Asakusa est célèbre pour ses attractions touristiques emblématiques comme Kaminarimon et la rue commerçante Nakamise. Cependant, si l’on s’aventure dans les ruelles, on découvre la vie quotidienne authentique des habitants. Pour les résidents de longue durée et les étudiants en particulier, l’« infrastructure alimentaire » pour la cuisine maison est une question vitale. Nous vous présentons donc une sélection de supermarchés locaux et asiatiques profonds et pratiques dans la région d’Asakusa, où vous trouverez aussi bien des saveurs étrangères que des ingrédients japonais locaux. Découvrons une autre facette du charme d’Asakusa, bien au-delà des simples lieux de shopping.
Nippo Asia Bussan
📍 Adresse : 1F Sakakibara Tenpo, 5 Chome-17-9 Asakusa, Taito City, Tokyo 111-0032, Japon
Situé un peu à l’écart de la rue commerçante Senzoku-dori, dans le 5ème arrondissement d’Asakusa, ‘Nippo Asia Bussan’ est un précieux supermarché asiatique d’origine chinoise dans la région d’Asakusa. En entrant dans le magasin, un capteur déclenche l’accueil ‘Huanying guanglin (Ni Hao) ♪’, donnant l’impression d’être transporté instantanément dans une petite épicerie ou un konbini local en Chine.
Ce n’est pas un grand magasin, les allées sont donc étroites et les produits sont entassés, ce qui renforce l’authenticité locale. On y trouve une multitude de produits surgelés comme les boulettes de viande aux champignons shiitake (xiangmogu gongwan) et le maïs gluant (nuoyumi), ainsi que des snacks chinois rares au Japon, des huiles de piment et des sauces soja chinoises classiques. Des boissons exotiques comme le jus de litchi, qui donne envie d’essayer, sont également disponibles.
Les prix sont raisonnables, ni trop élevés, ce qui en fait l’endroit idéal pour les étudiants et les résidents de longue durée du quartier qui cherchent à retrouver ‘leur saveur habituelle’. Le service client est simple, se limitant à la caisse, ce qui permet de prendre son temps pour choisir les produits. Le magasin est souvent moins fréquenté en soirée et on y voit des habitants du quartier s’arrêter en vélo, ce qui en fait un lieu local authentique et apprécié.
Gyomu Super Asakusa
📍 Adresse : 2 Chome-21-5 Higashiasakusa, Taito City, Tokyo 111-0025, Japon
Pour les étudiants et les résidents de longue durée qui cuisinent, le ‘Gyomu Super Asakusa’ est un allié de taille. Situé dans un quartier calme de Higashi-Asakusa, un peu à l’écart du centre d’Asakusa, sa particularité est sa grande surface de vente, répartie sur deux étages (rez-de-chaussée et premier étage), comparativement aux autres magasins des environs. De nombreux clients viennent y faire des achats en gros en voiture ou à vélo, et c’est aussi un fournisseur privilégié pour les professionnels de la restauration locale.
Au rez-de-chaussée, on trouve une impressionnante sélection de légumes et de fruits à des prix étonnamment abordables, ainsi qu’un large éventail de confiseries, de pains et de riz. Le premier étage révèle le véritable atout du Gyomu Super : un espace dédié aux surgelés avec une diversité de produits stupéfiante. En plus des grandes quantités de viandes et de fruits de mer surgelés, on y découvre une abondance d’ingrédients asiatiques multinationaux comme la pâte de curry vert thaïlandais, le pho vietnamien et des condiments chinois. Puisqu’il est possible de trouver des saveurs du monde entier en un seul endroit, il est également très apprécié des résidents étrangers souhaitant reproduire les goûts de leur pays d’origine.
Récemment, le magasin a commencé à accepter les cartes de crédit, les cartes IC de transport comme Suica, et divers paiements par smartphone, augmentant considérablement la commodité pour les adeptes du paiement sans espèces. Bien qu’il y ait peu de plats préparés, si vous souhaitez acheter en gros des plats cuisinés en sachet longue conservation ou des nouilles instantanées, ce supermarché offre sans aucun doute le meilleur rapport qualité-prix de la région.
