Gửi đến những người lưu trú dài hạn, sinh viên quốc tế và những người yêu thích ẩm thực dân tộc muốn mua ‘thực phẩm và gia vị châu Á chính hiệu quanh Shibuya!’ Thực tế, tại trung tâm Shibuya, không có nhiều ‘siêu thị châu Á lớn, thuần túy’ mang đậm phong vị bản địa. Tuy nhiên, bằng cách tận dụng các cửa hàng đồ ăn sẵn tiện lợi và cửa hàng thực phẩm nhập khẩu trong khu vực Shibuya, và chỉ cần đi tàu điện một đoạn ngắn, bạn có thể tiếp cận những cửa hàng thực phẩm sâu sắc như mang cả không khí sôi động của địa phương về đây.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu 5 địa điểm được tuyển chọn kỹ lưỡng, từ những điểm bán món ăn sẵn kiểu châu Á ngay ga Shibuya tiện lợi cho những ngày bận rộn, cho đến những khu chợ châu Á ‘đích thực’ hàng đầu Tokyo mà bạn nên ghé thăm bằng tuyến Yamanote hoặc Fukutoshin, dành cho những ai khao khát hương vị bản xứ với góc nhìn sâu sắc.
cocochili
📍 Địa chỉ: 2-24-12 Shibuya, Shibuya-ku, Tokyo 150-0002, Nhật Bản
Nằm ở tầng hầm B2 của ‘Shibuya Scramble Square’, kết nối trực tiếp với ga Shibuya, đây là một cửa hàng chuyên món ăn sẵn dân tộc châu Á theo phong cách mới. Đối với những doanh nhân và sinh viên quốc tế bận rộn muốn ‘ăn món Á chính hiệu nhưng không có thời gian mua nguyên liệu từ đầu để tự nấu!’, nơi đây thực sự là một ốc đảo.
Thực đơn được giám sát bởi một đầu bếp Thái đã đoạt giải Bib Gourmand, chất lượng được đảm bảo. Đặc biệt phổ biến là hộp cơm bento (combo) cho phép bạn tự do chọn các món ăn kèm như gỏi gà xào lá húng quế (Gapao), phở xào (Pad Thai), hoặc gỏi miến tôm thịt (Yum Woon Sen). Bạn có thể thưởng thức hương vị nhà hàng Thái ngay tại nhà hoặc nơi làm việc, nên có rất nhiều khách quay lại.
Bộ ‘Set tiệc dân tộc’ bao gồm tôm nướng tỏi, gà rán Tom Yum, gà nướng Thái (Gai Yang) cũng rất phù hợp cho các buổi tiệc tại nhà hoặc tụ họp nhỏ. Cơm Thái (gạo Jasmine) cũng được cung cấp đầy đủ, và điểm hấp dẫn lớn nhất là bạn có thể dễ dàng thưởng thức ‘không khí bản địa’ mà không bị biến tấu quá ngọt theo kiểu Nhật Bản.
やまや 道玄坂上店
📍 Địa chỉ: 3-6 Maruyama-cho, Shibuya-ku, Tokyo 150-0044, Nhật Bản
Nếu bạn đang tìm kiếm thực phẩm nhập khẩu, đồ uống có cồn kiểu châu Á, hoặc một vài món ăn vặt nhỏ trong khu vực Shibuya, thì ‘Yamaya Dogenzaka-kami’ là một địa điểm không thể bỏ qua. Mặc dù được biết đến là một trong những cửa hàng rượu lớn hàng đầu Nhật Bản, nhưng thực tế nơi đây có rất nhiều nguyên liệu nhập khẩu, gia vị và đồ nhắm phong phú đến bất ngờ, được người dân địa phương và các nhà hàng xung quanh tin dùng.
Bạn có thể tìm thấy nhiều loại đồ uống có cồn với giá cả hợp lý, từ bia các nước châu Á (như bia Đài Loan, Singha) đến rượu shochu của Trung Quốc và Hàn Quốc. Có lẽ do ảnh hưởng của đồng Yên yếu, du khách nước ngoài và sinh viên quốc tế thường xuyên đến đây tìm kiếm hương vị quê hương.
