新大久保以韓國城聞名，但其實它也是泰國、印度、尼泊爾等亞洲各國食材齊聚的多國籍’亞洲超市’激戰區。
這次，我們精選了2間深受中長期留學生和熱愛當地風味的料理愛好者喜愛的超深度當地超市。它不僅能買到稀有的香料和蔬菜，還能體驗到當地熱情和真實生活感，這是它最大的魅力。
亞洲超級市場（Asia Super Store）
📍 地址：日本，〒169-0072 東京都新宿區大久保1丁目8-2 2樓
從東新宿站步行即達，位於全家便利商店2樓的’亞洲超級市場’。一踏入店內，香辣的氣味和異國情調的氛圍撲面而來，讓人彷彿置身於曼谷的當地超市。它被譽為日本最大的泰國食材市場，店內從生鮮食品到調味料、日用品，商品種類豐富令人驚嘆。這裡沒有一般亞洲超市常見的雜亂感，商品陳列得井然有序且美觀，因此即使是初次光顧的顧客也能輕鬆購物，備受好評。
這裡陳列著蒔蘿、檸檬草、青木瓜、聖羅勒、檸檬葉等，一般日本超市幾乎看不到的新鮮香草，讓自炊的當地居民和泰國料理狂熱者讚不絕口。此外，還有’Knorr’的法式清湯風味豬骨・雞肉高湯塊等泰國特有的便利調味料。只要有這些，從泰式炒河粉（Pad Thai）和泰式烤雞（Gai Yang）等經典菜餚，到獨特的當地料理，都能在家中完美重現。
接著，絕對不能錯過的是’手工泰國甜點＆熟食’區。這裡有忠實重現當地風味的極品甜點，例如用糯米包裹香蕉和黑豆蒸製的『ข้าวต้มมัด（Khao Tom Mat）』、紅米椰奶的『ข้าวเหนียวแดง（Khao Niao Daeng）』，以及口感奇特、甜度適中、類似玉子燒的泰式布丁『ขนมหม้อแกง（Khanom Mo Kaeng）』，讓人一試上癮。經典的青木瓜沙拉（Som Tum）為了保持口感，還會額外附上花生和蝦米小包，這種細膩的關懷也是魅力之一（※夏季期間，便當銷售會暫停，請注意）。
購物時，請務必準備足夠的現金，因為這裡只接受現金支付。店內也備有當地餐館使用的餐具、泰國鼻通『ยาดม（Ya Dom）』、蝦餅等經典零食，建議您手持紅色西瓜冰沙風味的飲品『แตงโมปั่น（Tang Mo Pan）』，享受一場泰國小旅行的氛圍。
新大久保亞洲市場（Shin-Okubo Asian Market）
📍 地址：日本，〒169-0073 東京都新宿區百人町1丁目10-13
『新大久保亞洲市場』地理位置極佳，從JR新大久保站剪票口出來即可到達，卻散發著強烈的深度感。店門口堆滿了裝滿紙箱的每日特價蔬菜和水果，有時甚至能以驚人的價格買到青椒和香蕉。這裡充滿活力，像個熱鬧的蔬果攤，吸引著當地的留學生和來自當地國家的居民前來採購。
走進店內，印度和尼泊爾特有的香料氣味撲鼻而來。從地板到天花板，狹窄的走道上擺滿了以南亞和中東為中心的各國稀有食材。光是咖哩用的香料種類就讓人眼花繚亂，還有冷凍薄餅（paratha）、罐裝羊肉、超便宜的泡麵等，以尋寶的心情享受購物樂趣是這裡最大的魅力。對於想挑戰製作道地香料咖哩的中長期旅客來說，這裡簡直是聖地。
乍看之下，這裡可能給人一種專為老手設計、難以進入的感覺，但實際上這是一間對日本人非常友善的商店。香料、稀有蔬菜和肉類都分裝成容易使用的份量，並明確標示了內容量、價格和保存期限等日語資訊。讓您無需擔心’不知道該怎麼用’，可以安心地嘗試新食材。
此外，對於這種深度超市來說，難得的是它還支援信用卡和電子支付，這也是一個令人高興的優點。如果您厭倦了車站前的人潮，不妨順道來此感受異國情調，同時採購在日本不常見的熱帶水果和香料。
聰明逛亞洲超市的採購秘訣
要在新大久保的當地超市採購得更盡興，有幾個訣竅。首先，最佳的造訪時間是’平日上午到中午’。因為週末傍晚之後，車站周邊不僅會擠滿觀光客，您想買到的新鮮香草和手工熟食也常會售罄。特別是生鮮品，由於到貨時間不同，商品種類會大幅變化，因此看到喜歡的就該立刻下手。
此外，強烈建議您購物時攜帶大尺寸的環保袋和保冷袋。亞洲超市裡有許多需要溫度管理的誘人商品，例如冷凍肉、薄餅、手工泰國甜點等。有了保冷袋，您就能盡情採購，無需擔心商品融化。
最後，請盡情享受被當地食材包圍的非日常感吧。或許『ยาดม（Ya Dom）』的價格會稍高，或有些商品感覺比當地貴，但這可以說是無需搭飛機就能重現道地風味的’地點費用’。請在日本體驗身歷其境的市場採購樂趣吧。
