TRONG SUOT-Viet Nam Restaurants & Karaoke
📍 地址：日本、〒605-0084 京都府京都市東山區清本町３５４−３ 祇園アシストビル
這是一間位於祇園中心地帶的餐廳及卡拉OK，地理位置優越，卻能以實惠的價格品嚐到正宗的越南料理。強烈推薦給那些想在自行購買越南食材下廚之前，先體驗一下’專業廚師製作的道地風味’的人。
在近年拉麵價格高漲的情況下，這裡提供物美價廉的無麩質健康河粉。滑順的麵條與香氣濃郁的湯頭是絕品，搭配桌上的調味料，邊吃邊調整口味是當地人的吃法。外酥內嫩的炸雞翅、讓人停不下來的炒蔬菜等，每一道菜都美味無比。加上老闆親切的服務，保證您第一次的越南料理體驗會非常棒。
Bach Hoa viet kyoto
📍 地址：日本、〒615-0052 京都府京都市右京區西院清水町２６−１
這是一間位於京都市右京區西院地區、業務超市附近的道地食材店。自2021年開業以來，一直深受當地留學生和越南料理愛好者的喜愛。店面似乎是由一家小吃店改建而成，充滿懷舊氛圍，由一位日本店長和他的越南妻子熱情經營著。
店內除了空心菜、香菜等新鮮蔬菜外，還有魚肉、越南甜點’Chè’的冷凍食品等，自炊所需一應俱全。除了越南食材，還特別販售印尼天貝等。特別推薦的是’辣椒檸檬胡椒鹽’，只需撒在肉類或海鮮上，立刻就能散發出濃郁的東南亞風味，如果看到一定要買回家試試看。
Xuân Shop Việt Nhật
📍 地址：日本、〒600-8146 京都府京都市下京區七條通間之町東入, 材木町４６９
這是一間位於河原町通與七條通交叉口附近，商品種類豐富的亞洲食材店。在這裡可以買到日本一般百貨公司或超市幾乎看不到的’網狀春捲皮’，非常珍貴。用這種春捲皮製作炸春捲，口感酥脆、卡滋作響，能做出更高水準的家常菜。
此外，還有燉豬五花肉、加入薑黃粉的黃色雞蛋麵，以及僅需85日圓的超便宜速食河粉等，價格親民是其魅力所在。透過網路通販購買越南食材，常有高額運費門檻，但這裡可以少量且便宜地購買所需商品。店內也有會說日語的員工，對於不清楚香料用途的顧客，也能輕鬆諮詢。
84 QUÁN
📍 地址：日本、〒600-8816 京都府京都市下京區西新屋敷中堂寺町７７−４
這間位於下京區中堂寺町，以越南國旗為標誌的在地超市。店面由原來的魚店改建而成，散發著濃厚的下町氣息，親切感十足。這裡不僅涵蓋越南食品，還提供寮國、泰國、柬埔寨、印尼等廣泛的亞洲食品，價格也比其他物產店實惠許多。
雖然許多商品包裝上沒有日語標示，但店員小哥非常親切，會隨和地告訴你’那個，很貴喔！’或是笑著解釋推薦的吃法，即使是初次光顧也能安心購物。八角和辣椒風味濃郁的60日圓’神秘零食’，以及冷凍庫裡’鰻魚捲’等未知食材，讓你每次購物都充滿探險樂趣，這是它最大的魅力。
Fushimi Mart
📍 地址：620-0035 京都府福知山市字内記22 停明ビル （Phòng 1M, 内記 福知山市 京都府 620-0035 日本
雖然離京都市內稍遠，但如果是福知山周邊的旅客，絕對不能錯過這間超道地的異國超市。店內整理得並不算井然有序，乍看之下可能需要一點勇氣才能踏入，但一旦走進去，就會發現自己完全置身於東南亞。
最大的魅力是，這裡可以買到日本超市無法取得的深層冷凍肉品，如豬尾巴和內臟類。此外，如果你將購物清單透過社群媒體訊息等方式傳送，他們還能預約並提供宅配到府的服務，對於留學生和中長期旅居者來說簡直是神一般的存在。從洗髮精、肥皂等日用品到越南傳統烹飪器具一應俱全，是支撐當地社群的重要據點。
【專欄】120%活用道地越南超市的購物秘訣
越南超市的商品種類與日本超市截然不同。初次造訪時，您可能會不知所措。以下將介紹一些中長期旅居者和在地自炊族實踐的購物秘訣。
首先應該鎖定的是’調味料’和’新鮮香草’。蝦醬、魚露（南洋魚露）、辣椒檸檬鹽等只需數百日圓即可購得，只需添加到平時的炒菜或湯品中，就能立刻變身為道地風味。此外，空心菜和香菜等香草類通常可以以一般超市近半的價格大量購買，非常適合自炊時補充蔬菜。
當看不懂包裝上的文字時，請不要猶豫，大膽向店員詢問。許多店家都能說簡單的日語，並會很樂意地分享推薦的烹調方法。這種在地店家獨有的溫馨交流，也是在越南超市購物的樂趣之一。