Ozeki Asakusa Kaminarimon
📍 Adresse : 1F The Gate Hotel by Hulic, 2 Chome-16-11 Kaminarimon, Taito City, Tokyo 111-0034, Japon
Situé au cœur de la zone touristique, à seulement 2 minutes à pied de Kaminarimon, se trouve le ‘Ozeki Asakusa Kaminarimon’. Bien que ce ne soit pas un supermarché spécialisé dans les produits asiatiques, c’est un lieu incontournable pour les résidents de longue durée qui cherchent à se procurer des ‘ingrédients japonais de haute qualité’ utilisés quotidiennement par les habitants. Le magasin est compact, mais il regorge d’environ 20 000 articles.
La force d’Ozeki réside dans la fraîcheur exceptionnelle de sa viande, de son poisson, de ses légumes et de ses fruits, achetés directement sur le marché par des acheteurs experts. La variété de fruits est particulièrement impressionnante, et les fruits de saison comme les fraises sont disponibles à des prix abordables. De plus, la qualité des plats à emporter (nakashoku) tels que les bentos, les plats préparés et les sashimis est élevée, et certains articles sont à moitié prix après le soir, ce qui en fait un lieu très prisé des voyageurs et des étudiants souhaitant savourer facilement une cuisine japonaise locale dans leur hôtel ou appartement.
On y trouve aussi une grande variété de currys en sachet, d’assaisonnements et de confiseries que les habitants consomment au quotidien et qui ne se trouvent pas dans les magasins de souvenirs. L’agencement unique des rayons, qui ressemble à une bibliothèque, est également un point fort. Les allées étant un peu étroites, il peut être nécessaire de faire preuve d’ingéniosité avec des bagages volumineux ou une poussette, mais l’accueil chaleureux du personnel de caisse contribue à faire de ce supermarché un lieu où l’on peut s’immerger pleinement dans la vie quotidienne d’Asakusa.
ASAKUSA UNDERGROUND STREET
📍 Adresse : 1 Chome-1-12 Asakusa, Taito City, Tokyo 111-0032, Japon
Enfin, nous vous présentons l’« ASAKUSA UNDERGROUND STREET » (rue commerçante souterraine d’Asakusa), qui, bien que différente d’un ‘supermarché’ pour acheter des ingrédients, permet de ressentir l’effervescence et l’atmosphère profonde d’un marché local asiatique. Ce passage souterrain, directement connecté aux portiques de la station Asakusa de la ligne Ginza, est considéré comme l’une des plus anciennes rues souterraines du Japon, et y mettre les pieds donne l’impression d’un voyage dans le temps, à l’ère Showa.
Des tuyaux apparents rampant au plafond, un éclairage tamisé et une légère odeur humide qui rappelle les égouts. Ce lieu pourrait ne pas convenir à ceux qui recherchent la propreté ou le faste, mais cet espace chaotique, évoquant les quartiers de divertissement locaux et les rues de stands de cuisine d’Asie du Sud-Est, ne cesse de charmer ses fans inconditionnels. On y trouve de célèbres restaurants ethniques, spécialisés dans la cuisine thaïlandaise et vietnamienne, où l’on peut savourer d’authentiques plats asiatiques dans une ambiance aussi vivante que sur place, malgré l’étroitesse des lieux.
Cette rue souterraine, où le rétro japonais de l’ère Showa se mêle à l’énergie éclectique de l’Asie, est une expérience stimulante, même si l’on se contente de s’y promener et de prendre des photos. Si vous êtes lassé de vos achats quotidiens, n’hésitez pas à vous lancer dans une ‘aventure dans un autre monde’ au sein de cet espace profond. Vous ressentirez alors la diversité et la profondeur qu’Asakusa a à offrir.
Découvrez les saveurs du monde et la vie locale authentique à Asakusa
En s’écartant légèrement des itinéraires touristiques scintillants d’Asakusa, on découvre une culture culinaire riche et transfrontalière, ainsi que le souffle puissant de la vie quotidienne des résidents. Des épiceries rappelant les ruelles chinoises aux supermarchés professionnels conçus pour les achats en gros, en passant par le centre commercial souterrain imprégné des vestiges de l’ère Showa, Asakusa est une ville étonnamment agréable à vivre et stimulante pour les résidents de longue durée et les étudiants. N’hésitez pas à vous inspirer de cet article pour explorer ‘le garde-manger d’Asakusa’ qui vous est propre.
