Al comenzar una estancia prolongada o una vida de estudiante en Lisboa, uno de los desafíos a los que inevitablemente se enfrenta es ‘cocinar a diario’ y ‘encontrar ingredientes asiáticos’. Lisboa posee una rica y diversa cultura culinaria, donde se congregan desde locales hasta inmigrantes y estudiantes, y el área alrededor de ‘Martim Moniz’ es particularmente conocida como uno de los barrios asiáticos más importantes de la ciudad.
En este artículo, presentamos una cuidada selección de los 5 mejores supermercados asiáticos en Lisboa que debes conocer, desde condimentos básicos y arroz japoneses, valiosa carne en lonchas finas, auténticos ingredientes coreanos, hasta animados food courts asiáticos donde sentir el pulso local. También explicaremos los precios reales y los puntos a tener en cuenta al comprar en cada tienda, para que te sea de gran utilidad en tu día a día.
Amanhecer
📍 Dirección: R. da Palma 41 A 1o andar, 1100-390 Lisboa, Portugal
Situado en un edificio frente a la plaza de Martim Moniz, este supermercado goza de un inmenso apoyo entre los japoneses y estudiantes asiáticos residentes en Lisboa. Se caracteriza por su amplia selección de productos, descrita a menudo como ‘la mejor de Lisboa’, que no solo incluye ingredientes asiáticos, sino también una variada gama de dulces europeos inusuales, ofreciendo una experiencia de compra muy local y entretenida.
Lo que es particularmente gratificante para quienes cocinan en casa es la facilidad para encontrar condimentos e ingredientes japoneses familiares. Disponen de productos básicos como mentsuyu, salsa Otafuku y mayonesa Kewpie, así como natto, tofu, col y gyozas congeladas. Además, también venden ‘carne de vacuno en lonchas finas congelada’, difícil de encontrar en los supermercados europeos, lo que lo convierte en un verdadero salvador para los residentes a largo plazo que deseen preparar gyudon o nikujaga.
A pesar de vender alimentos importados, los precios son generalmente razonables y justos. La tienda se mantiene limpia y el personal trabaja discretamente, permitiendo disfrutar de una compra tranquila y agradable.
Mercado Oriental de Martim Moniz
📍 Dirección: R. da Palma 41A, 1100-390 Lisboa, Portugal
En el segundo piso (o primer piso según la numeración portuguesa) del mismo edificio donde se encuentra el ‘Amanhecer’ que acabamos de presentar, se extiende este food court especializado en cocina asiática. Su atractiva ubicación permite visitarlo cómodamente después de hacer la compra en el supermercado, y ofrece una atmósfera vibrante que transporta directamente el bullicio de Asia a Lisboa.
En este acogedor espacio se alinean varios puestos que ofrecen platos japoneses, chinos y coreanos. Uno de los favoritos son los fideos chinos hechos a mano y preparados al momento. Su contundente sopa picante y la generosa cantidad de toppings son irresistibles. También hay una buena selección de acompañamientos como ‘nikuman’ (panecillos rellenos de carne) y pepino picante. (Nota: algunos comentan que los rollos de fideos de arroz tienen una textura muy gelatinosa que puede no ser del gusto de todos).
Aunque no ofrece un servicio formal de restaurante de lujo, el personal que trabaja en cocinas limpias es amable, permitiendo disfrutar de auténtica y reconfortante comida asiática a precios asequibles. Como el pago puede ser ‘solo en efectivo’, no olvides llevar billetes pequeños de euro.
Supermercado Chen
📍 Dirección: R. da Palma 216, 1100-394 Lisboa, Portugal
Situado en la Rua da Palma, este es uno de los supermercados asiáticos más grandes de Lisboa. Es muy apreciado por los residentes locales que desean comprar en grandes cantidades o al por mayor, gracias a su impresionante tamaño y a sus precios más bajos que el promedio de la zona.
La planta baja está dedicada exclusivamente a alimentos, con una gran variedad de verduras frescas (incluyendo abundantes setas como enokitake), productos congelados, snacks, especias y conservas. Y lo más destacado es la planta de artículos para el hogar en el segundo piso. Aquí encontrarás desde electrodomésticos y utensilios de cocina como arroceras, vaporeras, ollas a presión y sartenes gigantes, hasta vajilla como cuencos de arroz. Si buscas ‘artículos de cocina para empezar tu vida en Lisboa’, este es el lugar perfecto para empezar.
