛を味わいたい方まで、絶対に押さえておくべき「愛媛の王道＆ディープな名所5選」を厳選しました。大規模工事を経て全館営業再開を果たした話題の「道後温泉本館」の最新事情を含め、リアルな現地の空気感とともにお届けします。
道後温泉本館
📍 住所：日本、〒790-0842 愛媛県松山市道後湯之町５−６
日本三古湯の一つに数えられ、聖徳太子も訪れたという伝説が残る道後温泉。そのシンボルである「道後温泉本館」は、2024年7月に約5年半にわたる大規模な保存修理工事を終え、ついに全館営業を再開しました。明治時代の城大工が手がけた三層楼の重厚な建築はそのままに、冷暖房の新設などで快適性が向上し、連日国内外からの観光客で賑わいを見せています。
館内には「神の湯」と「霊の湯（たまのゆ）」の2つの浴室があり、入浴プランに応じて滞在スタイルを選べます。特に再開に合わせて新設された貸切室「飛翔（ひしょう）の間」や「しらさぎの間」を利用すれば、喧騒を離れて贅沢な湯あみが楽しめます。また、歴史好きには歴代の皇室の方々が訪れた皇室専用浴室「又新殿（ゆうしんでん）」の観覧（ガイド付き）も外せません。
ただし、人気の施設ゆえに時間帯によっては「芋洗い状態」になることも珍しくありません。比較的空いている早朝の一番風呂を狙うか、待ち時間を覚悟しつつ、周辺にある「坊っちゃんカラクリ時計」や「玉の石」を散策して時間を潰すのがローカルな立ち回り方です。湯上がりには、ライトアップされて赤く浮かび上がる幻想的な夜の外観をカメラに収めるのもお忘れなく。
松山城
📍 住所：日本、〒790-0008 愛媛県松山市丸之内１
松山市街の中心、標高132mの勝山山頂にそびえる松山城。豊臣秀吉の子飼いとして「賤ヶ岳の七本槍」に数えられた加藤嘉明が1602年に築城を開始し、約四半世紀もの歳月をかけて完成させた、四国最大の規模を誇る名城です。江戸時代以前に建てられた天守がそのまま残る「現存12天守」の一つであり、国の重要文化財に指定されています。
山頂までのアクセスは、ロープウェイまたはリフトを利用するのが一般的です。特に天気が良い日のリフトは風が心地よく、ちょっとした空中散歩が楽しめます。しかし、いざ本丸へ足を踏み入れると、その優雅な外観とは裏腹に、急な階段や太い梁が待ち受ける「実戦的」な構造に圧倒されるはずです。昔の人がどうやってこの急勾配な階段を上り下りしていたのか、想像しながら進むのも城めぐりの醍醐味でしょう。
天守最上階からは、松山市街はもちろん、遠く瀬戸内海や石鎚連峰までを360度見渡すことができる絶景が広がっています。防御の要衝でありながら、あまりの景色の良さに「ただ景色が良かったからここに城を建てたのでは？」と錯覚してしまうほど。城内には実際に刀を持ったり甲冑を着たりできる体験コーナーもあり、初めてお城を訪れる方からディープな歴史ファンまで満足できるスポットです。
今治城
📍 住所：日本、〒794-0036 愛媛県今治市通町３丁目１−３
築城の名手として名高い戦国武将・藤堂高虎によって1602年から築かれた今治城。香川の高松城、大分の中津城と並ぶ「日本三大水城」の一つに数えられる、全国的にも珍しい「海城」です。最大の特徴は、瀬戸内海の海水を直接引き込んだ広大な内堀。幅50〜70mにも及ぶ広々としたお堀の中では、潮の満ち引きによって水位が変わり、なんとボラやチヌ（黒鯛）といった海水魚が泳ぐ姿を観察することができます。
現在の天守は昭和時代に再建されたものですが、白い壁と青空のコントラストは見事で、五層六階の美しいシルエットは写真映え抜群です。天守の最上階（展望台）からは、今治の市街地やしまなみ海道の多島美を一望できます。
