Belakangan ini, kenaikan biaya hidup di Hawaii dan budaya tip di restoran (saat ini sekitar 18-20%) menjadi perbincangan hangat. Bagi warga lokal yang tinggal di Hawaii, para pengunjung jangka menengah-panjang, dan pelajar, ‘supermarket’ yang menyediakan bento murah dan lezat, poke bowl, serta bahan makanan Jepang yang menenangkan hati, adalah sebuah oase kehidupan.
Kali ini, kami memilih 5 ‘supermarket Asia’ dan ‘supermarket lokal’ yang tersebar dari Waikiki hingga sekitar Ala Moana, yang wajib Anda kunjungi. Kami tidak hanya akan memperkenalkan berbagai produk yang tersedia, tetapi juga menggali lebih dalam tentang bagaimana penduduk setempat memanfaatkannya, serta mengungkapkan menu terbaik dengan harga terjangkau dan trik-trik rahasia belanja yang sesungguhnya.
Mitsuwa Marketplace
📍 Alamat: 2330 Kalākaua Ave #250, Honolulu, HI 96815 Amerika Serikat
Mitsuwa Marketplace, salah satu supermarket Jepang terbesar di seluruh Amerika Serikat yang berpusat di California, terletak di lantai 2 International Market Place, pusat Waikiki. Di tengah tingginya biaya hidup di Hawaii dan melemahnya nilai Yen, tempat ini menyediakan bahan makanan Jepang, bento, dan lauk-pauk siap saji, menjadikannya ‘oase hati’ bagi pengunjung jangka menengah-panjang dan pelajar.
Ciri khas toko ini adalah penekanannya pada ‘makanan siap saji’ (nakashoku) meskipun berstatus supermarket. Spicy ahi don, unadon, katsu curry segar tersedia di rak makanan panas, dan keuntungannya adalah Anda bisa langsung menyantapnya dalam keadaan hangat setelah membeli. Air panas untuk mi instan juga disediakan, sehingga Anda bisa merasakan sedikit kepuasan dan ketenangan dengan menyeruput ramen Jepang sambil menikmati angin Hawaii di teras luar toko.
Dalam beberapa tahun terakhir, setelah pandemi COVID-19, beberapa tenant seperti restoran ramen dan kari juga telah menempati ruang kosong, menjadikannya semacam food court di mana Anda dapat menikmati hidangan Jepang dengan mudah. Berbagai bumbu Jepang, kebutuhan sehari-hari, hingga obat-obatan ringan juga tersedia, menjadikannya tempat terbaik untuk ‘menyelamatkan diri’ jika Anda lupa membawa sesuatu dari Jepang!
Waikiki Market
📍 Alamat: 2380 Kūhiō Ave. 2nd Floor, Honolulu, HI 96815 Amerika Serikat
‘Waikiki Market’ dibuka dengan sangat dinantikan pada tahun 2023 di sekitar bekas lokasi Food Pantry (lantai 2 Liliʻuokalani Waikiki) yang dulunya menopang perut Waikiki. Ini adalah supermarket layanan penuh yang langka di Waikiki, dan suasana toko yang cerah dan bersih selalu ramai dikunjungi warga lokal maupun wisatawan setiap hari.
Daya tarik terbesarnya tentu saja adalah ‘Poke Bowl’ yang dapat disesuaikan di tempat dengan harga yang sangat kompetitif. Anda dapat memilih dua jenis poke segar dari lebih dari 10 pilihan, yang kemudian akan ditambahkan dengan murah hati di atas nasi (bisa diganti nasi putih, nasi merah, atau salad). Pilihannya bervariasi, mulai dari rasa pedas hingga berbasis kecap khas. Keramahan pelayan yang mau memberikan sampel juga merupakan kehangatan khas lokal.
