Tăng trưởng nhanh ở Yamaguchi! Những siêu thị độc đáo nơi bạn có thể tìm thấy hương vị châu Á đích thực
Những năm gần đây, cùng với sự gia tăng của người nước ngoài và sinh viên quốc tế lưu trú dài hạn tại tỉnh Yamaguchi, các siêu thị Việt Nam và cửa hàng châu Á chuyên bán gia vị và nhu yếu phẩm chính gốc đang liên tục mở cửa.
Từ những loại gia vị hiếm hoi không thể tìm thấy ở các siêu thị thông thường, trái cây nhiệt đới tươi ngon, đến các phần thịt đông lạnh lạ lẫm ở Nhật Bản, chỉ cần bước chân vào là bạn sẽ cảm thấy như đang ở một khu chợ địa phương tại Đông Nam Á.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu tuyển chọn các cửa hàng thực phẩm châu Á độc đáo tại tỉnh Yamaguchi, nơi tụ hội những người tìm kiếm hương vị đích thực, từ người dân địa phương đến sinh viên quốc tế. Hãy cùng khám phá sức hấp dẫn của từng cửa hàng và những món đồ địa phương chỉ có thể mua tại đây, để tận hưởng một cuối tuần mua sắm thú vị nhé.
Cửa hàng thực phẩm Đông Nam Á SENmart
📍 Địa chỉ: 1 Chome-6-20 Higashikotoshina, Ube, Yamaguchi 755-0034, Nhật Bản P: 2 chỗ đậu xe phía sau cửa hàng
Mở cửa tại thành phố Ube vào mùa thu năm 2021, ‘SENmart’ là một siêu thị châu Á đích thực với hơn 100 loại thực phẩm nhập khẩu từ Đông Nam Á, chủ yếu là Việt Nam, Thái Lan và Hàn Quốc. Đối với người lưu trú dài hạn và sinh viên quốc tế, đây là ‘siêu thị quê hương’ quý giá giúp họ tái tạo hương vị ẩm thực của đất nước mình.
Trong cửa hàng, nước mắm (nước mắm), các loại gia vị, bánh tráng – những thứ không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam – được bày bán chật kín. Ngoài ra, việc tìm thấy những loại trái cây nhiệt đới tươi ngon như xoài xanh, nước dừa, và nhãn cũng là một sức hấp dẫn đặc trưng của cửa hàng này.
Điểm đáng chú ý hơn nữa là tủ đông đầy ắp các nguyên liệu mà bạn có thể cảm nhận được sự sôi động của địa phương. Không chỉ các loại thịt như thịt vịt, lòng non heo, sườn heo, mà còn có rất nhiều nguyên liệu độc đáo mà bạn chắc chắn sẽ không tìm thấy ở các siêu thị Nhật Bản thông thường, như lươn, cá trê, và thậm chí là ếch. Đây là một nơi không thể thiếu đối với các sinh viên quốc tế muốn tụ tập bạn bè vào cuối tuần và tái tạo hương vị quê nhà.
Saigon Mart
📍 Địa chỉ: 3 Chome-4-4 Marifu-cho, Iwakuni, Yamaguchi 740-0018, Nhật Bản
‘Saigon Mart’ ở thành phố Iwakuni là một cửa hàng thực phẩm tràn ngập không khí địa phương, với hương thơm và sự sôi động của Việt Nam ngay khi bạn bước vào. Nhiều sản phẩm không có chú thích hoặc mô tả bằng tiếng Nhật, điều này có thể khiến người Nhật cảm thấy hơi khó mua, nhưng chính điều đó lại là ‘minh chứng cho sự chân thực được người dân địa phương sử dụng hàng ngày’.
Các loại gia vị phong phú và mì ăn liền được chất đống chật kín, rất phù hợp để tìm kiếm mì ăn liền vị Tom Yum hiếm thấy ở Nhật Bản, hoặc các loại gia vị không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt. Việc tưởng tượng hương vị của món ăn qua bao bì cũng là một niềm vui mua sắm đặc trưng của cửa hàng này.
Và điều nhất định phải thử là ‘Bánh mì’ (bánh mì kẹp kiểu Việt Nam) tự làm, chỉ bán vào thứ Bảy và Chủ Nhật. Đây là món ăn rất được yêu thích đến mức người Việt sống tại địa phương thường đến mua để thưởng thức vào cuối tuần, với sự kết hợp tuyệt vời giữa bánh mì baguette giòn rụm và các nguyên liệu mang đậm hương vị ẩm thực dân tộc.
GREEN MART (Rau tươi, trái cây, thực phẩm châu Á)
📍 Địa chỉ: 1 Chome-25 Honmachi, Shunan, Yamaguchi 745-0036, Nhật Bản
‘GREEN MART’ nằm cạnh khách sạn AZ ở thành phố Shunan, là một siêu thị Việt Nam mở cửa vào cuối năm 2021. Điểm hấp dẫn của nơi đây là không khí ấm cúng, nơi ngay cả những người mới bắt đầu khám phá ẩm thực châu Á cũng có thể yên tâm ghé thăm, bởi đội ngũ nhân viên thân thiện và nhiệt tình sẽ hướng dẫn cách sử dụng sản phẩm một cách tận tình.