Ngoài ra, các món ăn vặt nổi tiếng ở nước ngoài, mì pasta, và gia vị mang hương vị châu Á cũng được bày bán kín đáo, rất tiện lợi khi bạn muốn mua sắm nhanh đồ dân tộc ngay trung tâm Shibuya. Nếu bạn đang tìm kiếm đồ ăn vặt châu Á phù hợp với đồ uống, thì đây chính là nơi đầu tiên bạn nên ghé qua.
アジアスーパーストアー
📍 Địa chỉ: Tầng 2, 1-8-2 Okubo, Shinjuku-ku, Tokyo 169-0072, Nhật Bản
Chỉ một chuyến tàu điện tuyến Fukutoshin từ Shibuya, và 3 phút đi bộ từ ga ‘Higashi-Shinjuku’, bạn sẽ đến ‘Asia Super Store’, một trong những cửa hàng chuyên thực phẩm Thái Lan lớn nhất Nhật Bản. Nơi đây được ca ngợi trong các đánh giá là ‘nơi gần Thái Lan nhất Nhật Bản’, đến mức chỉ cần bước vào, bạn sẽ có cảm giác như được dịch chuyển tức thời đến một siêu thị ở Thái Lan.
Trong cửa hàng, có đủ loại thảo mộc tươi quý hiếm mà bạn sẽ không bao giờ thấy ở các siêu thị thông thường của Nhật Bản (như lá chanh kaffir, húng quế thánh, sả, thì là), cùng với các loại gia vị như nước cốt dừa, me, dầu ớt. Hơn nữa, còn có đầy đủ dụng cụ ăn uống và nấu nướng không thể thiếu trong ẩm thực Thái, và cả các vật dụng hàng ngày như thuốc hít ‘Ya Dom (thơm mũi)’ nổi tiếng.
Đặc biệt không thể bỏ qua là các món tráng miệng và đồ ăn sẵn Thái Lan tự làm. Các món như Khao Tom Mat (chuối hấp nếp), Khanom Mo Kaeng (bánh pudding kiểu Thái), Cơm gà (Khao Man Gai), Gỏi đu đủ (Som Tum) được bày bán, chắc chắn bạn sẽ cảm thấy phấn khích và lấp đầy giỏ hàng dù chỉ định đi mua sắm một chút. Đây là một ‘thánh địa’ mà những người yêu thích Đông Nam Á nhất định phải ghé thăm thường xuyên.
華僑服務社
📍 Địa chỉ: Tòa nhà Kamikura, 2-11-2 Hyakunin-cho, Shinjuku-ku, Tokyo 169-0073, Nhật Bản
‘Hoa Kiều Phục Vụ Xã’ (Kakyō Fukumusha), nằm ngay ga Shin-Okubo, dễ dàng tiếp cận từ Shibuya bằng tuyến Yamanote, tự hào với quy mô ấn tượng khi cả tòa nhà là một cửa hàng thực phẩm Trung Hoa. Từ tầng hầm B1 đến các tầng trên, mỗi tầng đều có đầy ắp các nguyên liệu chuyên dụng, trở thành ‘điểm tựa tinh thần’ cho sinh viên quốc tế và người lưu trú dài hạn từ Trung Quốc đại lục và Đài Loan.
Tầng hầm B1 có đầy đủ các loại gia vị Trung Hoa chính hiệu như tương ớt Pixian Doubanjiang, bột hoa tiêu, ngũ vị hương, xì dầu Trung Quốc, đậu tương lên men, với dung tích lớn và giá cực rẻ. Các loại trà cũng rất phong phú, bạn có thể mua trà Trung Quốc chính hiệu loại 500g với giá phải chăng. Lên tầng 2, khu đông lạnh có đủ loại thịt đặc biệt và đồ chế biến sẵn như thịt cừu đông lạnh dạng cuộn không thể thiếu cho lẩu, há cảo nước, và các loại viên (chả).
