Chongqing: ¡La ciudad de los paisajes espectaculares y el hotpot! Los 5 lugares imprescindibles y una guía para una exploración profunda

Descubre Chongqing, la ‘Ciudad 3D’ donde el ciberpunk se cruza con una historia milenaria

Chongqing es un municipio directamente administrado ubicado en el suroeste de China. Enclavada entre dos grandes ríos, el Yangtsé y el Jialing, y con un denso grupo de rascacielos sobre una zona montañosa de terreno accidentado, esta ciudad también es conocida como la ‘Ciudad de la Montaña’ (山城). En los últimos años, ha atraído la atención de viajeros de todo el mundo como un ‘mundo ciberpunk’ y una ‘ciudad mágica 8D’, por sus monorraíles que atraviesan edificios, teleféricos que cruzan el cielo y arquitectura tradicional que brilla adherida a los acantilados.

En este artículo, te presentaremos una selección de 5 atracciones turísticas imprescindibles donde podrás sentir la energía de Chongqing. Desde antiguas calles con miles de años de historia, pasando por formaciones kársticas declaradas Patrimonio de la Humanidad que fueron escenario de películas de Hollywood, hasta la auténtica cultura del hotpot ‘mala’ que adormece la lengua; te explicaremos en profundidad los encantos más profundos y únicos de Chongqing. Si tienes listos tus zapatos cómodos y tu antiácido, ¡sumérgete en las vibrantes calles de Chongqing!

Chongqing Hongyadong (Puerta Noroeste)

📍 Dirección: República Popular China, Chong Qing Shi, Yu Zhong Qu, Jia Ling Jiang Bin Jiang Lu, 纸盐河街37 Código Postal: 400011

Cuando se habla de un lugar con vistas espectaculares que simbolizan la noche de Chongqing, se refiere a ‘Hongyadong’. Este complejo comercial, construido sobre un empinado acantilado a lo largo del río Jialing, revive magníficamente el estilo de la arquitectura tradicional ‘Diaojiaolou’ de Chongqing, construida sobre pilotes. Por la noche, cuando se encienden las innumerables luces doradas, se despliega un paisaje fantástico y suntuoso, como si la casa de baños de ‘El viaje de Chihiro’ hubiera cobrado vida en el mundo real.

Dentro del edificio de 11 pisos, se agolpan tiendas de souvenirs, restaurantes, puestos de comida callejera e incluso estudios de alquiler de trajes étnicos, creando un ambiente festivo y vibrante constante. Un truco local imprescindible para moverse aquí es ‘atacar de arriba a abajo’. Entrar por la entrada del piso más alto, el 11º, y bajar usando las escaleras o escaleras mecánicas es la mejor manera de no cansarse (los ascensores suelen tener colas interminables y es difícil conseguir subir).

Además, dentro del edificio no se puede apreciar la totalidad de esta gigantesca estructura. Para tomar la foto más hermosa de la vista general, lo mejor es mirar hacia arriba desde el paseo fluvial, desde el puente adyacente Qianximen (Qiansimen Dàqiáo) o cruzar a la orilla opuesta. Las noches de fin de semana están tan concurridas que parece una fila de dominó, así que toma precauciones contra los carteristas y vístete con ropa que te permita moverte fácilmente.

Ciqikou Antiguo Pueblo

📍 Dirección: República Popular China, Ciudad de Chongqing, Distrito de Shapingba Código Postal: 400038

Al tomar el metro un poco más allá del centro de Chongqing, con sus rascacielos, de repente aparece un paisaje que parece sacado de otro tiempo. ‘Ciqikou Antiguo Pueblo’ es una ciudad portuaria con más de 1000 años de historia, fundada en la dinastía Song y que floreció durante las dinastías Ming y Qing gracias a la producción de cerámica y el transporte fluvial por el río Jialing. Antiguamente conocida como ‘Longyin Zhen’, ahora es una popular zona que conserva vívidamente el encanto tradicional del antiguo Chongqing.