敷地内には藤堂高虎公の迫力ある騎馬像が鎮座し、本丸には城郭と非常に近い距離で「吹揚神社」が隣接しているという独特な配置も歴史ファンの心をくすぐります。また、日没後に行われるライトアップも必見。約100個の照明で照らし出された天守や石垣が、水面に幻想的に映り込む姿は、息を呑むほどの美しさです。
亀老山展望公園
📍 住所：日本、〒794-2115 愛媛県今治市吉海町南浦487番地4
しまなみ海道をドライブするなら絶対に立ち寄りたいのが、大島の南端・標高約308mに位置する「亀老山展望公園」です。この展望台の設計を手がけたのは、世界的な建築家・隈研吾氏。山の景観を損なわないよう、あえて地形の中に建物を埋め込む「見えない建築（負ける建築）」というコンセプトで作られており、展望台自体が現代アートのようなお洒落な空間になっています。
頂上のパノラマ展望デッキからは、日本三大急潮の一つ「来島海峡」のダイナミックな潮流や、世界初の三連吊橋「来島海峡大橋」、そして点在する島々が織りなす360度の多島美が広がります。特に空がオレンジ色に染まる夕暮れ時は、多くのカメラマンが訪れる絶好のシャッターチャンス。定期的にライトアップされる大橋と今治市街の夜景も見逃せません。
ただし、展望台までの道のりは急勾配で道幅が狭く、ブラインドカーブも多いため運転には十分な注意が必要です。また、頂上付近の駐車場は台数が限られており、週末や夕日どきは満車になりがちなので、時間に余裕を持って訪れることをおすすめします。展望デッキは非常に風が強い日があるため、帽子やスマホが吹き飛ばされないようお気をつけください。
みきゃんパーク梅津寺
📍 住所：日本、〒791-8082 愛媛県松山市梅津寺町１３７４−１
愛媛といえば、やっぱり「みかん」。愛媛県を代表する大人気ゆるキャラ「みきゃん」の世界観を存分に楽しめるのが、伊予鉄の梅津寺駅すぐ隣にある「みきゃんパーク梅津寺」です。外観から店内まで、見渡す限りみきゃんづくしの空間は、キャラクターファンならずとも思わず笑顔になってしまうポップな魅力に溢れています。
1階には、都市伝説として語り継がれる「蛇口から出るオレンジジュース」を実際に体験できるコーナーや、みきゃんグッズがずらりと並ぶショップ、さらにみかんの加工作業を見学できるスペースが完備されています。2階は開放的なカフェになっており、伊予柑ソフトクリームや、みきゃんの顔が描かれたホットケーキなど、可愛くて美味しい柑橘スイーツを味わえます。
カフェの大きな窓からは、穏やかな瀬戸内海と、ドラマ『東京ラブストーリー』のロケ地としても有名な梅津寺駅のノスタルジックな風景が広がります。電車が行き交う姿を眺めながら、みかんの甘酸っぱい香りに包まれてホッと一息。松山市内からのアクセスも良好で、旅行の締めくくりやお土産探しに最適な、心和むローカルスポットです。
【Tips】愛媛の旅をさらに濃密にするローカルの楽しみ方
愛媛県内の移動は、松山市内であれば路面電車（伊予鉄道）が便利です。レトロな車両が街中を走る風景は旅情をそそり、道後温泉や松山城へのアクセスも抜群。少し足を延ばしてしまなみ海道や今治方面に向かう場合は、レンタカーがあると行動範囲がグッと広がります。
また、食事の際は愛媛ならではの郷土料理「鯛めし」にぜひ挑戦してみてください。愛媛の鯛めしには、炊き込みご飯風の「松山鯛めし」と、新鮮な刺身を特製タレと生卵に絡めて熱々のご飯にのせる「宇和島鯛めし」の2種類が存在します。観光の合間に、地域によって異なる食文化を食べ比べてみるのも、愛媛旅行の奥深い楽しみ方の一つです。
