Khám phá ‘Quà lưu niệm và Trải nghiệm’ đặc biệt chỉ có ở Ginza
Ginza là khu phố sành điệu hàng đầu Nhật Bản. Phía sau những con phố chính rực rỡ với các cửa hàng thương hiệu xa xỉ là những cửa hàng Wagashi truyền thống có lịch sử hơn 100 năm và các thương hiệu bánh kẹo hiện đại tinh tế, lặng lẽ treo tấm rèm noren của mình.
Tìm kiếm quà lưu niệm ở Ginza không chỉ dừng lại ở việc ‘mua sắm đồ vật’. Khoảnh khắc thưởng thức trà tại các quán cà phê lịch sử, chạm vào những tác phẩm thủ công của nghệ nhân, hay trải nghiệm thư giãn địa phương trên sân thượng của trung tâm thương mại – chính việc cảm nhận bầu không khí của thành phố này đã là một kỷ niệm tuyệt vời nhất.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu 5 món quà lưu niệm thực sự ngon ở Ginza và những điểm tham quan sâu sắc liên quan, đảm bảo du khách dù chỉ lưu trú ngắn ngày cũng không thể bỏ lỡ.
Kuya Monaka
📍 Địa chỉ: 6 Chome-7-19 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061, Nhật Bản
Nếu bạn đang tìm kiếm một món quà lưu niệm đặc biệt ở Ginza, thì không thể bỏ qua cửa hàng Wagashi lâu đời ‘Kuya’. Được thành lập vào năm Minh Trị thứ 17 (1884) tại Ueno Ikenohata và chuyển đến Ginza sau chiến tranh, cửa hàng nổi tiếng này có lịch sử được nhiều nhà văn và nhân vật văn hóa yêu mến, với món ‘Kuyamochi’ xuất hiện trong tác phẩm ‘Tôi là một con mèo’ của Natsume Soseki. Trước cửa hàng treo tấm rèm noren nhuộm chàm do họa sĩ Ryuzaburo Umehara vẽ, toát lên một vẻ uy nghiêm khác thường.
Sản phẩm chủ đạo của cửa hàng, ‘Kuya Monaka’, nổi bật với sự cân bằng tuyệt vời giữa lớp vỏ nướng thơm lừng và nhân đậu đỏ Hokkaido tự làm được nấu tỉ mỉ. Mặc dù không sử dụng bất kỳ chất phụ gia hay chất bảo quản nào, bánh vẫn có thể giữ được khoảng một tuần ở nhiệt độ phòng, trở thành món quà lưu niệm cực kỳ phổ biến đối với du khách.
Tuy nhiên, một trở ngại mà du khách thường gặp phải ở đây là ‘gần như chỉ nhận đặt trước’. Những chiếc monaka được làm thủ công vào mỗi buổi sáng bởi các nghệ nhân luôn cháy hàng mỗi ngày. Đặt hàng qua điện thoại là phương pháp chính, nhưng vì quá nổi tiếng nên rất khó để kết nối. Không hiếm khi có người phải gọi hơn 20 lần mới đặt được. Tuy nhiên, nếu bạn ghé qua vào buổi sáng các ngày trong tuần, may mắn bạn có thể mua được một số ít bánh do hủy đơn hoặc bán trong ngày. Để chắc chắn có được bánh, hãy kiên trì gọi điện đặt trước và cùng tận hưởng ‘cảm giác thành tựu’ đặc trưng của Ginza khi mua được món bánh này.
Ginza Kikunoya Ginza Honten
📍 Địa chỉ: Tầng 1, 5 Chome-9-17 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061, Nhật Bản
‘Ginza Kikunoya’ (Kikunoya Ginza) đã tiếp nối tinh hoa của Wagashi thời Edo tại Ginza kể từ khi thành lập vào năm 1890 (Meiji thứ 23). Món bánh kẹo nổi tiếng ‘Fukiyose’, với những viên kẹo khô và kẹo Konpeito đầy màu sắc được gói trong hộp như một hộp châu báu, có hạn sử dụng lâu và vẻ ngoài lộng lẫy, trở thành món quà lưu niệm phổ biến được nhiều người lựa chọn.
