Đắm mình vào không khí Việt Nam chân thực ở Shimokitazawa
Shimokitazawa được biết đến là khu phố của cà ri, quần áo cũ và văn hóa phụ, nhưng thực tế, trong những năm gần đây, nơi đây cũng là một khu vực có nền văn hóa ẩm thực đa quốc gia phát triển mạnh mẽ. Trong số đó, các nhà hàng Việt Nam tái hiện chân thực hương vị bản địa đã trở thành một phần không thể thiếu đối với cư dân địa phương quan tâm đến sức khỏe và các sinh viên, du khách lưu trú dài hạn tìm kiếm ‘hương vị ấm lòng’ có thể ghé thăm hàng ngày.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu kỹ lưỡng những nhà hàng nổi tiếng nơi bạn có thể thưởng thức ẩm thực đường phố và cà phê Việt Nam chính hiệu ở Shimokitazawa, cùng với các siêu thị Việt Nam (cửa hàng chuyên bán nguyên liệu) độc đáo mà bạn nên chịu khó đi xa một chút để mua sắm. Chúng tôi cũng sẽ giải thích các mẹo và lưu ý hữu ích từ góc nhìn của người dân địa phương, vì vậy hãy tham khảo nhé.
Chopsticks Shimokitazawa
📍 Địa chỉ: 2-11-15 Mikan A206, Kitazawa, Setagaya-ku, Tokyo 155-0031, Nhật Bản
Nằm trong khu phức hợp dưới gầm cầu tuyến Keio Inokashira ‘Mikan Shimokita’, đây là một nhà hàng nổi tiếng tiên phong tại Nhật Bản phục vụ phở sợi tươi làm từ bột gạo sản xuất trong nước và các món ăn đường phố Việt Nam. Hương vị nhẹ nhàng, tốt cho sức khỏe, không sử dụng hóa chất và phát huy tối đa vị ngọt tự nhiên của nguyên liệu đã nhận được sự ủng hộ nhiệt tình từ người dân địa phương quan tâm đến sức khỏe và du khách lưu trú dài hạn.
Món phở đặc trưng của quán có sợi dai, độ đàn hồi đặc trưng khác với phở khô và rất dễ nuốt. Nước dùng đậm đà không bị mặn, mang đến hương vị ấm lòng mà bạn muốn ghé thăm mỗi tuần một lần. Ngoài ra, một điểm cộng nữa là vào giờ ăn trưa, món ăn được phục vụ cực kỳ nhanh chóng. Đây cũng là một lựa chọn đáng tin cậy cho sinh viên và dân văn phòng làm việc tự do muốn dùng bữa nhanh gọn nhưng vẫn chất lượng.
Mặc dù dịch vụ ấm áp của nhân viên là một điểm cộng, bạn cần lưu ý một chút khi thanh toán. Thanh toán bằng thẻ tín dụng hoặc tiền mặt là chính, và có thể không chấp nhận thanh toán chạm hoặc thẻ IC giao thông, vì vậy đừng quên mang theo ví nhé.
Bánh Mì Ba Ba Shimokitazawa
📍 Địa chỉ: 2-27-8 Kitazawa, Setagaya-ku, Tokyo 155-0031, Nhật Bản
Nằm cách ga Shimokitazawa khoảng 2 phút đi bộ, đây là một cửa hàng chuyên bánh mì Việt Nam chính hiệu. Tất cả gia vị đều được nhập từ Việt Nam, và bánh mì baguette đặc biệt được phát triển chung với một tiệm bánh lâu đời có lớp vỏ ngoài giòn rụm và bên trong mềm xốp một cách hoàn hảo.
Cửa hàng khá nhỏ gọn, và cách thưởng thức tại bàn nhỏ bên ngoài quán mang đậm phong cách các quán ăn đường phố Đông Nam Á. Quán nổi tiếng đến mức luôn kín chỗ ngay cả sau 3 giờ chiều, với sự kết hợp tuyệt vời giữa dưa góp thái lát lớn, thịt heo quay đậm đà và pate gan. Một chiếc bánh mì có đủ khối lượng để no bụng, nhưng bạn cũng có thể yêu cầu cắt đôi để chia sẻ với bạn bè và thưởng thức nhiều hương vị khác nhau – đây là một mẹo nhỏ rất hay.
Cửa hàng cũng phục vụ cà phê Việt Nam, sinh tố và bia 333 (Ba Ba Ba), hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ khi đói hoặc bữa trưa thư giãn vào cuối tuần. Quán hỗ trợ nhiều phương thức thanh toán không tiền mặt, vì vậy bạn có thể dễ dàng ghé qua chỉ với chiếc điện thoại của mình.
