トスカーナ料理

ビステッカ（Tボーンステーキ）のイメージが強いフィレンツェですが、実はヴィーガン・ベジタリアン文化が深く根付く街。現地の老舗から話題のローフード店まで、本当におすすめできる植物性レストランを厳選紹介します。