岩手县内对正宗亚洲食材的需求日益增长
近年来，岩手县内来自东南亚等地的外国居民和留学生数量不断增加，随之而来的，是’想重现家乡的味道’、’想制作正宗异国风味料理’的需求也迅速增长。
在日本普通超市难以买到的特殊调味料、山羊肉等稀有肉类，以及原汁原味包装的零食等，对于中长期居住者和留学生而言，能买到’家常味道’的地方是生活的命脉。而对于想体验海外旅行氛围的当地居民来说，这些深藏不露的海外食材店也如同令人兴奋的主题公园般存在。
这次，我们将精选并介绍4家在岩手县内购买正宗外国食材、亚洲食品时绝对不能错过的本地超市及食材店！
VUONG HOI MART
📍 地址：日本，〒024-0031 岩手县北上市青柳町1丁目6-28 1b
在’岩手县 越南超市’的搜索结果中，您首先应该光顾的，就是2023年10月在北上市开业的’VUONG HOI MART（王会超市）’。它在北东北地区堪称独一无二，汇集了以越南为中心（如菲律宾、印度尼西亚等）的东南亚地区各类正宗食材，是一个超地道的宝藏地点。
一踏入店内，耳边是此起彼伏的当地语言，鼻尖萦绕着异域风情香气，仿佛让人置身于越南的某个本地市场。顾客大多是东南亚裔的居民和留学生，即使是平日也人声鼎沸，热闹非凡。
绝对不能错过的是’冷冻肉’区。这里不仅有牛肉、猪肉、鸡肉，甚至还有日本超市里几乎见不到的’山羊肉’和’带皮五花肉块’，这也是它深受当地人狂热支持的原因。此外，还有新鲜椰汁、冷冻河粉，以及在日本稀有的热带水果和蔬菜，种类繁多。
不过，虽然它在越南食材方面非常强大，但一个独特之处是’完全没有香料’。所以购买香料需要去其他店铺，或者直接使用当地的复合调味料，这是烹饪的小窍门。
店里有位日语流利、笑容甜美的女店员，会耐心讲解每一样商品，即使是初次光顾的日本人也能放心。她们还会提供试吃，甚至会和大家一起拍照留念，这种友好的交流也是其魅力之一。不过，像许多海外商店常见的情况一样，偶尔会遇到’购买数量与小票不符’的松散情况，所以在结账后，当场快速核对小票和商品，是中长期居住者在光顾本地商店时的明智之举。
李家泡菜
📍 地址：日本，〒020-0004 岩手县盛冈市山岸2丁目17-26
谈及亚洲食材，就不得不提2022年4月在盛冈市山岸开业的韩国泡菜专卖店’李家泡菜’。这家店由来自韩国的“妈妈”（オンマ）手工制作，无添加且风味地道，在当地居民中人气爆棚。
它最大的特点，也是留学生和忙碌的上班族心目中的“神物”，就是店门口设置的“24小时运行泡菜自动售货机”。即使在营业时间之外或深夜，也能随时买到正宗风味，这是一个压倒性的优势。
除了经典的白菜泡菜，还有’章鱼酱’、’山药泡菜’、’白黄瓜泡菜’等丰富种类。与日本超市里售卖的偏甜泡菜不同，它的特点是辣度适中，但越嚼越能感受到食材的鲜美和淡淡的咸味，口感雅致。汁水较少，味道清爽，不仅是绝佳的米饭伴侣，也是深夜小酌的最佳下酒菜。
食彩工房 Fesan店
📍 地址：日本，〒020-0034 岩手县盛冈市盛冈站前通1-44 Fesan Odense馆 B1F
位于盛冈车站直连的车站大楼’Fesan’地下1层（Odense馆）的’食彩工房 Fesan店’，是一家迷你超市，汇集了进口食品和精选无添加食品，就像’盛冈的成城石井’。
如果想寻找前面提到的越南超市没有的香料，或能为异国料理增添风味的进口调味料，这里是最佳选择。商品陈列精美，光是看着就能激发烹饪灵感。
价格略高，但它拥有普通超市没有的优质商品，因此，对于’今天想尝试制作正宗海外料理’的当地居民，以及寻找高品质进口零食的中长期居住者来说，是非常值得信赖的存在。交通便利，如在新干线等候时间可以快速前往，也是它的一大优势。
北野ACE 盛冈Kawatoku店
📍 地址：日本，〒020-8655 岩手县盛冈市菜园1丁目10-1 Paruku Abenyu Kawatoku 地下1层
位于盛冈老字号百货商店’Paruku Abenyu Kawatoku’地下1层的’北野ACE’，也是一个能让您接触到各式美食世界的绝佳地点。
这里不仅有日本全国各地的美味，还有海外进口食材、即食食品，而最吸引人的无疑是其’调味料’的丰富品类。鱼露、辣椒酱、韩式辣酱等亚洲风味调味料也一应俱全，当您想结合当地食材和海外调味料制作独特异国料理时，这里会大有用武之地。
购买Kawatoku原创的保温袋，即使是远道而来的顾客也能在保持新鲜度的同时安全带回家。无论是周末大采购，还是作为旅行途中的补给站，这里都是一个非常优秀的地点。
【总结】岩手亚洲食材采购攻略
在岩手县制作正宗的海外料理，’合理选择店铺’是最大的关键。
例如，如果您想制作越南国民美食’河粉’或正宗的’炖羊肉’，可以在北上市的’VUONG HOI MART’采购主要的冷冻肉、新鲜蔬菜和冷冻面条，感受当地氛围。然后，对于那里没有的细致香料和优质进口调味料，则推荐在盛冈市的’食彩工房’或’北野ACE’进行补充采购，形成一个混合型购物路线。
此外，前往地道本地超市时，务必不要忘记携带’保温袋和冰袋’。请尽情享受在充满异域风情空间中的购物体验，就像一场真实的旅行一样！
