Gopinatha (Single Diners Only)
📍 地址：日本、〒164-0001 东京都中野区中野5丁目17-10 天神之家
在中野，这个以次文化和居酒屋街喧嚣著称的地方，「Gopinatha」如同一个独特的隐秘空间，是一家素食（纯素）餐厅。这家由曾在印度居住了12年的店主开设的餐厅，不使用肉、鱼、蛋、乳制品等任何动物性食材，只用蔬菜和谷物烹制出温和而又充满活力的料理。不仅受到健康意识强的当地居民的喜爱，也深受感到蔬菜摄入不足的中长期留学生，以及有饮食限制的外国游客的热烈支持。
最大的特点是，店名也冠以的「Single Diners Only（一人限定）」的概念。店内是一个以吧台座为主的仅有6个座位的小空间，灯光昏暗，静静地播放着疗愈音乐和鸟鸣声。不允许多人入店，这是一个鼓励相互克制对话、提倡’静默用餐’的神圣空间，正因如此，人们可以不顾他人眼光，专心面对眼前的食物和自己的身体。
餐饮菜单干脆利落地只有「每日套餐（定食）」一种选择。一个盘子里，以精心煮制的Q弹糙米饭为中心，搭配有像法式炖菜或味噌汤之类的汤品、绿色沙拉、豆渣（也可更换为手工豆腐），以及大约四种精心制作的蔬菜配菜。例如，有像炸鸡块一样多汁的“冻豆腐（高野豆腐）炸物”，以及充满蔬菜鲜味的印度蔬菜咖喱（sabzi）等，这些绝品菜单每日更换，绝不会让您感受到素食料理特有的’不足’，充满满足感。
餐后，当地人通常会加点纯素甜点（如红茶蛋糕或寒天）或有机谷物咖啡。这些价格非常实惠，仅需100日元至200日元左右。由于店主一人经营，实行’一人模式’（one-op），食材用完后经常会提前关门。如果想确保品尝到，最稳妥的做法是提前打电话预约或预留「便当（外带）」。支付可以使用二维码支付，但现金支付会稍微优惠一些，建议准备好零钱。
如何在中野度过充实的「独享时光」
在旅行或中长期逗留期间，如果每天都外出用餐，胃肠难免会感到疲惫，总会有想要一个人慢慢放松身心的时候。这时，推开Gopinatha的门，那里便是与中野百老汇喧嚣无关的’圣所’（Sanctuary）。每当细嚼美味的蔬菜时，身体仿佛被净化般的感觉，正是在这个宁静空间才能体验到的特别感受。
餐厅位于安静的住宅区——天神商荣会这个当地社区，初次到访时可能会稍微迷路。请以写有’ｇ’字样的小木制圆形招牌为标志寻找。如果外带便当，在天气好的日子里，到附近的「中野四季之森公园」草坪上野餐，也是融入中野日常的绝佳行程。这不仅是素食者的理想选择，更是所有人都值得体验一次的、充满温馨热情的名店。