Từ các loại bún gạo đa dạng như phở, bún, đến thịt đông lạnh như tai heo, giò heo với giá cả phải chăng và chủng loại phong phú, đây là một trợ thủ đắc lực cho các sinh viên quốc tế thích tự nấu ăn. Hơn nữa, cửa hàng còn nhập về các loại rau và thảo mộc tươi của châu Á mà khó tìm thấy ở các siêu thị Nhật Bản, nên đây chắc chắn là một địa điểm không thể bỏ qua nếu bạn muốn nấu các món ăn Việt Nam chính gốc.
Một món ăn đang âm thầm thu hút sự chú ý qua các đánh giá là ‘Nem Chua’, một loại nem chua lên men của Việt Nam. Với hương vị thịt heo đậm đà, vị chua thanh mát cùng mùi tỏi và ớt cay nồng, món này có hương vị gây nghiện ngay từ lần thử đầu tiên. Cách thưởng thức ngon nhất là dùng kèm với bia địa phương.
PHNOM PENH MART
📍 Địa chỉ: 2 Chome-19-8 Era, Yamaguchi, 753-0017, Nhật Bản
‘PHNOM PENH MART’, mang tên thủ đô Campuchia, là một cửa hàng ấm cúng như một trung tâm cộng đồng của sinh viên quốc tế, nằm gần Đại học Yamaguchi và suối nước nóng Yuda Onsen. Do một cặp vợ chồng người Campuchia điều hành, cửa hàng này cung cấp đầy đủ các loại thực phẩm từ Campuchia, Việt Nam và Thái Lan.
Điểm nổi bật nhất không chỉ là việc mua sắm nguyên liệu mà còn là cơ hội thưởng thức các món ăn Campuchia chính gốc do chính cặp vợ chồng chủ quán chế biến. Ngoài các món ăn gia đình Campuchia còn khá hiếm ở Nhật Bản, thực đơn đồ uống như cà phê, trà được nhập khẩu từ địa phương cũng rất phong phú, cho phép bạn thưởng thức không khí ngoại quốc trong khi trò chuyện thân mật với cặp vợ chồng chủ quán.
Lưu ý, cửa hàng có không gian ẩn mình trong một ngôi nhà dân dụng, và đôi khi bạn có thể bấm chuông nhưng không có ai ở nhà. Khi đến thăm, chúng tôi khuyến nghị bạn nên kiểm tra tình hình kinh doanh trên SNS hoặc đến vào thời điểm có nhiều thời gian rảnh rỗi.
[Cột] Mẹo mua sắm thông minh tại siêu thị Việt Nam & cửa hàng châu Á
Tại các siêu thị Việt Nam, nơi mang đậm hơi thở của địa phương, việc biết một vài mẹo mua sắm khác biệt so với các siêu thị Nhật Bản thông thường sẽ khiến trải nghiệm mua sắm của bạn trở nên thú vị hơn rất nhiều.
1. Tận dụng ứng dụng dịch thuật trên điện thoại thông minh
Tại các cửa hàng thực phẩm mà người dân địa phương thường xuyên sử dụng, nhiều khi bao bì không có tiếng Nhật. Khi đó, ứng dụng dịch thuật thời gian thực sử dụng camera của điện thoại thông minh sẽ phát huy tác dụng lớn. Đây là cơ hội để bạn khám phá những loại gia vị và đồ ăn vặt ngon bất ngờ.
2. Tìm kiếm các món ăn chế biến sẵn và đồ ngọt chỉ bán vào cuối tuần
Ở nhiều cửa hàng châu Á, vào thứ Bảy và Chủ Nhật, khi sinh viên quốc tế và người lao động được nghỉ, các món như bánh mì, đồ ngọt địa phương tự làm, và cơm hộp sẽ được bày bán. Những món ăn chế biến sẵn này mang hương vị giống hệt các quán ăn địa phương, vì vậy nếu thấy thì hãy mua ngay là quy tắc vàng.
3. Thử nghiệm với các nguyên liệu địa phương đông lạnh
Tủ đông ở phía sau cửa hàng thực sự là một kho báu. Bạn có thể mua các loại thịt như giò heo và sườn heo với số lượng lớn và giá rẻ, ngoài ra còn có thể tìm thấy các loại rau thơm như sả và lá dứa đông lạnh. Nếu bạn hỏi nhân viên ‘Món này nấu thế nào?’, họ thường sẽ chia sẻ những công thức địa phương ngon miệng, và từ đó có thể hình thành những mối quan hệ cộng đồng mới.
