Khu vực Namba ở trung tâm Osaka không chỉ có vẻ ngoài sôi động với khách du lịch, mà còn ẩn chứa một khía cạnh sâu sắc hỗ trợ cuộc sống thực của những người lưu trú dài hạn và sinh viên quốc tế. Đối với những ai đang tìm kiếm nguyên liệu Việt Nam đích thực ở Namba, hay muốn có những loại gia vị độc đáo để chế biến món ăn dân tộc, chúng tôi đã chọn lọc những cửa hàng thực phẩm châu Á và siêu thị địa phương mà bạn sẽ muốn ghé thăm cùng người dân bản địa.
Từ phở và gia vị Việt Nam, thực phẩm Halal của Indonesia, cho đến các siêu thị bán sỉ khổng lồ dành cho giới chuyên nghiệp hỗ trợ các nhà hàng ở Ura Namba, chúng tôi sẽ giới thiệu những điểm mua sắm thú vị ở Namba mà bạn càng tìm hiểu càng thấy hấp dẫn.
Hyoujou Asia Shokuhinkan
📍 Địa chỉ: 2 Chome-5-2 Nihonbashi, Chuo Ward, Osaka, 542-0073, Nhật Bản (Tầng 1, Tòa nhà Maruwaka)
Đây là một cửa hàng thực phẩm cực kỳ phong phú ở khu vực Nihonbashi, với đa dạng nguyên liệu châu Á từ Trung Quốc, Đài Loan đến Việt Nam. Biển hiệu đèn LED màu cầu vồng nổi bật là điểm nhận dạng của cửa hàng.
Bên trong cửa hàng, trái cây tươi, món ăn kèm độc đáo và các loại bánh ngọt nhập khẩu trực tiếp từ Đài Loan được bày bán san sát, khiến bạn có cảm giác như đang đi du lịch nước ngoài ngay khi bước vào. Đặc biệt, các loại thực phẩm đông lạnh rất phong phú, được sinh viên quốc tế và người lưu trú dài hạn đánh giá cao để tái tạo hương vị quê hương ngay tại Nhật Bản.
Có một số ý kiến cho rằng giá cả của một số mặt hàng khá cao, và do là hàng nhập khẩu, nên cần kiểm tra kỹ hạn sử dụng trước khi mua. Tuy nhiên, cửa hàng có nhân viên nói được tiếng Nhật và hỗ trợ thanh toán PayPay tiện lợi, đây cũng là một điểm cộng. Mặc dù có một cửa hàng tương tự bên cạnh, nhưng cửa hàng này có diện tích rộng hơn và nhiều loại hàng hóa hơn, nên chúng tôi khuyên bạn nên ghé thăm nơi đây trước.
SALAM ( Asian , African, Halal Foods and Western Union )
📍 Địa chỉ: Tầng 3, 1-11-11 Nambanaka, Naniwa Ward, Osaka, 556-0011, Nhật Bản
Nằm khuất trên tầng 3 của một tòa nhà nhỏ, đi lên bằng cầu thang hẹp, cách ga Namba khoảng 5 phút đi bộ trong khu Nambanaka, đây là một cửa hàng thực phẩm Halal và nguyên liệu dân tộc. Vị trí ẩn mình đến mức bạn có thể bỏ lỡ biển hiệu bên ngoài, nhưng bên trong lại có đầy đủ các loại nguyên liệu độc đáo từ Indonesia và châu Phi.
Cửa hàng cung cấp đa dạng các loại nguyên liệu khó tìm ở Nhật Bản như chuối nấu ăn và Bawang merah (hành tím), cùng với gia vị, thảo mộc, và thực phẩm đông lạnh từ thịt cá (không có hàng tươi sống). Với dịch vụ chuyển tiền quốc tế Western Union được đặt cạnh, đây thực sự là một cơ sở hạ tầng thiết yếu cho cuộc sống của sinh viên quốc tế và người nhập cư.
Hơn hết, sự hiện diện của người chủ cửa hàng thân thiện, luôn tươi cười và thông thạo tiếng Nhật là bí quyết tạo nên sự yêu thích. Đây là một không gian cộng đồng ấm cúng, nơi chủ cửa hàng và cả những khách hàng khác sẵn lòng hướng dẫn bạn cặn kẽ khi bạn tìm kiếm những nguyên liệu đặc trưng mà không biết dùng để làm món gì. Đây là địa điểm không thể bỏ qua đối với những ai yêu thích ẩm thực dân tộc hoặc có đối tác là người nước ngoài.
A-Price Namba Sennichimae Store
📍 Địa chỉ: Tầng 1, Sennichimae Central Building 1, 9-11 Sennichimae, Chuo Ward, Osaka, 542-0075, Nhật Bản
Nằm trong khu phố Doguyasuji, đây là siêu thị bán sỉ chủ yếu cung cấp nguyên liệu cho giới chuyên nghiệp. So với ‘siêu thị kinh doanh’ thông thường, cửa hàng này có nhiều mặt hàng chuyên dụng hơn, được các chủ nhà hàng ở khu vực Ura Namba thường xuyên ghé thăm.
Cảnh tượng các loại gia vị, nước tương, mirin, giấm cần thiết cho món ăn Việt Nam và châu Á được bày bán với kích cỡ lớn thật ấn tượng. Có những khách hàng nói rằng ‘món nào cũng muốn mua, khiến ví tiền dễ dàng mở ra’, đây là một không gian thú vị ngay cả khi chỉ đi dạo ngắm đồ.