Selain itu, toko ini juga menyediakan beragam hidangan deli seperti sushi (inari sushi, California roll, dll.) dan malasada. Keuntungan terbesarnya adalah Anda dapat membelinya tanpa khawatir tentang tip atau biaya layanan karena ini adalah supermarket. Setelah membeli, Anda bisa langsung menikmati suasana piknik di teras yang tersedia, atau membawanya kembali ke hotel, menghangatkannya di microwave, dan menyantapnya sebagai teman minum-minum di kamar. Dalam hal pilihan produk dan kenyamanan, ini adalah supermarket yang sangat direkomendasikan untuk meningkatkan kualitas hidup Anda selama menginap di Waikiki.
Nijiya Market
📍 Alamat: 1450 Ala Moana Blvd #1380, Honolulu, HI 96814 Amerika Serikat
‘Nijiya Market’ telah lama menjadi penopang meja makan keluarga Jepang yang tinggal di Amerika. Toko yang berlokasi di lantai 1 Ala Moana Center, Hawaii ini, merupakan keberadaan yang tak terpisahkan bagi penduduk setempat yang mencari bahan makanan Jepang otentik dan produk organik. Melihat-lihat di dalam toko, Anda akan menemukan pilihan produk yang begitu lengkap seolah-olah Anda berada di supermarket Jepang, mulai dari bumbu seperti kecap dan miso hingga makanan ringan Jepang.
Keunggulan utama supermarket ini adalah ‘harga diskonnya yang murah’ yang seolah menentang tingkat harga di Hawaii. Pada hari-hari promo, natto, tahu, telur organik, dan lain-lain seringkali dijual dengan harga yang sangat mengejutkan, menjadikannya penyelamat bagi mereka yang tinggal jangka panjang dan pelajar yang mengandalkan masakan sendiri. Namun, perlu diperhatikan waktu pengisian ulang produk diskon; jika Anda datang terlalu pagi, barang yang Anda inginkan mungkin belum ditata, jadi waktu kunjungan terbaik mungkin antara menjelang siang hingga sore hari.
Tentu saja, area lauk-pauk siap saji dan bento juga lengkap, dan Anda bisa menyantap salad atau lauk-pauk yang dibeli di area makan yang tersedia. Setelah sore hari, stiker diskon seringkali ditempelkan pada lauk-pauk siap saji, jadi bagi mereka yang ingin menghemat pengeluaran makanan, mengincar waktu ini adalah cara belanja ala penduduk setempat.
Foodland Farms Ala Moana Center
📍 Alamat: 1450 Ala Moana Blvd, Honolulu, HI 96814 Amerika Serikat
‘Foodland Farms’, yang terletak di lantai 1 Ewa Wing Ala Moana Center, adalah supermarket lokal terbaik yang lahir di Hawaii. Mereka bahkan menyebut diri mereka ‘Hawaii’s Home for Poke’ (Rumah Poke Hawaii), menunjukkan semangat dan kebanggaan yang luar biasa terhadap poke, menjadikannya tempat yang wajib dikunjungi jika Anda ingin merasakan budaya kuliner khas Hawaii.
Bagian poke di sini selalu ramai, dan sistem pemesanannya adalah mengambil nomor antrean dari mesin tiket, lalu memesan saat nomor Anda muncul di papan display elektronik (perhatikan karena kadang dipanggil dengan huruf abjad). Mulai dari ‘Spicy Ahi’ yang klasik hingga ‘Limu Ahi’ yang memiliki tekstur seperti mozuku dari rumput laut tradisional Hawaii, etalase menampilkan begitu banyak pilihan rasa yang membuat mata terpukau. Ada dua gaya: dijual per pon (berat) atau sebagai poke bowl di atas nasi. Bagi mereka yang ingin mencoba sedikit dari berbagai rasa, disarankan untuk memesan beberapa jenis ‘quarter pound’ dan berbagi.
