Thành phố Kobe là nơi hình thành một trong những cộng đồng người Việt đông đảo nhất vùng Kansai. Đặc biệt, khu vực quanh quận Nagata và Hyogo là một khu vực sôi động, có thể gọi là ‘Sài Gòn Nhỏ’, nơi nhiều nền văn hóa cùng tồn tại. Từ thế hệ thuyền nhân đầu tiên đến Nhật Bản từ sau những năm 1980, cho đến các du học sinh và thực tập sinh kỹ năng gần đây, nhiều người Việt đang sinh sống tại thành phố này, và ở đây rải rác những ‘siêu thị Việt Nam’ đích thực, hỗ trợ cho dạ dày và cuộc sống của họ.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu tuyển chọn những siêu thị Việt Nam ‘đậm chất’ không chỉ là cửa hàng nhập khẩu thực phẩm thông thường, mà còn giữ lại rõ nét sự sôi động và không khí địa phương, là nơi yêu thích của người dân bản xứ và những người lưu trú trung và dài hạn. Chúng tôi cũng sẽ giải thích về những mặt hàng chỉ có thể mua được ở từng cửa hàng và các mẹo mua sắm, vì vậy hãy ghé thăm để cảm nhận làn gió châu Á chân thực nhé.
Dat Viet Mart (Thực Phẩm Việt Nam – Châu Á)
📍 Địa chỉ: Rocky Ohiraki 1F, 1-16 Ohirakidori 1-chome, Hyogo-ku, Kobe-shi, Hyogo-ken 652-0803, Nhật Bản
Nằm trong khu vực Shinkaichi, Kobe, ‘Dat Viet Mart’ là siêu thị mà chúng tôi muốn giới thiệu hàng đầu cho người dân địa phương Nhật Bản lần đầu thử các nguyên liệu Việt Nam, cũng như các du học sinh mới bắt đầu tự nấu ăn.
Cửa hàng tuy nhỏ nhưng được vệ sinh sạch sẽ, cách bố trí rất dễ tìm. Điểm hấp dẫn lớn nhất là chất lượng sản phẩm cao và thái độ phục vụ nhiệt tình, thân thiện của nhân viên. Họ sẽ tận tình trả lời các câu hỏi như ‘Gia vị này dùng thế nào?’ hay ‘Cần loại gia vị nào để nấu phở?’, giúp bạn yên tâm mua sắm. Đây là một cửa hàng địa phương đáng tin cậy, ngay cả người mới bắt đầu cũng không sợ mua sai.
THANK YOU SHOP (Thực Phẩm Việt Nam)
📍 Địa chỉ: 7-1-37 Futaba-cho, Nagata-ku, Kobe-shi, Hyogo-ken 653-0042, Nhật Bản
‘THANK YOU SHOP’, đã hoạt động hơn 20 năm, có thể coi là nguồn gốc của cộng đồng người Việt tại quận Nagata. Đây là một cửa hàng lịch sử được xây dựng bởi những người Việt đến Nhật Bản với tư cách là thuyền nhân từ sau những năm 1980 và gia đình của họ, đã bén rễ tại vùng Nagata.
Đúng như tên gọi với ý nghĩa ‘cảm ơn’, sự ấm áp của chủ cửa hàng đã thu hút nhiều người Việt đang sinh sống tại đây. Trên kệ hàng nhỏ bé, từ rau thơm tươi sống như rau mùi, bạc hà, đến nước mắm đa dạng và mì ăn liền tiện lợi, tất cả đều được chất đầy chật hẹp. Ngoài ra, trong cửa hàng còn dán các thông tin đa ngôn ngữ và bảng tin cộng đồng, chức năng như một ‘trung tâm cuộc sống’ vượt xa vai trò của một siêu thị thông thường. Đây là một cửa hàng danh tiếng mang đậm màu sắc địa phương.
Hướng Dương Mart
📍 Địa chỉ: More Life Kobe, 1-2-15 Kominnato-dori, Chuo-ku, Kobe-shi, Hyogo-ken 650-0026, Nhật Bản
Nằm ở vị trí đắc địa, cách Ga Kobe và Ga Kōsoku Kobe chỉ vài phút đi bộ, ‘Hướng Dương Mart’ là một địa điểm nổi tiếng không chỉ để mua sắm nguyên liệu mà còn để thưởng thức những món ăn chất lượng cao.