A lo largo de los callejones empedrados, se alinean antiguas casas de madera con linternas rojas colgando, y se suceden cafés, casas de té y tiendas de artesanía. ¡La mayor diversión aquí es la animada comida callejera! Entre ellas, el ‘Chen Mahua’, un pastel frito trenzado, especialidad de Chongqing, es imprescindible. Su textura crujiente y el picante y entumecedor sabor del pimienta de Sichuan son adictivos, y siempre hay una cola interminable. Además, un souvenir que los lugareños recomiendan encarecidamente es el ‘condimento para hotpot’ en bloques. Mientras caminas por las calles impregnadas del fuerte aroma a especias, probar los Chongqing Xiaomian (fideos picantes) o incluso algunos puestos de comida callejera más exóticos como los gusanos de seda, también es una experiencia.

La calle principal, Ciqikou Zhengjie, está abarrotada hasta el punto de chocar los hombros, pero si te adentras en un callejón lateral, encontrarás escenas tranquilas de la vida cotidiana, como artesanos que trabajan el bambú. Si te cansas de caminar, acércate al ‘Templo Baolun’ en la colina. Desde allí, podrás admirar el magnífico contraste entre las antiguas calles de tejados de tejas y los modernos rascacielos de Chongqing.

Plaza Chaotianmen de Chongqing

📍 Dirección: HH8Q+J4V, Chang Jiang Bin Jiang Lu, Yu Zhong Qu, Chong Qing Shi, República Popular China 400062

El lugar donde se puede sentir la particularidad geográfica de la ciudad de Chongqing de la manera más dinámica es la ‘Plaza Chaotianmen’. Este es el extremo de la zona urbana de Chongqing, la ‘nariz’ de la ciudad, donde el majestuoso río Yangtsé, el río madre de China, se une con su afluente, el río Jialing. La línea divisoria donde se mezclan las aguas de color amarillo-marrón del Yangtsé y las aguas de color verde oscuro del Jialing, demuestra la inmensidad del poder de la naturaleza.

Chaotianmen, que desde la antigüedad fue un punto clave para el transporte fluvial, también es un lugar histórico donde se estableció la aduana de Chongqing en 1891 y se abrió al mundo. Actualmente, detrás de la plaza se alza ‘Raffles City Chongqing (来福士)’, un megacomplejo de diseño futurista que es un tema de conversación, convirtiéndose en un hito que simboliza el presente de Chongqing, donde la historia pasada y el desarrollo de vanguardia coexisten.

Es agradable contemplar los barcos que pasan mientras te refrescas con la brisa del río durante el día, pero su verdadero encanto se revela por la noche. Las luces brillantes de los cruceros reflejadas en el río, la iluminación del Puente del Yangtsé Chaotianmen de Chongqing y la vista nocturna panorámica creada por los edificios de la orilla opuesta son de una belleza impresionante. Para una experiencia más profunda, se recomienda encarecidamente embarcarse en un ‘crucero nocturno (Liangjiang You)’ que zarpa desde aquí para disfrutar de una vista nocturna ciberpunk de 360 grados desde el barco.

Teleférico del Yangtsé (Changjiang Suodao)

📍 Dirección: HH5M+34J, Xin Hua Lu, Yu Zhong Qu, Chong Qing Shi, República Popular China 400012

El ‘Teleférico del Yangtsé’ (Changjiang Suodao) nació en 1987 como una infraestructura de transporte única en Chongqing, una ciudad dividida por ríos y de terreno accidentado. Antiguamente, era utilizado diariamente por los ciudadanos como un ‘autobús volador’ para ir al trabajo o a la escuela al otro lado del río, pero con el desarrollo de puentes y metros, ahora se ha transformado en una atracción turística muy popular para disfrutar de un paseo aéreo por Chongqing.

El trayecto de aproximadamente 1.166 metros, que dura unos 3 minutos, comienza entre valles de edificios, se desliza justo al lado de apartamentos y se lanza sobre el vasto río Yangtsé, ofreciendo una emoción similar a la de una pequeña atracción. Debajo, el torrente de agua serpentea, y alrededor, los rascacielos se elevan, creando un paisaje extraño y abrumador que no se puede experimentar en ningún otro lugar. Especialmente el viaje al atardecer o por la noche es un momento de felicidad, envuelto en un exquisito paisaje nocturno que parece una mezcla entre Hong Kong y Shanghái.