Dù các gia đình cũng có thể mua sắm, nhưng cần lưu ý rằng nhiều mặt hàng có dung tích lớn, khó mang về nếu không đi ô tô. Đây là địa điểm lý tưởng cho những ai muốn thử các món ăn với hương vị bản địa hoặc cần một lượng lớn nguyên liệu, gia vị cho các sự kiện.
Jupiter Namba Walk Store
📍 Địa chỉ: Namba Walk 2-bangai, 1 Chome-3-2 Namba, Chuo Ward, Osaka, 542-0076, Nhật Bản (Niji no Machi, 1 Chome Namba, Chuo Ward, Osaka)
Đây là cửa hàng chuyên bán thực phẩm nhập khẩu và cà phê hạt, nằm ở Namba Walk 2-bangai. Mặc dù không gian không quá rộng, nhưng cửa hàng bày bán nhiều loại bánh kẹo, gia vị, rượu vang nhập khẩu độc đáo từ nước ngoài. Vào các ngày trong tuần, có thể tìm thấy các mặt hàng giảm giá hấp dẫn được giấu dưới kệ, mang lại niềm vui săn hàng khuyến mãi.
Điểm mạnh đặc biệt là các loại gia vị luôn có sẵn, giúp bạn dễ dàng mua sắm các loại gia vị nhập khẩu trực tiếp như quế Ceylon và hạt tiêu đen của GABAN để chế biến món ăn chuyên nghiệp. Dầu ô liu không lọc giá rẻ và bánh Baumkuchen đặc biệt ở quầy thanh toán cũng rất được ưa chuộng.
Tuy nhiên, về hơn 30 loại cà phê hạt, có ý kiến gay gắt rằng ‘có hạt bị lỗi’, vì vậy những người có yêu cầu cao về cà phê có thể cần cân nhắc kỹ. Dù vậy, với vị trí thuận tiện để trải nghiệm không khí nước ngoài một cách dễ dàng bằng cách sử dụng thẻ tích điểm, đây vẫn là một siêu thị rất tốt cho việc mua sắm hàng ngày.
Kitano Ace Foods Boutique Namba Parks Store
📍 Địa chỉ: Tầng 5, Namba Parks, 2 Chome-10-70 Nambanaka, Naniwa Ward, Osaka, 556-0011, Nhật Bản
Đây là cửa hàng tuyển chọn thực phẩm chất lượng cao, nằm ở tầng 5 của Namba Parks. Nổi bật với cách sắp xếp hàng hóa ‘nén’ ấn tượng, gợi nhớ đến ‘Don Quijote’ hay ‘Village Vanguard’, với các bức tường trưng bày cà ri ăn liền địa phương và mì gói ăn liền, tràn ngập các sản phẩm hấp dẫn.
So với các cửa hàng tương tự như Kaldi, Seijo Ishii, hay AKOMEYA, cửa hàng này có các phiếu giảm giá độc quyền và các gói combo ưu đãi, khiến nhiều fan phải thốt lên ‘cá nhân tôi thích nơi này’. Có những sản phẩm nổi tiếng mà ít người biết đến như ‘Karashi Mentaiko Takana’ được ‘chuyên gia tự phong’ ca ngợi, ‘Ume Najimi (nấm nêm trộn mận)’ chỉ cần trộn với đậu phụ lạnh hoặc dưa chuột là có ngay món ăn tuyệt vời, hay ‘thịt nguội thái lát’ không có mùi thịt khó chịu, phù hợp với mọi người.
Các loại sản phẩm độc đáo không thường thấy ở các siêu thị thông thường, như súp ngô trong cốc nhựa từng được bán trước đây, thường xuyên được thay đổi. Vì vậy, đây là một cửa hàng luôn mang lại cảm giác hào hứng muốn ghé thăm mỗi khi đến Namba.
Mẹo và lưu ý khi mua sắm nguyên liệu châu Á tại khu vực Namba
Khi ghé thăm các ‘siêu thị Việt Nam’ hay ‘cửa hàng thực phẩm châu Á’ ở khu vực Namba, có một vài mẹo địa phương mà bạn nên biết.
Đầu tiên, các cửa hàng độc đáo do người địa phương điều hành như những nơi chúng tôi đã giới thiệu sẽ có cảm giác hơi khác so với các siêu thị Nhật Bản thông thường. Bao bì có thể chỉ bằng tiếng nước ngoài, cách bày trí có thể thoáng đãng hơn, và hạn sử dụng có thể khó đọc. Vì vậy, hãy tập thói quen tự mình kiểm tra kỹ chất lượng và hạn sử dụng trước khi mua.
Thứ hai là thời gian mua sắm. Đặc biệt, các cửa hàng thực phẩm Halal có thể có những thời điểm nhân viên vắng mặt để cầu nguyện, hoặc giờ mở cửa bắt đầu muộn vào lúc 14 giờ, điều này không phải là hiếm. Để tránh tình huống bạn định mua sắm nhanh chóng vào buổi sáng nhưng cửa hàng chưa mở, chúng tôi khuyên bạn nên ghé thăm vào buổi chiều thong thả.
Cuối cùng, những cửa hàng này không chỉ là nơi mua sắm mà còn là ‘nơi giao lưu (cộng đồng)’ cho những người lưu trú dài hạn và sinh viên quốc tế. Nếu bạn thử hỏi người bán hàng hoặc khách hàng bên cạnh ‘Gia vị này dùng để làm món gì?’, bạn có thể được chia sẻ những công thức địa phương ngon bất ngờ. Hãy tận hưởng việc tìm kiếm thực phẩm độc đáo ở Namba với cảm giác hào hứng như đang dạo bước trong một khu chợ nước ngoài nhé.
