Bạn có thể tìm thấy một nơi ở Nhật Bản mà ở đó bạn sẽ cảm nhận được không khí và mùi hương như thể đang lạc vào con đường Khao San sầm uất ở Bangkok. Đó chính là ‘Asia Super Store’, tọa lạc tại Shinjuku (khu Shin-Okubo), Tokyo.
Đối với những người muốn trải nghiệm cảm giác địa phương chân thực, như khách lưu trú dài hạn, du học sinh, hay người Thái sống tại Nhật Bản nhớ hương vị quê hương, đây không chỉ là một siêu thị châu Á bình thường. Chỉ cần bước chân vào, bạn sẽ hoàn toàn cảm thấy như đang ở ‘Thái Lan’. Chúng tôi sẽ giới thiệu về sức hút sâu sắc và những cách mua sắm thực tế tại điểm đến độc đáo này, nơi có đủ mọi thứ từ thảo mộc tươi sống, gia vị ‘độc lạ’ cho đến các mặt hàng nhu yếu phẩm hàng ngày.
Asia Super Store
📍 Địa chỉ: Tầng 2, 1-8-2 Okubo, Shinjuku-ku, Tokyo 〒169-0072, Nhật Bản
Nằm khuất mình ở tầng 2 của một tòa nhà tổng hợp trên đường Okubo, cách ga Higashi-Shinjuku khoảng 3 phút đi bộ, cửa hàng này là một trong những cửa hàng chuyên bán nguyên liệu Thái lớn nhất Nhật Bản. Khoảnh khắc bạn mở cánh cửa nặng nề, mùi hương của gia vị và thảo mộc xộc vào mũi, hệt như đang ở các khu chợ hay quán ăn quanh Khao San ở Bangkok. Bên trong cửa hàng bất ngờ lại rất sáng sủa và sắp xếp ngăn nắp, tạo không gian dễ dàng tìm kiếm sản phẩm và mua sắm cho cả những người lần đầu ghé thăm.
Asia Super Store nhập khẩu trực tiếp và cung cấp đa dạng các loại gia vị, thực phẩm đóng gói, đồ ăn vặt và đồ uống thiết yếu cho ẩm thực Thái Lan. Ngoài ra, cửa hàng còn bày bán các vật dụng hàng ngày như chén bát, dụng cụ nấu ăn giống như dùng ở các quán ăn đường phố địa phương, và ‘Ya Dom’ – một loại thuốc hít truyền thống của Thái Lan. Đây thực sự là một nguồn cung cấp quan trọng cho những người dân địa phương muốn tự tay chế biến các món ăn Thái đích thực.
Những nguyên liệu ‘độc lạ’ giúp tái tạo hương vị địa phương một cách hoàn hảo
Điểm hấp dẫn lớn nhất của siêu thị này chính là sự đa dạng của ‘thảo mộc và rau tươi’ mà bạn khó lòng tìm thấy ở các siêu thị Nhật Bản thông thường. Bạn có thể mua các loại như húng quế Thái (grapao), lá chanh kaffir, sả, thì là, và đặc biệt là đu đủ xanh – nguyên liệu không thể thiếu cho món Som Tum, tất cả đều tươi ngon.
Ngoài ra, khu vực gia vị cũng không thể bỏ qua. Chúng tôi đặc biệt khuyên dùng bột nêm Knorr phiên bản Thái Lan (vị thịt heo và gà) cho du học sinh hoặc những người thích tự nấu ăn. Sản phẩm này không chỉ dùng làm nước dùng cho phở hay súp Trung Hoa mà còn được mệnh danh là ‘món ngon ẩn giấu’ được nhiều người khen ngợi là ngon ngay cả khi nếm trực tiếp. Bên cạnh đó, còn có rất nhiều mặt hàng đặc trưng của Thái Lan như ớt ngâm dầu (chili in oil) hay me vắt (tamarind paste) có khả năng thay đổi đáng kể hương vị món ăn. Chỉ cần ngắm nhìn các kệ hàng cũng đủ để bạn cảm nhận không khí ngoại quốc.
Như một quán ăn đường phố! Các món ăn sẵn và tráng miệng mang đậm hương vị Thái
Nếu ghé thăm vào cuối tuần, bạn có thể tìm thấy các món ăn sẵn và tráng miệng tự làm gợi nhớ đến các quán ăn đường phố địa phương (※Lưu ý: việc bán cơm hộp có thể bị tạm dừng vào mùa hè). Ngoài các món quen thuộc như Pad Thái, Khao Man Gai, Gai Yang, Pad See Ew, món Som Tum cay nồng chuẩn vị Thái là món nhất định phải thử. Sự tỉ mỉ đến từng chi tiết cũng được thể hiện rõ, ví dụ như đậu phộng và tôm khô được đựng trong túi nhỏ riêng để giữ độ giòn.
Nếu bạn là người yêu thích đồ ngọt, hãy tìm kiếm ‘Khao Tom Mat’ (xôi chuối hấp) hoặc ‘Khanom Mo Kaeng’ (một loại bánh pudding kiểu Thái với hương vị trứng lạ miệng, không quá ngọt, giống như một miếng trứng rán). Nếu mua kèm chuối khô, chà là và nước cốt dừa ngọt, rẻ, bạn có thể tái tạo hoàn hảo một buổi trà chiều kiểu Thái ngay tại nhà.
Những lưu ý khi mua sắm và cách tận dụng như người địa phương
Để tận hưởng việc mua sắm tại đây, có một số điểm thực tế bạn nhất định phải nhớ. Lưu ý quan trọng nhất là ‘chỉ chấp nhận thanh toán bằng tiền mặt’. Vì không sử dụng được thẻ tín dụng hay tiền điện tử, chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị đủ tiền mặt, dự phòng trường hợp bạn quá hứng thú mà mua đầy giỏ hàng.
Về giá cả, vì là hàng nhập khẩu nên nhìn chung giá có phần cao hơn một chút (ví dụ, ‘Ya Dom’ – thuốc hít mũi truyền thống và là món quà lưu niệm phổ biến khi đi du lịch Thái Lan – có giá khoảng 340 yên), nhưng xét về chi phí mặt bằng và sự tiện lợi khi có thể mua được hương vị chuẩn Thái ngay tại đây, thì đây là mức giá hoàn toàn chấp nhận được.
Xung quanh cũng có các siêu thị Hàn Quốc lớn như ‘Korean Hiroba’, vì vậy cách tận dụng thông minh của người dân địa phương là ‘lượn’ quanh khu vực Shin-Okubo ~ Higashi-Shinjuku để mua sắm tổng hợp các loại nguyên liệu châu Á. Nhân viên ở đây rất thân thiện và cởi mở, nên nếu có nguyên liệu nào không biết cách sử dụng, đừng ngần ngại hỏi họ, đó cũng là một cơ hội tốt để bạn tiếp xúc với cộng đồng địa phương.