Dado que es un supermercado enfocado al público local, no esperes la perfecta organización ni el servicio al cliente meticuloso de un gran supermercado japonés. Incluso hay comentarios de clientes que dicen que ‘cuando preguntaron por la ubicación de un producto, simplemente les señalaron una dirección’, pero eso también es parte de la vida local. El truco para disfrutar de esta tienda es buscar los ingredientes deseados como si fuera una búsqueda del tesoro, con la ayuda de la función de cámara de Google Translate o DeepL.
Woori – Supermercado Coreano
📍 Dirección: R. Artilharia 1 20a, 1250-039 Lisboa, Portugal
Situado a unos 5-7 minutos a pie de la estación de metro de Rato, este es uno de los pocos ‘supermercados especializados en ingredientes coreanos’ de Lisboa. Aunque es una tienda pequeña, se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la cultura coreana local y para los estudiantes que desean cocinar platos coreanos.
En el interior, encontrarás tortas de tteokbokki, ramen Jin, dulces populares de los dramas coreanos y soju, todo cuidadosamente expuesto. En cuanto a los precios, algunos fideos instantáneos pueden parecer ligeramente más caros en comparación con los que se encuentran en la sección asiática de otros supermercados generales, pero la rigurosa gestión de calidad de los productos congelados y fermentados, así como el cuidado embalaje, son cualidades propias de un supermercado especializado. Si tienes suerte, incluso podrás encontrar su popular kimchi casero.
Otra razón de su popularidad es la gran hospitalidad de su personal. El trato cercano del amable personal que habla coreano y del propietario que se esfuerza por conseguir los productos coreanos solicitados, ha conquistado el corazón de muchos clientes habituales.
Goyo-Ya
📍 Dirección: R. Filipe Folque 30 D, 1050-113 Lisboa, Portugal
Ubicada en el distrito de negocios de Lisboa, en las zonas de Saldanha y Picoas, esta tienda está especializada en ingredientes y condimentos japoneses. Es un lugar imprescindible para quienes residen a medio o largo plazo y no quieren comprometer el sabor o la calidad, ya que ofrece ‘productos auténticos de fabricantes japoneses’ y artículos específicos que no se encuentran en otros supermercados asiáticos.
Dentro de la tienda, además de condimentos auténticos, se exhibe una línea de productos que satisfará el paladar japonés, incluyendo alimentos congelados de alta calidad que rotan cada pocas semanas. Hay muchos comentarios que elogian su ‘arroz como el más delicioso entre los arroces japoneses que se pueden comprar en Lisboa’, lo que lo convierte en un valioso recurso para los residentes que se preocupan por la calidad del arroz. Además, el personal habla inglés, lo que facilita hacer preguntas sobre los productos.
Dado que todos los productos son importaciones de calidad japonesa, los precios son entre un 20% y un 30% más altos que en tiendas de comestibles generales. Además, la tienda cierra temporalmente para el ‘descanso del almuerzo de 13:00 a 15:00’, por lo que se recomienda planificar la visita prestando mucha atención al horario.
Consejos y precauciones al comprar ingredientes asiáticos en Lisboa
A continuación, presentamos algunos consejos prácticos para aprovechar al máximo los supermercados asiáticos de Lisboa.
En primer lugar, un consejo general para los supermercados asiáticos en Europa: a menudo, las pegatinas con etiquetas en portugués o inglés cubren la tabla de ingredientes y las instrucciones de cocción originales del paquete. Si encuentras un condimento o ingrediente desconocido y no sabes cómo usarlo, puedes leer el idioma original con la función de cámara de una aplicación de traducción de tu smartphone (como Google Translate) para cocinar sin errores.
Además, aunque el área de Martim Moniz es una zona atractiva donde se mezclan diversas culturas, debido a la gran afluencia de gente, es necesario tener precaución con los carteristas y los tirones. Al ir de compras, presta atención a tus pertenencias, llevando la mochila por delante, por ejemplo, y trae una bolsa de tela grande y resistente para guardar rápidamente lo que compres; es la forma inteligente de moverse como un local.
