Langkawi đang trở thành thiên đường cho người ăn chay và thuần chay!
Langkawi, một hòn đảo nghỉ dưỡng nằm ở phía tây bắc Malaysia, nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp và thiên nhiên phong phú. Trong những năm gần đây, cùng với sự gia tăng của du khách quan tâm đến sức khỏe, người ở dài hạn và sinh viên quốc tế, số lượng nhà hàng và quán cà phê phục vụ người ăn chay và thuần chay đã tăng vọt.
Với nền văn hóa đa dạng đặc trưng của Malaysia, không chỉ dừng lại ở các món salad hay thực đơn tốt cho sức khỏe kiểu phương Tây, nhiều nhà hàng còn phục vụ ‘phiên bản thuần chay’ của các món ăn Mã Lai và mì địa phương gốc Hoa, được người dân địa phương ưa chuộng sử dụng hàng ngày. Hơn nữa, vì là một quốc gia đa sắc tộc, nhiều nhà hàng cũng chú trọng đến việc thân thiện với người Hồi giáo (Halal-friendly), tạo ra một môi trường ăn uống an toàn cho những người có chế độ ăn kiêng.
Lần này, chúng tôi sẽ giới thiệu 5 quán cà phê và nhà hàng thuần chay/ăn chay được đánh giá cao qua các đánh giá thực tế mà bạn nhất định phải ghé thăm khi đến Langkawi. Không chỉ là những nhận xét về hương vị, chúng tôi còn đi sâu vào các món ăn địa phương nên thử, không gian quán và những mẹo đặt món mà chỉ những người sành ăn mới biết.
Indiana vegan Cafe langkawi
📍 Địa chỉ: Jalan Pantai Cenang, Kampung Lubok Buaya, 07000 Langkawi, Kedah, Malaysia
Nằm ở Pantai Cenang, khu vực bãi biển sầm uất nhất Langkawi, đây là một quán cà phê thuần chay thời thượng và ấm cúng. Nơi đây nhận được sự ủng hộ nồng nhiệt từ du khách, cũng như những người làm việc tự do (nomad worker) và người ở dài hạn, với nhiều người nói rằng họ ‘muốn đến mỗi ngày’.
Món bạn nhất định phải thử ở đây là ‘sinh tố bát’ (smoothie bowl) với nhiều trái cây và hạt. Vị tươi mát hoàn hảo cho khí hậu nóng bức của Langkawi, lại đẹp mắt và đầy đủ dinh dưỡng. Các món bánh mì như sandwich cũng rất ngon và nổi tiếng, nhưng có một mẹo nhỏ từ những khách quen địa phương là ‘đặt thêm một lát bánh mì’. Vì phần nhân được phục vụ rất đầy đặn, việc thêm bánh mì sẽ giúp bạn điều chỉnh thành một phần ăn cực kỳ no bụng và hài lòng.
Mặc dù một số món trong thực đơn có sữa bò, bạn có thể yêu cầu đổi sang sữa yến mạch, nên hoàn toàn phù hợp cho những người ăn thuần chay hoàn toàn. Dịch vụ thân thiện của nhân viên cũng là một điểm cộng, đây là địa điểm lý tưởng để thư giãn khi bạn muốn thoát khỏi sự ồn ào của phố chính.
Pegaga Langkawi Vegan Experience
📍 Địa chỉ: Malaysia 〒07000 Kedah, Langkawi, Pantai Tengah, Jl. Teluk Baru, Ambong Ambong Langkawi Rainforest Retreat
Nằm trong khu nghỉ dưỡng cao cấp ‘Ambong Ambong’ ở khu vực Pantai Tengah, đây là một nhà hàng mang đến trải nghiệm thuần chay đặc biệt. Thường ngày, nơi đây phục vụ bữa sáng cho khách sạn, nhưng vào buổi tối, nó biến thành một không gian sang trọng phục vụ bữa tối thuần chay.
Điểm hấp dẫn lớn nhất chính là vị trí của nó. Nằm trên một ngọn đồi được bao quanh bởi rừng mưa nhiệt đới, bạn có thể dùng bữa trong khi ngắm nhìn cảnh hoàng hôn ngoạn mục trên Biển Andaman. Nếu may mắn, bạn có thể nhìn thấy những loài động vật hoang dã như khỉ chuyền cành từ xa, nhưng vì ở giữa thiên nhiên nên việc mang theo thuốc chống côn trùng là điều cần thiết.
Các món ăn chủ yếu là phiên bản thuần chay của ẩm thực Malaysia, sử dụng nguyên liệu địa phương, với ‘Nasi Goreng Pegaga’ và ‘Cà ri xanh’ chuẩn vị không kém các nhà hàng Thái Lan là những món rất được ưa chuộng. Phần ăn đầy đặn, và món khai vị ‘tacos nấm’ cũng cực kỳ ngon. Nơi đây rất được khuyến khích cho bữa tối đặc biệt trong chuyến đi của bạn, hoặc những đêm bạn muốn trò chuyện thư thái với người yêu hay gia đình.
The Fat Frog
📍 Địa chỉ: The Fat Frog, East Estate, 99, Jalan Padang Matsirat, Mk Ulu Melaka, 07000 Langkawi, Kedah, Malaysia
Ẩn mình gần trung tâm đảo, tại một sân golf cũ xanh tươi ở Ulu Melaka, là một nhà hàng chay. Nơi đây có không khí ấm cúng và cởi mở, với chú chó Golden Retriever thân thiện, là linh vật của quán, luôn ra chào đón khách.