Trong cửa hàng, mùi gia vị độc đáo lan tỏa, và ngôn ngữ được nói gần như hoàn toàn là tiếng Trung. Đối với những ai muốn tái tạo món ‘Gachi Chuka’ (ẩm thực Trung Quốc đích thực) tại nhà hoặc đang lên kế hoạch cho một bữa tiệc lẩu chính hiệu, đây là nguồn cung cấp nguyên liệu tuyệt vời nhất. Lưu ý nhỏ là sóng điện thoại có thể yếu ở tầng hầm, vì vậy hãy cẩn thận khi sử dụng thanh toán điện tử.
亜州太陽市場 千歳船橋店
📍 Địa chỉ: 2-29-16 Sakuraoka, Setagaya-ku, Tokyo 156-0054, Nhật Bản
‘Chợ Mặt Trời Châu Á Chitose-Funabashi’ nằm ngay trước ga Chitose-Funabashi, dễ dàng tiếp cận từ Shibuya bằng tuyến Odakyu (qua Shimokitazawa). Đây là một siêu thị giống như công viên giải trí, nơi tập hợp khoảng 2000 loại nguyên liệu từ 21 quốc gia và khu vực châu Á, không chỉ Hàn Quốc, Trung Quốc, Đài Loan mà còn cả Việt Nam, Thái Lan, Ấn Độ, Malaysia, Sri Lanka, v.v.
Các siêu thị Nhật Bản thường có cách sắp xếp gọn gàng, nhưng siêu thị châu Á đôi khi có vẻ lộn xộn. Tuy nhiên, cửa hàng này rất sáng sủa, lối đi rộng rãi, nổi bật với sự sạch sẽ và cách bày trí đẹp mắt. Đây là một điểm cộng lớn giúp những người lần đầu đến cửa hàng thực phẩm châu Á cũng có thể mua sắm một cách thoải mái.
Nơi đây bao quát nhiều thể loại, từ mì ăn liền các nước xếp kín một bức tường, bộ lẩu chính hiệu, dimsum đông lạnh, đến cả mỹ phẩm Hàn Quốc. Các loại ‘gia vị đặc biệt chỉ có thể mua trực tuyến’ như táo tàu dùng làm nguyên liệu cho món Samgyetang hay các loại sốt cay của Đông Nam Á đều có thể tìm thấy ở đây, biến nơi này thành một không gian tuyệt vời cho những người yêu nấu ăn.
Bí quyết chinh phục siêu thị châu Á để có hương vị bản xứ tại nhà!
Để tận dụng tối đa các siêu thị châu Á sâu sắc quanh Shibuya và trong Tokyo, có một vài điểm địa phương bạn nên biết. Đầu tiên, tại các cửa hàng thực phẩm chính hiệu, nhãn sản phẩm thường chỉ được viết bằng ngôn ngữ bản địa. Nếu bạn thấy một loại gia vị hoặc thực phẩm đóng gói nào đó mà bạn quan tâm, bí quyết để mua sắm không sai lầm là sử dụng chức năng nhập liệu bằng camera của ứng dụng dịch thuật trên điện thoại thông minh để dịch ngay tại chỗ.
Ngoài ra, điều không thể bỏ qua khi ghé thăm các siêu thị Đông Nam Á hoặc Trung Quốc là ‘khu vực đông lạnh’ và ‘các loại thảo mộc tươi’. Thịt lợn còn da, thịt cừu thái lát, húng quế thánh, lá chanh kaffir… những thứ không có ở các siêu thị Nhật Bản, là những nguyên liệu then chốt không thể thiếu để tái tạo hương vị bản địa. Những mặt hàng này đôi khi có thể hết hàng tùy theo thời điểm nhập, vì vậy nếu bạn tìm thấy, hãy mua ngay.
Cuối cùng, một số cửa hàng địa phương ‘sâu sắc’ đôi khi chỉ chấp nhận thanh toán bằng tiền mặt, vì vậy bạn nên mang theo một ít tiền mặt khi đi mua sắm để yên tâm hơn. Để chuẩn bị cho những buổi tụ tập cuối tuần hoặc các bữa tiệc tại nhà, hãy tận hưởng việc mua sắm thực phẩm độc đáo tại những siêu thị này!