Sin embargo, al ser un lugar tan popular, hay que contar con una espera de más de una hora. Además, existen comentarios de que los extranjeros que compran boletos en taquilla con su pasaporte solo pueden pagar en efectivo, por lo que es imprescindible llevar billetes de yuanes de pequeña denominación. Se recomienda tomar el teleférico solo en un sentido, pasear por las calles retro como Longmenhao Laojie en el distrito de la orilla sur (Nanan Qu) y luego regresar al centro en metro, lo que resulta más eficiente.

Tiansheng Sanqiao (Los Tres Puentes Naturales)

📍 Dirección: República Popular China, Ciudad de Chongqing, Condado de Wulong CQHW+95R Código Postal: 408513

Si quieres alejarte de las luces de neón y el bullicio del centro de Chongqing para sentir la majestuosidad de la gran naturaleza, un viaje de un día a ‘Tiansheng Sanqiao’ (Los Tres Puentes Naturales) es indispensable. Situado en el distrito de Wulong, a unas 2 o 3 horas en coche o autobús del centro de Chongqing, este pintoresco lugar fue declarado Patrimonio Natural de la Humanidad por la UNESCO en 2007 como parte del ‘Karst del Sur de China’. La vista de los tres enormes puentes naturales de piedra: Tianlong Bridge, Qinglong Bridge y Heilong Bridge, formados por la actividad tectónica y la erosión del agua subterránea hace 100 millones de años, es verdaderamente una obra de arte creada por la Tierra.

La ruta de visita comienza con mucha emoción. Se sube a un ascensor giratorio de cristal instalado en el costado de un acantilado y se desciende rápidamente al fondo del valle. Los arcos de los puentes de piedra, de 200 a 300 metros de altura, vistos desde abajo, tienen una escala tan abrumadora que uno se siente insignificante. El sendero del fondo del valle es fresco durante todo el año, y se puede caminar lentamente durante unas 2 o 3 horas, escuchando el murmullo del río.

Además, este lugar es famoso por haber sido escenario de la película de Hollywood ‘Transformers: La era de la extinción’ y de ‘La maldición de la flor dorada’ del director Zhang Yimou. En el fondo del valle se conserva la majestuosa arquitectura de madera de ‘Tianfu Guanyi’ (una antigua estación de correos) construida como set de filmación, y el contraste entre la exuberante vegetación y las rocas oscuras es un lugar perfecto para tomar fotografías. Desde la salida también hay autobuses que van al gran cañón adyacente ‘Longshuixia Difeng’, por lo que se recomienda pasar un día entero recorriendo los espectaculares paisajes kársticos. El terreno es constantemente ascendente y descendente, y puede ser resbaladizo, por lo que se recomienda encarecidamente visitar con botas de trekking.

Consejos de supervivencia para disfrutar al 120% de tu viaje a Chongqing

Debido a sus desniveles, se dice que el mapa en 2D de Chongqing ‘no sirve’. Es algo cotidiano encontrarse con el fenómeno de entrar a un edificio pensando que es la planta baja, subir en ascensor al décimo piso y salir a otra calle (nivel del suelo)… Por lo tanto, aunque la distancia parezca corta, a menudo hay escaleras empinadas y cuestas continuas, por lo que es una regla de oro visitar la ciudad con ‘zapatillas cómodas y usadas’.

Además, Chongqing es el ‘santuario del hotpot’. Al caminar por la ciudad, se percibe el aroma estimulante de la pimienta de Sichuan (huajiao) y el chile. El hotpot auténtico tiene una cantidad de aceite y un nivel de picante incomparables con los de Japón. Si tienes dudas sobre tu estómago, al pedir, elige ‘Weila’ (ligeramente picante) o el ‘Yuanyangguo’ (hotpot de doble sabor), que tiene una sopa no picante en la mitad, para disfrutar el sabor local sin forzarte.

Desde impresionantes paisajes naturales panorámicos hasta animados pueblos históricos antiguos y vistas nocturnas de una ciudad futurista. Chongqing es un destino único que rompe cómodamente las expectativas de quienes lo visitan. ¡Esperamos que este artículo te sirva de referencia para disfrutar al máximo de un viaje profundo a Chongqing!