¡Imprescindibles en Kaohsiung 2026! Los 5 mejores lugares y la gastronomía local que no te puedes perder.

Kaohsiung: Donde el fervor del sur de Taiwán se cruza con el encanto de una ciudad portuaria

Kaohsiung (カオシュン), la segunda ciudad más grande de Taiwán, es una ciudad atractiva con un clima templado durante todo el año y un ambiente relajado y abierto propio de una ciudad portuaria. Desde Taipéi, se puede llegar en el tren de alta velocidad (HSR) en aproximadamente 1 hora y media a 2 horas, lo que permite una excursión de un día. Sin embargo, es altamente recomendable quedarse varios días para disfrutar tranquilamente de su atmósfera local.

En los últimos años, el LRT (tren ligero) que recorre la ciudad ha completado todas sus líneas, facilitando drásticamente el acceso a la zona de la bahía y a los lugares turísticos que antes eran difíciles de alcanzar. Desde los vanguardistas espacios artísticos renovados a partir de edificios antiguos, pasando por los vibrantes mercados nocturnos que conservan el espíritu del viejo Taiwán, hasta los poderosos lugares espirituales donde la majestuosa naturaleza y la historia cobran vida, Kaohsiung ofrece una diversidad de facetas.

En este artículo, hemos seleccionado cinco atracciones turísticas ‘imprescindibles’ para los viajeros que visitan Kaohsiung. No nos limitamos a la simple descripción de los lugares, sino que también ofrecemos información real, como los mejores horarios para visitar, la gastronomía favorita de los locales y los puntos de interés más profundos.

Estación Formosa Boulevard: La Cúpula de Luz

📍 Dirección: 800 Taiwán Kaohsiung City, Sinsing District, Zhongshan 1st Rd, 115號B1

La Estación Formosa Boulevard (メイリーダオ) del metro (MRT) puede considerarse el punto de partida para el turismo en Kaohsiung. No es solo un punto de tránsito de transporte, sino que la estación en sí misma es un espacio artístico comparable a un museo de clase mundial. Es conocida por haber sido elegida entre las ‘estaciones de metro más bellas del mundo’ por un periódico británico.

Al bajar al vestíbulo del primer sótano, fuera de los torniquetes, se extiende ante los ojos la ‘Cúpula de Luz’ (The Dome of Light), una gigantesca cúpula de vidrieras de 30 metros de diámetro. Esta obra, creada por el artista italiano de vidrieras Maestro Narcissus Quagliata a lo largo de cuatro años y medio, utiliza 4500 piezas de cristal para representar la historia de la humanidad y el ciclo de la vida a través de los cuatro elementos: ‘agua, tierra, luz y fuego’. La riqueza de colores y la escala abrumadora hacen que los viajeros se detengan a contemplarla, a pesar de la prisa de los locales.

Bajo la cúpula, se realizan espectáculos de luz y música varias veces al día. Si coincides con uno, tendrás suerte, pero incluso fuera de esos horarios, a menudo hay proyecciones de ‘mapping’ en el suelo, lo que es bastante entretenido. Además, no solo te fijes en las vidrieras subterráneas, sino también en las entradas y salidas de la estación a nivel de calle. Los edificios de cristal diseñados por el arquitecto japonés Shin Takamatsu, inspirados en la ‘oración de las manos juntas’ (合掌), son en sí mismos un llamativo punto de referencia.

Mercado Nocturno de Liuhe

📍 Dirección: Liuhe 2nd Rd, Sinsing District, Kaohsiung City, Taiwán 800

El ‘Mercado Nocturno de Liuhe’ (リウホーイェースー) está convenientemente ubicado a pocos pasos de la salida 11 de la Estación Formosa Boulevard. Es el mercado nocturno turístico más representativo de Kaohsiung, pero también conserva un fuerte ambiente local, convirtiéndolo en un paraíso culinario. Los puestos se alinean a ambos lados de la calle, pero el ancho de la zona peatonal es muy amplio, lo que evita la sensación de agobio de otros mercados nocturnos, permitiendo a los viajeros con cochecitos o niños disfrutar tranquilamente de la comida callejera, siendo este su mayor atractivo.