Cafe Viet Arco
📍 Địa chỉ: Tầng 2, Tòa nhà Mont Blanc, 2-26-6 Kitazawa, Setagaya-ku, Tokyo 155-0031, Nhật Bản
Ngay gần cửa Tây ga Shimokitazawa, nằm trên tầng 2 của tòa nhà có cửa hàng Seven-Eleven, là một quán cà phê phong cách Việt Nam ẩn mình. Không gian bên trong quán rộng rãi, yên tĩnh với đồ nội thất cổ điển và ghế sofa bọc da thoải mái, giúp bạn quên đi sự ồn ào của cuộc sống hàng ngày. Quán cũng có Wi-Fi, là một địa điểm làm việc lý tưởng cho những người làm việc tự do và du khách lưu trú dài hạn.
Thực đơn được gọi qua mã QR trên bàn, một hệ thống hiện đại. Quán phục vụ các món ăn dân tộc tinh tế như phở gà thơm mùi bơ chanh và pad thái với vị chua thanh của chanh, ít ngọt. Tuy nhiên, điều thực sự khiến thực khách quen tâm đắc nhất ở một quán ăn Việt Nam lại là món ‘bánh cà rốt’ với đầy đủ gia vị và nho khô. Lớp bánh mềm ẩm, nhiều nước và hương thơm tươi mát của vỏ chanh kết hợp một cách đáng kinh ngạc với ly cà phê latte rang đậm.
Một điểm mà du khách và khách mới thường bối rối là ‘nước uống tự phục vụ’. Vì nhân viên có thể không hướng dẫn, nên mẹo để có một trải nghiệm suôn sẻ là khi vừa ngồi xuống, hãy nhìn quanh và tìm cây nước uống để tự phục vụ nhé.
Xuân Shop Việt Nhật
📍 Địa chỉ: Tầng 1, Tòa nhà Onoue, 1-26-6 Omori Kita, Ota-ku, Tokyo 143-0016, Nhật Bản
Tuy hơi xa Shimokitazawa một chút, nhưng đối với sinh viên và người Việt Nam tại Nhật Bản muốn mua ‘nguyên liệu chính gốc để tự nấu ăn’, ‘Xuân Shop Việt Nhật’ ở Omori Kita là một địa chỉ không thể bỏ qua.
Ngay khi bước vào cửa hàng, bạn sẽ được bao trùm bởi mùi hương mạnh mẽ của sầu riêng, các loại gia vị và nước mắm quyện vào nhau, hệt như một khu chợ địa phương ở Đông Nam Á. Đây chính là minh chứng cho một siêu thị Việt Nam chân thực, gói gọn không khí bản địa. Trong cửa hàng, ngoài các loại mì gói, bánh tráng, gia vị thông thường, còn có vô số sản phẩm độc đáo mà bạn khó có thể tìm thấy ở các siêu thị thông thường, từ sầu riêng đông lạnh, chè, đến bánh kẹo và nước giải khát Việt Nam.
Nhân viên cửa hàng thường ít nói được tiếng Nhật, nên việc giao tiếp có thể hơi khó khăn, nhưng đó cũng là một phần thú vị mang lại cảm giác như đang du lịch nước ngoài. Giá cả cũng rất phải chăng, lý tưởng để mua sắm số lượng lớn các loại nước chấm yêu thích hoặc trái cây đông lạnh quý hiếm. Lưu ý, cửa hàng ‘chỉ chấp nhận thanh toán bằng tiền mặt’, vì vậy hãy nhớ kiểm tra ví tiền trước khi ghé thăm.
[Bài viết bổ sung] Tình hình siêu thị Việt Nam và nguồn cung cấp nguyên liệu quanh Shimokitazawa
Khu vực Shimokitazawa chủ yếu mang tính chất của một khu phố văn hóa và ẩm thực, vì vậy hầu như không có ‘siêu thị Việt Nam lớn (cửa hàng chuyên bán nguyên liệu)’ nào quanh ga. Tuy nhiên, nơi đây lại tập trung nhiều nhà hàng và quán cà phê Việt Nam chính hiệu như những địa điểm đã giới thiệu, tự hào là một trong những khu vực tốt nhất ở Tokyo để ‘thưởng thức hương vị bản địa khi ăn ngoài’.
Nếu bạn là người lưu trú dài hạn hoặc sinh viên, và ‘muốn tái tạo hương vị bản địa tại nhà’ hay ‘muốn mua số lượng lớn gia vị địa phương với giá rẻ’, thì cách chắc chắn nhất là đi tàu một chút đến ‘Xuân Shop Việt Nhật’ ở Omori hoặc các siêu thị châu Á quanh Shin-Okubo. Ghé các siêu thị độc đáo vào cuối tuần để mua sắm, rồi vào các ngày trong tuần, hãy đắm mình vào không khí Việt Nam tại các quán ăn địa phương ở Shimokitazawa – đó là cách thông minh để sống như một người dân địa phương.