Tuy nhiên, nếu bạn ghé thăm cửa hàng chính ở Ginza, có một ‘món đặc sản địa phương độc đáo’ mà bạn nhất định phải biết. Đó là ‘Bánh Manju chiên hạt Macadamia’ chỉ có tại cửa hàng. Món bánh tuyệt hảo này được làm từ nhân đậu đỏ Koshian mịn màng được nấu kỹ, bọc trong lớp vỏ bột mì đặc biệt, phủ đầy hạt Macadamia và chiên giòn trong dầu cao cấp. Vị giòn nhẹ nhàng kết hợp với hương thơm của hạt và vị ngọt thanh tao của nhân bánh, tạo nên sự kết hợp tuyệt vời giữa ẩm thực Nhật Bản và phương Tây.
Món bánh Manju chiên này không phù hợp làm quà cho những chuyến đi xa vì hạn sử dụng chỉ trong ngày, nhưng rất lý tưởng để thưởng thức khi đi dạo hoặc nhâm nhi tại khách sạn. Bánh vẫn ngon khi nguội, nhưng nếu bạn hâm nóng nhẹ trong lò nướng, độ giòn sẽ trở lại. Giao tiếp thân thiện và ấm áp với bà chủ và nhân viên cũng rất dễ chịu, đây là một cửa hàng lâu đời nhưng đầy quyến rũ, nơi bạn có thể thoải mái mua sắm mà không cần e dè.
HIGASHIYA GINZA
📍 Địa chỉ: Tầng 2, Tòa nhà Pola Ginza, 1 Chome-7-7 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061, Nhật Bản
Nếu bạn muốn chạm vào vẻ đẹp tinh tế của văn hóa Nhật Bản ngay giữa Ginza, hãy đến ‘HIGASHIYA GINZA’. Khi bước qua tấm rèm noren ở tầng 2 của tòa nhà Pola Ginza, bạn sẽ cảm thấy như lạc vào một bảo tàng Wagashi hiện đại. Không gian yên tĩnh với tông màu trắng và gỗ làm chủ đạo, nơi những bộ đồ trà, lá trà và bánh kẹo đẹp như tác phẩm nghệ thuật được sắp xếp ngăn nắp, khiến bạn như được tách rời khỏi sự ồn ào của cuộc sống thường ngày.
Món quà lưu niệm tuyệt hảo nhất ở đây chính là ‘Natsume Butter’. Đây là một miếng bánh kẹo nhỏ tinh túy, được làm từ quả chà là (núc nác) chất lượng cao với vị ngọt tự nhiên và kết cấu dẻo dai, kẹp bên trong là bơ lên men và quả óc chó rang thơm lừng. Vị béo ngậy của bơ, vị ngọt tự nhiên của chà là và độ giòn của quả óc chó hòa quyện phức tạp trong miệng, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo không chỉ với trà Nhật mà còn cả rượu vang và cà phê. Bao bì tinh tế chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ ai được tặng, dù là món quà cho người thân yêu hay tự thưởng cho bản thân.
Ngoài việc mua quà lưu niệm, nếu có thời gian, bạn cũng nên trải nghiệm ‘trà chiều kiểu Nhật’ tại phòng trà rộng khoảng 40 chỗ ngồi được bố trí cạnh đó. Nhân viên sẽ nhiệt tình gợi ý từ nhiều loại trà phong phú, và bạn sẽ được phục vụ một khay đẹp mắt gồm các món ăn nhẹ như Inari-zushi, các món khai vị nhỏ, cùng với những chiếc Wagashi tinh tế với độ ngọt vừa phải. Đây là một điểm đến ẩn mình ở Ginza, lý tưởng để người lớn tận hưởng một khoảng thời gian sang trọng và yên bình.
Ginza West Ginza Honten
📍 Địa chỉ: 7 Chome-3-6 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061, Nhật Bản
‘Ginza West’, được thành lập vào năm Showa thứ 22 (1947), là một biểu tượng đã dẫn dắt văn hóa quán cà phê ở Ginza. Cửa hàng chính, nơi vẫn lưu giữ không khí của khu vực từng được gọi là ‘Nishi-Ginza’ vào thời điểm thành lập, giống như một câu lạc bộ xã hội dành cho người lớn mang phong cách retro thời Showa, như thể bạn đang du hành ngược thời gian. Tủ trưng bày đĩa than cổ điển, khăn trải bàn trắng tinh tươm được hồ cứng và phong cách phục vụ nhanh nhẹn của nhân viên đều toát lên vẻ trang trọng của một ‘Di sản Ginza’ truyền thống.
