TRONG SUOT-Viet Nam Restaurants & Karaoke
📍 주소: 일본, 〒605-0084 교토부 교토시 히가시야마구 기요모토초 354-3 기온 어시스트 빌딩
기온 중심부의 좋은 위치에 있으면서도, 정통 베트남 요리를 합리적인 가격에 맛볼 수 있는 레스토랑 & 노래방입니다. 베트남 식재료를 직접 사서 요리하기 전에 ‘전문가가 만드는 현지의 맛’을 먼저 경험해보고 싶은 분들께 강력 추천합니다.
최근 라멘 가격 상승에도 불구하고, 이곳에서는 글루텐 프리의 건강한 쌀국수를 저렴한 가격으로 즐길 수 있습니다. 쫄깃한 면과 향긋한 육수는 일품이며, 먹으면서 테이블 위 조미료로 맛을 변화시키는 것이 현지에서 즐기는 방식입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 닭날개 튀김과 밥도둑 볶음채소 등 모든 요리가 훌륭합니다. 사장님의 친절한 서비스까지 더해져, 첫 베트남 요리 경험이 분명 멋진 추억이 될 것입니다.
Bach Hoa viet kyoto
📍 주소: 일본, 〒615-0052 교토부 교토시 우쿄구 사이인시미즈초 26-1
교토시 우쿄구 사이인 지역, 교무 슈퍼마켓 근처에 위치한 이색적인 식료품점입니다. 2021년 오픈 이래 현지 유학생과 베트남 요리 팬들에게 꾸준히 사랑받고 있습니다. 원래 스낵바였던 듯한 정취 있는 가게를 일본인 점장님과 베트남인 아내분이 따뜻하게 운영하고 있습니다.
매장 안에는 공심채와 고수 등의 신선한 생채소를 비롯해 생선, 고기, 베트남 디저트 ‘체’ 냉동식품 등 자가 조리에 필요한 모든 것이 갖춰져 있습니다. 베트남 식재료뿐만 아니라 인도네시아 템페 등도 취급하는 것이 특징입니다. 특히 추천하는 것은 ‘칠리 레몬 페퍼 솔트’입니다. 고기나 해산물에 뿌리는 것만으로 단번에 동남아시아의 풍미가 퍼지니, 발견하면 꼭 사보세요.
Xuân Shop Việt Nhật
📍 주소: 일본, 〒600-8146 교토부 교토시 시모교구 나나조도오리 아이노마치 히가시이리, 자이모쿠초 469
가와라마치 거리와 나나조 거리 교차로 근처에 있는, 품목이 풍부한 아시아 식료품점입니다. 일본의 일반 백화점이나 슈퍼마켓에서는 좀처럼 보기 힘든 ‘망 스프링롤 피’를 구할 수 있는 귀중한 장소입니다. 이 피를 사용하여 튀김 스프링롤을 만들면 바삭바삭한 최상의 식감이 완성되어 한 단계 업그레이드된 가정 요리를 만들 수 있습니다.
그 외에도 돼지고기 삼겹살 조림이나 강황 가루가 들어간 노란 달걀면, 그리고 단 85엔이라는 파격적인 인스턴트 쌀국수 등 저렴한 가격 설정이 매력입니다. 온라인 통신 판매로는 무료 배송의 문턱이 높은 베트남 식재료이지만, 이곳에서는 원하는 것을 소량으로 저렴하게 구매할 수 있습니다. 일본어에 능통한 직원도 있어서 사용법을 모르는 향신료에 대해서도 부담 없이 질문할 수 있습니다.
84 QUÁN
📍 주소: 일본, 〒600-8816 교토부 교토시 시모교구 니시신야시키추도지초 77-4
시모교구 추도지초에 있는, 베트남 국기가 상징인 현지 슈퍼마켓입니다. 예전에는 생선가게였던 곳을 개조하여, 서민적인 분위기가 물씬 풍기며 친근합니다. 베트남뿐만 아니라 라오스, 태국, 캄보디아, 인도네시아 등 다양한 아시아 식품을 취급하며, 가격도 다른 물산점에 비해 상당히 합리적입니다.
상품 패키지에 일본어 표기가 없는 경우도 많지만, 점원 형님이 매우 친절합니다. ‘그거 비싸요!’라고 스스럼없이 알려주거나, 웃는 얼굴로 추천하는 조리법을 설명해주기 때문에 처음이라도 안심하고 쇼핑할 수 있습니다. 팔각과 고추가 들어간 60엔짜리 미스터리 스낵이나, 냉동고에 잠들어 있는 ‘장어 돌돌 말이’ 같은 미지의 식재료 등, 탐험하는 기분으로 쇼핑할 수 있는 것이 가장 큰 매력입니다.
Fushimi Mart
📍 주소: 620-0035 교토부 후쿠치야마시 아자 나이키 22 테이메이 빌딩 (Phòng 1M, 나이키 후쿠치야마시 교토부 620-0035 일본)
교토 시내에서는 조금 떨어져 있지만, 후쿠치야마 주변에 머무는 사람이라면 반드시 알아야 할 초정통 에스닉 슈퍼마켓입니다. 매장 내부는 정돈이 잘 되어 있다고는 할 수 없어, 언뜻 보기에는 들어갈 용기가 필요하지만, 한 발짝 들어서면 그곳은 완전히 동남아시아입니다.
가장 큰 매력은 돼지 꼬리나 내장 등 일본 슈퍼마켓에서는 구할 수 없는 이색적인 냉동육을 살 수 있다는 점입니다. 또한, 쇼핑 리스트를 SNS 메시지 등으로 보내면 예약하여 집까지 배달해주는, 유학생이나 장기 체류자에게는 신과 같은 서비스를 제공합니다. 샴푸나 비누 등의 일상용품부터 베트남 전통 조리 도구까지 갖추고 있어, 지역 커뮤니티를 지탱하는 중요한 거점 역할을 합니다.
【칼럼】현지 베트남 슈퍼마켓을 120% 활용하는 쇼핑 팁
일본 슈퍼마켓과는 전혀 다른 품목을 갖춘 베트남 슈퍼마켓. 처음 방문할 때는 무엇을 사야 할지 망설여질 수도 있습니다. 장기 체류자나 현지 자가 조리파가 실천하는 쇼핑 팁 몇 가지를 소개합니다.
가장 먼저 노려야 할 것은 ‘양념’과 ‘생 허브’입니다. 새우 페이스트나 느억맘(피시 소스), 칠리 레몬 솔트 등은 몇백 엔에 구할 수 있으며, 평소 볶음 요리나 수프에 더하는 것만으로 단번에 현지의 맛으로 바뀝니다. 또한, 공심채나 고수 등의 허브류는 일반 슈퍼마켓의 절반 가까운 가격으로 대량으로 살 수 있는 경우가 많으므로, 자가 조리 시 채소 부족 해소에도 안성맞춤입니다.
그리고 포장지의 글자를 읽을 수 없을 때는 주저하지 말고 점원에게 말을 걸어보세요. 대부분의 가게에서는 간단한 일본어가 통하며, 추천하는 조리법을 기쁜 듯이 알려줄 것입니다. 현지 가게 특유의 따뜻한 소통도 베트남 슈퍼마켓 쇼핑의 묘미입니다.