Como era de esperar en un mercado nocturno de una ciudad portuaria como Kaohsiung, abundan los puestos de mariscos frescos, como gambas, ostras y calamares fritos. Y la gastronomía local que absolutamente tienes que probar es el ‘Ba-wan’ (肉圓). Aunque se dice que el Ba-wan fue el modelo de la misteriosa comida que aparece en ‘El viaje de Chihiro’, en el norte de Taiwán es común ‘freírlo en aceite’, mientras que aquí, en el sur como Kaohsiung, el estilo general es ‘al vapor’. La piel es tierna y masticable, rellena de carne picada, y deliciosa cuando se combina con una salsa agridulce y ajo. Los establecimientos populares a veces usan tickets o números de espera, así que no dudes en pedirlo si encuentras uno. Para refrescar el paladar, la ‘Leche de Papaya’ (木瓜牛乳) rica y cremosa, un clásico de los mercados nocturnos taiwaneses, es perfecta.

Aunque los dueños de los puestos a menudo no hablan japonés, son amables y se esfuerzan por comunicarse a través de gestos o inglés. El ambiente se anima a partir de las 18:00 de la tarde. Hay mesas y sillas compartidas en el centro de la calle, donde puedes disfrutar de la mejor noche brindando con una cerveza taiwanesa y compartiendo la comida que hayas comprado en los puestos.

Pagodas del Dragón y el Tigre (Dragon and Tiger Pagodas)

📍 Dirección: No. 9號, Liantan Rd, Zuoying District, Kaohsiung City, Taiwán 813

El ‘Estanque del Loto’ (蓮池潭), ubicado en el área de Zuoying, un poco más allá del centro de Kaohsiung, es el lugar espiritual más importante de la ciudad, con templos taoístas y pabellones de estilo chino de colores vivos alineados a la orilla de un gigantesco lago. El símbolo de este Estanque del Loto son las Pagodas Gemelas que se alzan sobre el agua, las ‘Pagodas del Dragón y el Tigre’.

Después de un largo período de grandes obras de renovación, las pagodas completaron su construcción en 2025 y, en 2026, han recuperado su hermoso y vívidamente repintado aspecto. La regla principal aquí es ‘entrar siempre por la boca del dragón y salir por la boca del tigre’. En Taiwán, el dragón es considerado el animal más benevolente y el tigre el más feroz, y se cree que al seguir este orden y recorrer el interior, ‘los pecados y desgracias pasados se purifican y se transforman en buena fortuna’. Ten cuidado de no entrar por el tigre. Las historias budistas y taoístas de colores vivos (como las anécdotas de piedad filial) pintadas en las paredes interiores también son impresionantes.

Al subir las escaleras hasta los pisos superiores de las pagodas, te espera una vista espectacular del Estanque del Loto, acompañada de una agradable brisa. Durante el día, suele estar muy concurrido por turistas y, además, hay pocos lugares para resguardarse del fuerte sol del sur de Taiwán. Por lo tanto, el mejor momento para visitar es justo después de la apertura, alrededor de las 8 de la mañana. Disfruta de un paseo tranquilo por la orilla del lago mientras hace fresco, y admira el paisaje exótico típico de Taiwán, incluyendo el Pabellón de Primavera y Otoño y el Pabellón de las Cinco Millas flotando sobre el lago.

Distrito de Arte Pier-2

📍 Dirección: No. 1號, Dayong Rd, Yancheng District, Kaohsiung City, Taiwán 803

El ‘Distrito de Arte Pier-2’ (駁二アート特区), ubicado en la zona costera del puerto de Kaohsiung, es un centro cultural de la ciudad, resultado de la renovación de antiguos almacenes que fueron utilizados desde la época de la dominación japonesa hasta después de la guerra. Actualmente, gigantes murales de artistas nacionales e internacionales y objetos de arte al aire libre únicos salpican todo el recinto, convirtiéndolo en un popular punto ‘instagrameable’ que atrae a jóvenes y turistas.

