[Nagasaki・Isahaya] Đủ phở chuẩn vị và nguyên liệu tại siêu thị Việt Nam ‘BENZ TAY SHOP’!

‘BENZ TAY SHOP (Benzu Tei Shoppu)’ tọa lạc tại thành phố Isahaya, tỉnh Nagasaki, cách ga Isahaya vài phút đi bộ, không chỉ là một nhà hàng thông thường. Nơi đây là một điểm đến địa phương độc đáo, được những người sành sỏi biết đến, vừa là nơi thưởng thức món phở chuẩn vị tuyệt hảo, vừa là một ‘siêu thị Việt Nam’ bày bán đầy đủ các loại gia vị và nguyên liệu địa phương.

Bên trong quán, ngôn ngữ địa phương vang lên, không chỉ người dân địa phương mà cả các du học sinh và thực tập sinh Việt Nam đang lưu trú dài hạn cũng thường xuyên lui tới để tìm ‘hương vị quê nhà’. Lần này, chúng tôi sẽ đi sâu và giới thiệu những thông tin thực tế, bao gồm không khí sôi động mang đậm nét văn hóa nước ngoài của quán, những món ăn nhất định phải thử, và bí quyết mua sắm nguyên liệu địa phương.

BENZ TAY SHOP Isahaya

📍 Địa chỉ: S.Base, ２１-3, 小玉-２１-3 Eisho-cho, Isahaya, Nagasaki 854-0072, Nhật Bản

‘BENZ TAY SHOP Isahaya’ khai trương vào năm 2023, là sự kết hợp giữa cửa hàng thực phẩm Việt Nam và quán phở chuyên nghiệp. Với vị trí thuận tiện, chỉ cách ga Isahaya vài phút đi bộ, quán luôn được bao trùm bởi không khí tươi sáng như một quán cà phê hiện đại của Việt Nam.

Nơi đây có cấu trúc kết hợp độc đáo với khu vực ăn uống phía trước và khu vực mua sắm phía sau, cho phép bạn vừa thưởng thức bữa ăn vừa khám phá các nguyên liệu độc đáo, đây là điểm hấp dẫn lớn nhất. Phía sau cửa hàng có 3 chỗ đậu xe, nhưng đôi khi có thể bị đầy hoặc khó tìm, vì vậy nếu đi bằng ô tô, tốt nhất nên kiểm tra trước vị trí các bãi đậu xe trả phí gần đó. Ngoài ra, cửa ra vào có một bậc nhỏ, hãy cẩn thận khi bước vào.

Nhất định phải thử! ‘Phở’ chuẩn vị và kỹ thuật thay đổi hương vị độc đáo

Món nhất định bạn phải thưởng thức ở đây là ‘phở’ chuẩn vị, do đầu bếp người Việt chế biến tài tình. Đặc biệt được ưa chuộng là ‘Combo phở bò xào và quẩy’ với giá ưu đãi vào giờ ăn trưa. Nước dùng trong trẻo nhưng đậm đà vị xương bò, chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ với hương vị chuẩn vị ngay từ ngụm đầu tiên.

Và một ‘cách thưởng thức chuẩn vị’ độc đáo của quán là cách ăn quẩy (bánh tiêu) đi kèm theo suất ăn. Nếu ăn không, quẩy hơi cứng, nhưng theo lời khuyên của đầu bếp, bạn hãy xé nhỏ bằng tay và ngâm kỹ vào nước dùng, quẩy sẽ ngấm vị nước dùng đậm đà, trở nên dai mềm hấp dẫn, tạo nên hương vị gây nghiện.

Ngoài ra, trên bàn còn có đầy đủ các loại gia vị như nước mắm, tỏi ngâm giấm thái lát, chanh, ớt sa tế siêu cay, hệt như một quán ăn địa phương ở Việt Nam. Bằng cách thêm rau hoặc từ từ cho thêm gia vị để ‘thay đổi hương vị’, bạn có thể thưởng thức món ăn với những bất ngờ mới mẻ cho đến miếng cuối cùng. Quán còn có những món ăn độc đáo như ‘gà mẹ muối’ có thể hơi khó thử do độ chuẩn vị của nó, vì vậy rất nên quay lại và thử thách với nhiều hương vị khác nhau.

Mẹo mua sắm thiết thực tại khu vực ‘Siêu thị Việt Nam’ mà du học sinh cũng thường xuyên ghé thăm

Sau khi thưởng thức bữa ăn ngon miệng, hãy ghé thăm khu vực bán hàng phía sau quán. Nơi đây thực sự là một Việt Nam thu nhỏ. Các loại gia vị, mì ăn liền, bánh tráng, đồ ăn vặt, giống như những gì bạn thấy trong các siêu thị địa phương ở Việt Nam, được bày bán gọn gàng.

Nước mắm chuẩn vị, bột cà phê Việt Nam, sữa dừa – những thứ khó tìm thấy ở các siêu thị thông thường tại Nhật Bản – là nhu yếu phẩm thiết yếu cho du học sinh Việt Nam lưu trú trung và dài hạn. Ngoài ra, tại khu vực tủ lạnh và tủ đông phía sau, còn bán các loại thịt tươi và thịt chế biến được dùng trong các món ăn gia đình địa phương, chỉ cần nhìn thôi cũng đủ cảm nhận được sự hứng thú đặc trưng của một chợ châu Á.

Nơi đây cũng rất được lòng người dân địa phương muốn tự tay chế biến món Việt tại nhà một cách dễ dàng, và thường xuyên thấy mọi người mua mì phở khô cùng gói gia vị nước dùng địa phương theo bộ. Giá cả phải chăng và đúng giá thị trường, vì vậy bạn sẽ có trải nghiệm mua sắm thiết thực và sâu sắc hơn nhiều so với các cửa hàng thực phẩm nhập khẩu dành cho khách du lịch.

Một vài mẹo nhỏ khi ghé thăm và tổng kết

Vào những buổi trưa cuối tuần, ‘BENZ TAY SHOP’ luôn tấp nập với những người Việt trò chuyện bằng tiếng mẹ đẻ, mang đến cho bạn cảm giác như đang du lịch nước ngoài mà không cần hộ chiếu, ngay tại Isahaya.

Nếu lần đầu ghé thăm và băn khoăn về việc chọn món hay cách thưởng thức, đừng ngần ngại hỏi nhân viên thân thiện rằng ‘Anh/chị/bạn có thể gợi ý cách ăn ngon nhất không?’. Đây là bí quyết tuyệt vời nhất để tận hưởng một quán ăn địa phương. Sự hướng dẫn nhiệt tình của họ về ‘cách ăn chuẩn vị và ngon miệng’ sẽ tạo nên những giao lưu cộng đồng ấm áp, vượt xa một bữa ăn đơn thuần. Hãy lấp đầy dạ dày với món phở ngon tuyệt, mua sắm những nguyên liệu hiếm có ở Nhật Bản, và tận hưởng trọn vẹn không khí Việt Nam sâu sắc.