Trong cửa hàng có bày bán các loại gia vị và thực phẩm đóng gói nhập khẩu trực tiếp từ Việt Nam, nhưng điều được khách quen địa phương đánh giá cao nhất là ‘món ăn ngon’ và ‘lời khuyên nhiệt tình từ chủ quán’. Bạn có thể học được những kiến thức sống động vô giá về cách chế biến món ăn ngon, nên kết hợp nguyên liệu nào, điều mà những người yêu nấu ăn sẽ rất thích. Lưu ý rằng không có bãi đỗ xe riêng, vì vậy tốt nhất nên sử dụng phương tiện giao thông công cộng hoặc bãi đỗ xe trả phí gần đó.
Thai Duong Mart
📍 Địa chỉ: Osaki Building, 8-1-16 Ohirakidori 8-chome, Hyogo-ku, Kobe-shi, Hyogo-ken 652-0803, Nhật Bản
‘Thai Duong Mart’, nằm dọc Đại lộ Ohiraki, là siêu thị châu Á dành cho những người lưu trú trung và dài hạn muốn tìm kiếm không khí Việt Nam sâu sắc và chân thực hơn, hoặc những người sành ăn muốn tái tạo hương vị địa phương.
Điểm nổi bật ở đây là ‘độ tươi ngon của rau củ và trái cây’ đặc biệt xuất sắc. Các loại rau như rau muống, đu đủ xanh, và các loại trái cây nhiệt đới hiếm gặp ở Nhật Bản được nhập về rất phong phú, đến mức cả các đầu bếp chuyên nghiệp điều hành nhà hàng cũng ghé đến mua sắm. Mặt khác, vì mang đậm không khí chợ (chợ truyền thống) của địa phương, nên có thể có những trường hợp ghi giá không rõ ràng hoặc cách phục vụ khá ‘thẳng thắn’. Mẹo để khám phá cửa hàng này là hãy tận hưởng việc giao tiếp mạnh dạn như ở quê nhà, chẳng hạn như hỏi kỹ giá trước khi mua nếu không rõ ràng.
THANH PHAT
📍 Địa chỉ: 2-3-8 Nishitamon-dori, Hyogo-ku, Kobe-shi, Hyogo-ken 652-0035, Nhật Bản
‘THANH PHAT’, ẩn mình trong khu dân cư Nishitamon-dori thuộc quận Hyogo, là một cửa hàng địa phương được những người am hiểu biết đến, hỗ trợ cho cuộc sống của các thực tập sinh kỹ năng và du học sinh Việt Nam sống gần đó.
Các mặt hàng được tập trung vào việc tự nấu ăn hàng ngày, với nhiều sản phẩm thiết thực đầy đủ, mang đậm hơi thở cuộc sống như thịt cá đông lạnh và gia vị dung tích lớn. Dù không được trau chuốt cho khách du lịch, nhưng bù lại giá cả rất phải chăng, và nó tỏa ra một sự hiện diện vững chắc, được người dân địa phương ủng hộ thẳng thắn là ‘tuyệt vời’. Đây là nơi lý tưởng để mua sắm các nhu yếu phẩm hàng ngày với số lượng lớn.
Bí quyết mua sắm tại siêu thị Việt Nam do người dân bản địa mách nước!
Để tận hưởng 120% niềm vui mua sắm tại ‘Sài Gòn Nhỏ’ của Kobe, việc biết một vài quy tắc địa phương sẽ rất hữu ích.
Đầu tiên là về cách hiển thị giá. Ở nhiều siêu thị ‘đậm chất’, không phải tất cả sản phẩm đều có nhãn giá rõ ràng. Thịt cá bán theo cân, rau thơm tươi mới nhập về trong ngày có thể có giá thay đổi theo mùa. Hãy hỏi trực tiếp ‘Bao nhiêu tiền?’ (Bao nhiêu tiền?) hoặc cho họ xem ứng dụng máy tính trên điện thoại và nhờ họ nhập số, bạn sẽ mua sắm mà không gặp rắc rối.
Ngoài ra, các loại rau thơm tươi sống (như rau mùi, ngò gai, húng quế Thái, v.v.) – vốn được coi là linh hồn của ẩm thực Việt Nam – thường được các cửa hàng nhập về vào thứ Năm hoặc thứ Sáu để phục vụ nhu cầu cuối tuần. Nếu muốn mua rau tươi ngon và thơm, quy tắc là hãy đến vào buổi sáng cuối tuần. Đừng ngại giao tiếp với nhân viên, hãy tận hưởng trải nghiệm mua sắm ‘đậm chất’ và cảm nhận sự sôi động của địa phương nhé.