La vasta área se divide en tres secciones principales, y dentro de los almacenes hay tiendas de diseño de productos, cafeterías, galerías e incluso microcervecerías. El contraste entre los ladrillos rojos robustos y las puertas de hierro oxidadas que evocan el pasado industrial, y el arte pop y moderno, crea una atmósfera única que solo se puede experimentar en este lugar.

Dentro del recinto, pasa la línea del LRT (tren ligero), y pasear mientras se observa el tranvía que avanza lentamente entre el césped y el arte es uno de los placeres. Sin embargo, hay poca sombra en la zona, y caminar bajo el sol abrasador puede agotar más de lo esperado. No olvides llevar una sombrilla o un sombrero y beber agua con frecuencia. La forma más inteligente de disfrutar, recomendada también por los lugareños, es visitar al atardecer, cuando el sol es menos intenso, y refrescarse en una elegante cafetería mientras se siente la brisa marina.

Antiguo Consulado Británico de Takow

📍 Dirección: No. 20號, Lianhai Rd, Gushan District, Kaohsiung City, Taiwán 804

El ‘Antiguo Consulado Británico de Takow’ (打狗英国領事館) se alza tranquilamente en una pequeña colina de Sizihwan, a la entrada del puerto de Kaohsiung. Construido en 1879, es el edificio de estilo occidental más antiguo que se conserva en Taiwán. ‘Takow’ es el antiguo nombre de Kaohsiung, y este valioso patrimonio cultural nos recuerda la época en que la ciudad portuaria prosperaba como un centro comercial occidental.

El mayor atractivo de este consulado es la vista panorámica que ofrece desde lo alto de la colina. Es necesario subir unos 140 escalones empinados desde la base, pero al llegar a la cima, te espera una vista espectacular de los modernos rascacielos de Kaohsiung, los grandes barcos que van y vienen, y el mar que se extiende hasta el infinito. Especialmente si visitas al atardecer, podrás presenciar una impresionante puesta de sol sobre el mar de Sizihwan, lo que lo convierte en un popular lugar romántico para citas.

Dentro del edificio, caracterizado por sus elegantes corredores de ladrillo rojo, se exhiben documentos históricos de la época, y también alberga una auténtica cafetería, ‘Clásico Jardín de Rosas – Té y Arte’. En este espacio rodeado de muebles antiguos y con una terraza con vistas, se puede disfrutar de un clásico té de la tarde al estilo británico, viviendo un momento elegante como si se retrocediera 100 años en el tiempo.

【Tips】Consejos locales para disfrutar Kaohsiung al 120%

Kaohsiung, ubicada más al sur que Taipéi, es tan cálida que incluso en invierno se puede vestir con manga corta durante el día, pero el calor húmedo y el sol en verano (de mayo a octubre) son intensos. La forma básica de los locales para no agotarse es dedicar las mañanas temprano o las tardes al turismo al aire libre (especialmente el Estanque del Loto y el Distrito de Arte Pier-2), y refrescarse en cafeterías, museos o grandes almacenes durante las horas más calurosas del mediodía.

Además, para moverse por la ciudad, ya sea en MRT (metro), LRT (tren ligero), ferry o bicicleta de alquiler, todas las opciones de transporte en Kaohsiung se pueden utilizar sin problemas con una sola tarjeta IC de transporte como la ‘EasyCard’ (悠遊カード) o la ‘iPASS’ (一卡通). Se pueden comprar y recargar fácilmente en las taquillas de las estaciones o en las tiendas de conveniencia, así que asegúrate de conseguir una tan pronto como llegues. En particular, se recomienda probar el LRT como una atracción turística, ya que permite disfrutar del paisaje de la ciudad mientras te desplazas.

Kaohsiung, una ciudad donde conviven la comodidad de una gran metrópolis y el ambiente relajado propio del sur tropical. Utiliza los lugares que te hemos presentado como punto de partida, y encuentra tus tiendas y paisajes favoritos para disfrutar de un viaje memorable a Taiwán.