Selain itu, campuran pancake dan bumbu khas Hawaii dari ‘Maikai Series’ yang merupakan produk asli toko ini juga sangat populer sebagai oleh-oleh. Berbagai minuman beralkohol seperti bir lokal dan wine juga tersedia melimpah, menjadikannya supermarket terbaik bagi ‘gaya minum di kamar’ yang ingin bersantai di hotel pada malam hari di Hawaii sambil menikmati hidangan deli khas lokal dan minuman.
Don Quijote Honolulu
📍 Alamat: 801 Kaheka St #A7, Honolulu, HI 96814 Amerika Serikat
‘Don Quijote Honolulu’ yang terletak di Kaheka Street, dalam jarak berjalan kaki dari Ala Moana Center, adalah versi Hawaii dari toko diskon yang dikenal semua orang Jepang. Interior toko bergaya Amerika dengan lorong yang lebih lebar dan memudahkan mendorong troli dibandingkan Donki Jepang, namun barang-barang yang dijual meliputi bahan makanan Jepang, bumbu, kebutuhan sehari-hari, bahkan penanak nasi, menjadikannya ‘kuil makanan Jepang’ yang menyediakan segalanya.
Bagi warga Jepang dan pelajar yang tinggal di Hawaii, tempat ini adalah jalur kehidupan di mana mereka bisa mendapatkan beras, mi cup udon, nasi kemasan yang bisa dihangatkan di microwave dengan harga yang tidak jauh berbeda dengan Jepang (atau termasuk yang termurah di Hawaii). Ada juga ulasan khas lokal seperti ‘rasa kecap lebih direkomendasikan daripada tonkotsu’ untuk mi instan, menunjukkan bahwa pilihan produknya disesuaikan dengan sangat baik.
Selain itu, bagian oleh-oleh untuk cokelat, kacang macadamia, Ziploc motif ALOHA, dan lainnya untuk dibagikan, merupakan salah satu yang terlengkap di Hawaii. Harganya jauh lebih murah daripada membeli di toko suvenir Waikiki, jadi membeli oleh-oleh secara massal di sini pada hari terakhir perjalanan adalah aturan emas bagi pelancong cerdas. Di dalam area toko juga terdapat toko khusus makanan Jepang take-out dan area teras, menciptakan suasana damai di mana penduduk lokal dapat bersantap dengan santai.
Tips Lokal untuk Belanja Cerdas di Supermarket Hawaii
Untuk memanfaatkan supermarket di Hawaii secara lebih mendalam dan hemat, ada beberapa aturan tak tertulis dan trik yang perlu Anda ketahui. Pertama, di sebagian besar supermarket, kantong plastik dikenakan biaya atau bahkan tidak disediakan sama sekali demi perlindungan lingkungan, sehingga membawa tas belanja ramah lingkungan adalah suatu keharusan. Tas belanja ramah lingkungan orisinal dengan logo masing-masing supermarket juga sangat populer sebagai oleh-oleh, jadi tidak ada salahnya membelinya di sana.
Selain itu, banyak orang mungkin merasa bingung dengan ‘penjualan per pon’ di bagian deli. Satu pon sekitar 450 gram. Jika Anda memesan salad atau lauk poke untuk satu orang, paling baik adalah mengatakan ‘quarter pound’ (1/4 pon, sekitar 110 gram) atau ‘half pound’ (1/2 pon, sekitar 225 gram). Jika Anda ragu di depan etalase, jangan ragu untuk bertanya dengan senyum, ‘Can I sample this?’ (Bolehkah saya mencicipi ini?) – ini adalah cara lokal. Banyak staf toko akan dengan senang hati membiarkan Anda mencicipi.
Di Hawaii saat ini, di mana biaya hidup tinggi dan beban tip di restoran cenderung berat, memanfaatkan supermarket Asia dan supermarket lokal adalah strategi pertahanan hidup sekaligus hiburan terbaik untuk mewujudkan ‘pengalaman menginap di Hawaii layaknya penduduk lokal’. Pastikan Anda menemukan supermarket favorit yang sesuai dengan gaya Anda.