Vì chủ quán là người Thụy Sĩ, thực đơn không chỉ có các món ăn địa phương của Malaysia mà còn phong phú với các món ăn châu Âu chuẩn vị. Đặc biệt, ‘mì pesto’ và ‘bruschetta’ được khen ngợi là có chất lượng không thua kém gì món ăn ở Ý. Gần đây, quán còn mở thêm sân pickleball (một môn thể thao phổ biến kết hợp tennis và bóng bàn) trong khuôn viên, trở thành trung tâm cộng đồng cho người dân địa phương và người nước ngoài sinh sống tại đây.
Giá cả có phần cao hơn so với các quán ăn địa phương, nhưng hoàn toàn xứng đáng với cảnh quan yên bình giữa thiên nhiên và những món ăn được chế biến tinh tế, đậm đà hương vị. Thời điểm tốt nhất để ghé thăm là vào buổi trưa thư giãn của một ngày cuối tuần.
KOKO Cafe Langkawi (Chay, Thân thiện với người Hồi giáo)
📍 Địa chỉ: GF2, Langkawi Mall, Persiaran Bunga Raya, Kuah, 07000 Langkawi, Kedah, Malaysia
Nằm trong Trung tâm thương mại Langkawi Mall thuộc khu Kuah, trung tâm hành chính và thương mại của đảo Langkawi, đây là một quán cà phê chay đáng chú ý vừa khai trương vào mùa đông năm 2025. Dễ dàng đậu xe bên đường, quán mang đậm không khí địa phương, nơi người dân bản địa thường ghé ăn trưa hoặc uống cà phê hàng ngày.
Điểm nổi bật nhất của quán là việc tái tạo các món ăn quốc dân của Malaysia bằng nguyên liệu thực vật. Các món như ‘Nasi Lemak’, ‘Mì Cà ri’ và ‘Kolo Mee’ (món mì đặc sản của Sarawak, Malaysia, thường dùng thịt heo) được phục vụ với phiên bản chay và rất được người dân địa phương yêu thích. Thực đơn cũng ghi rõ các lựa chọn thuần chay (có thể chọn không trứng), và quán cũng thân thiện với người Hồi giáo, nên mọi người với nhiều nền tảng khác nhau có thể cùng nhau dùng bữa.
Cà phê sữa yến mạch do barista chuyên nghiệp pha chế cũng được đánh giá cao, rất thích hợp không chỉ để ăn uống mà còn để thưởng thức cà phê. Với Wi-Fi và điều hòa không khí đầy đủ, nơi đây còn là không gian làm việc lý tưởng cho sinh viên quốc tế và những người làm việc tự do.
niàn Cafe (thức ăn từ thực vật)
📍 Địa chỉ: 32, Persiaran Mutiara 2, Pusat Perdagangan Kelana Mas, 07000 Langkawi, Kedah, Malaysia
Cũng nằm trong khu thương mại của Kuah, đây là một nhà hàng thuần chay với thực đơn 100% từ thực vật (plant-based). Nội thất hiện đại, sạch sẽ cùng với phong cách phục vụ rất chu đáo và thân thiện của nhân viên tạo nên một không gian dễ chịu.
Điểm độc đáo của quán là việc kết hợp tinh hoa ẩm thực Nhật Bản. Bạn có thể thưởng thức các món fusion đầy sáng tạo như ‘sushi’ thuần chay, ‘Kitsune Don’ (bún đậu phụ chiên), và cả món cá và khoai tây chiên kiểu Anh với cá thay thế làm từ thực vật. Giá cả cũng rất phải chăng, đây là một điểm cộng tuyệt vời cho những người ở dài hạn.
Và một món tráng miệng bạn không thể bỏ lỡ sau bữa ăn chính là ‘pudding sữa đậu nành’. Đây là món tráng miệng tuyệt hảo đến mức nhiều khách hàng muốn gọi thêm dù đã no, đã làm say lòng biết bao thực khách. Quán có giờ mở cửa riêng cho bữa trưa (12:00〜14:30) và bữa tối (18:00〜21:00), vì vậy hãy chú ý đến thời gian khi ghé thăm.
Mẹo để tận hưởng cuộc sống thuần chay ở Langkawi
Khi khám phá các nhà hàng thuần chay/ăn chay ở Langkawi, việc sử dụng ứng dụng đặt xe ‘Grab’ là điều không thể thiếu cho việc di chuyển. Tuy nhiên, khi đặt giao hàng, đôi khi có thể xảy ra sự cố do giờ cao điểm hoặc thiếu tài xế, vì vậy, để tận hưởng trọn vẹn không khí của quán, chúng tôi khuyên bạn nên đến trực tiếp nếu có thể.
Hơn nữa, ở Malaysia, một quốc gia đa sắc tộc, định nghĩa của từ ‘ăn chay (Vegetarian)’ rất rộng, và việc sử dụng các sản phẩm từ sữa, trứng, hay thậm chí ngũ vị tân (hành tây, tỏi, v.v.) có thể khác nhau tùy theo quán ăn. Đối với những người ăn thuần chay hoàn toàn (tránh tất cả sản phẩm động vật), bạn nên nhấn mạnh ‘No egg, No dairy’ (không trứng, không sữa) khi đặt món để đảm bảo hơn. Trong các món ăn Mã Lai, nước dùng thường sử dụng cá nhỏ hoặc mắm tôm (belacan), vì vậy, việc chọn những quán ghi rõ ‘thân thiện với người Hồi giáo’ và ‘hoàn toàn từ thực vật’ sẽ an tâm hơn.
Langkawi là một khu nghỉ dưỡng tuyệt vời, nơi thiên nhiên tươi đẹp và ẩm thực lành mạnh, ngon miệng cùng tồn tại. Dù là du khách ngắn hạn hay người ở dài hạn, hãy thử ghé thăm những quán ăn mà chúng tôi đã giới thiệu để tận hưởng trải nghiệm ẩm thực địa phương, làm hài lòng cả tâm hồn và cơ thể.