Món quà lưu niệm truyền thống ‘Leaf Pie’ là một đặc sản của Tokyo với kết cấu giòn tan tuyệt vời được tạo nên từ 256 lớp bột được nghệ nhân gấp thủ công và đường trắng tinh. Ngoài ra, các loại bánh tươi như bánh kem bơ mang hương vị hoài cổ và Mont Blanc kem hạt dẻ tươi cũng rất được yêu thích, có những khách hàng đã ghé thăm từ thời bà của họ.
Điều làm du khách hài lòng là sự kết hợp giữa không gian sang trọng thoải mái và hệ thống hiện đại. Cửa hàng chính rất nổi tiếng, thường xuyên có hàng dài người xếp hàng mỗi ngày, nhưng bạn có thể kiểm tra thứ tự chờ đợi trên điện thoại thông minh bằng cách sử dụng máy lấy số tại cửa hàng. Việc có thể đi dạo quanh Ginza trong khi chờ đợi là rất tiện lợi. Sau khi được dẫn vào chỗ, bạn còn được hưởng dịch vụ hào phóng là đồ uống cùng loại có thể gọi thêm miễn phí, cho phép bạn tận hưởng trọn vẹn một buổi trà chiều tao nhã.
Ginza Mitsukoshi
📍 Địa chỉ: 4 Chome-6-16 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-8212, Nhật Bản
Nếu bạn đang phân vân tìm quà lưu niệm ở Ginza, thì tầng hầm của ‘Ginza Mitsukoshi’ chính là lựa chọn tuyệt vời nhất. Từ những món Wagashi lâu đời đến các loại bánh kẹo hiện đại đang thịnh hành, nơi đây tập trung một loạt sản phẩm cao cấp đặc trưng của Ginza, đảm bảo bạn sẽ tìm thấy một món đồ ưng ý dù không có mục đích cụ thể. Vị trí kết nối trực tiếp với ga Ginza cũng là một điểm cộng cho những du khách đã mỏi chân.
Tuy nhiên, một điểm hấp dẫn thực sự của Mitsukoshi mà du khách nên biết lại nằm ở một nơi khác ngoài khu mua sắm. Đó chính là ‘Ginza Terrace’ ở tầng 9 của tòa nhà mới. Đây là một khu vườn trên sân thượng rộng lớn trải dài trên độ cao 31 mét so với mặt đất, một ốc đảo đô thị với bãi cỏ xanh mướt và cây cối thay đổi theo mùa. Có rất nhiều bàn ghế được bố trí, và bạn hoàn toàn có thể mang hộp cơm trưa hoặc đồ ngọt mua từ tầng hầm trung tâm thương mại lên đây để tự do thưởng thức.
Nằm ngay trung tâm Ginza nhưng lại tương đối yên tĩnh, đây là một địa điểm bí mật giúp bạn quên đi sự ồn ào của khu phố với các thương hiệu xa xỉ. Nơi đây cũng có thùng rác, nên bạn không cần lo lắng về việc mang rác về. Vào buổi tối, nơi đây được thắp sáng, tạo nên một bầu không khí lãng mạn khác biệt. Hãy trải nghiệm một khoảnh khắc thư giãn và sang trọng tột bậc, thưởng thức những món ăn cao cấp từ tầng hầm trung tâm thương mại trong không gian như một buổi dã ngoại dưới bầu trời Ginza.
Quà lưu niệm Ginza tô điểm cho chuyến đi của bạn
Ở Ginza, niềm tự hào của những cửa hàng lâu đời với lịch sử lâu đời và sự bao dung chấp nhận những nền văn hóa mới cùng tồn tại. Thay vì chỉ mua đồ vật và mang về, việc tìm hiểu lịch sử của cửa hàng, tận hưởng không gian và cảm nhận sự hiếu khách nồng hậu của những người làm việc ở đó sẽ khiến món quà lưu niệm càng trở nên ý nghĩa. Trong chuyến đi sắp tới, hãy tham khảo bài viết này để tìm thấy ‘điểm yêu thích ở Ginza’ của riêng bạn nhé.
