Gặp gỡ một ‘nước ngoài’ tại Sendai! Sức Hấp Dẫn của Siêu Thị Việt Nam & Châu Á
Trong những năm gần đây, số lượng sinh viên quốc tế và thực tập sinh kỹ năng lưu trú dài hạn tại thành phố Sendai đã tăng lên, kéo theo sự bùng nổ của các ‘siêu thị Việt Nam’ và ‘cửa hàng thực phẩm Châu Á’ hỗ trợ hương vị quê hương.
Chỉ cần bước vào, bạn sẽ cảm thấy như đang ở một đất nước khác. Những ngôn ngữ địa phương vang lên, mùi hương gia vị đặc trưng, và vô số bánh kẹo, gia vị với bao bì đầy màu sắc mà bạn chưa từng thấy. Những cửa hàng này, nơi có đủ các loại rau tươi và gia vị độc đáo mà siêu thị Nhật Bản thông thường không bao giờ có, không chỉ là trung tâm cuộc sống thiết yếu của người dân địa phương mà còn là kho báu tuyệt vời cho những người Nhật muốn nấu các món ăn dân tộc đích thực.
Lần này, chúng tôi sẽ giới thiệu những cửa hàng thực phẩm Việt Nam và Châu Á được chọn lọc kỹ lưỡng, nơi bạn có thể cảm nhận được sự sôi động địa phương của Sendai.
Cửa Hàng Đặc Sản Châu Á Ton-chan
📍 Địa chỉ: 3-8-5 Chuo, Aoba Ward, Sendai, Miyagi 980-0021, Nhật Bản
Nằm ở tầng 2 phía sau tòa nhà Shin Sendai Ekimae (tòa nhà Ameyoko), gần chợ buổi sáng Sendai và chỉ vài phút đi bộ từ ga Sendai, bạn sẽ tìm thấy ‘Cửa Hàng Đặc Sản Châu Á Ton-chan’ – một địa điểm bí mật mà những người sành sỏi mới biết. Khi bước vào cửa hàng, bạn sẽ thấy một không gian sôi động với tiếng Việt vang lên khắp nơi, đông đúc khách hàng người Việt.
Sản phẩm rất phong phú, từ rau tươi như đu đủ xanh, thịt tươi giá rẻ từ vùng Tohoku, thực phẩm đông lạnh địa phương, cho đến các loại gia vị độc đáo. Đặc biệt, có rất nhiều loại mì gói và đồ ăn vặt giá rẻ, nếu bạn có chút hứng thú với hương vị Châu Á, rất nên thử mua ‘chỉ vì bao bì’. Cửa hàng cũng hỗ trợ thanh toán PayPay, mang lại sự tiện lợi thân thiện với cả người Nhật.
Nhân viên phục vụ nói tiếng Nhật rất lịch sự, nên bạn có thể yên tâm. Có một câu chuyện cảm động về một khách hàng Nhật Bản đang loay hoay với ứng dụng dịch trên điện thoại để tìm ‘mắm tôm (gia vị tôm lên men)’, và một khách hàng Việt Nam trẻ tuổi thường xuyên đã giúp đỡ cùng tìm kiếm. Đây là một cửa hàng địa phương tuyệt vời nơi bạn có thể cảm nhận được sự tử tế của người dân địa phương và sự ấm áp của cộng đồng.
HASUKO SHOP (Thực phẩm Việt Nam) (Châu Á) (Myanmar) (Indonesia)
📍 Địa chỉ: 1-6-25 Honcho, Aoba Ward, Sendai, Miyagi 980-0014, Nhật Bản
‘HASUKO SHOP’, nằm trong khu vực yên tĩnh của Honcho, Aoba-ku, là một siêu thị đa quốc gia chuyên cung cấp thực phẩm Việt Nam, cùng với các loại thực phẩm Đông Nam Á từ Myanmar và Indonesia. Đối với cư dân Châu Á sống gần đó, đây là ‘cơ sở hạ tầng không thể thiếu’ cung cấp không chỉ thực phẩm mà còn cả các vật dụng thiết yếu hàng ngày.
Cửa hàng gần đây đã được tân trang lại, trở nên rộng rãi và dễ nhìn hơn so với trước. Trong số các siêu thị Châu Á thường có vẻ lộn xộn, HASUKO SHOP có bố cục tương đối dễ mua sắm. Chủ cửa hàng rất tốt bụng và luôn chào đón bằng nụ cười, giúp những người lần đầu đến cũng có thể thoải mái và từ tốn lựa chọn sản phẩm.
Giá cả cũng phải chăng, thường thấy nhiều sinh viên quốc tế mua hàng số lượng lớn. Vì có thể tìm thấy nguyên liệu từ nhiều quốc gia Đông Nam Á tại đây, đây là một địa điểm đặc biệt khuyến nghị cho những ai muốn thử thách nấu nhiều món ăn từ các nước khác nhau.
Sen Mart
📍 Địa chỉ: 102, 1-13-20 Ichibancho, Aoba Ward, Sendai, Miyagi 980-0811, Nhật Bản
Nằm trong một con hẻm ở Ichibancho, ‘Sen Mart’ tỏa ra một nét kỳ lạ của nước ngoài. Đây thực sự là một kho báu thực phẩm Việt Nam, được xem là một trong số ít những cửa hàng chuyên biệt quý giá ở Sendai, nơi ‘có đầy đủ tất cả nguyên liệu cho món ăn Việt Nam đích thực’, được người dân tìm kiếm hương vị quê hương đánh giá cao.
Bên trong cửa hàng, các loại gia vị Việt Nam lạ mắt và bánh kẹo đầy màu sắc được bày biện khắp nơi, tạo nên một ‘không gian kỳ diệu’ khiến bạn cảm thấy như đang khám phá. Từ mì phở, nước mắm, bánh tráng… đến những món đồ phổ biến và cả những món độc đáo, sản phẩm phong phú là điểm nổi bật nhất.
Chủ cửa hàng là người Việt nhưng nói tiếng Nhật rất tốt, nên bạn có thể hỏi trực tiếp ‘dùng cái này nấu món gì?’ nếu không biết cách đọc bao bì. Nếu bạn muốn tái tạo hoàn toàn hương vị món ăn bản xứ tại nhà, hãy ghé thăm nơi đây trước tiên.
Manami Super Market
📍 Địa chỉ: 2-3-10-2 Miyamachi, Aoba Ward, Sendai, Miyagi 980-0004, Nhật Bản
Mặc dù hơi khác một chút so với siêu thị Việt Nam, nhưng khi nhắc đến cửa hàng thực phẩm Châu Á ở Sendai, ‘Manami Super Market’ ở Miyama-cho là một cái tên không thể bỏ qua. Đây là cửa hàng chuyên về thực phẩm Halal và gia vị do một người chủ gốc Bangladesh điều hành. Bên trong cửa hàng nhỏ hẹp là vô số các loại gia vị từ những thương hiệu hiếm thấy ở Nhật và thịt Halal đông lạnh.
Đặc biệt, giá cả gia vị ở đây rất phải chăng, là một địa điểm lý tưởng để mua các loại gia vị tổng hợp như ‘meat masala’ với giá còn rẻ hơn cả khi mua online. Ngoài ra, cửa hàng còn có những sản phẩm độc đáo làm hài lòng những người sành ăn, như loại quả hiếm ‘Al Balah’ có vị chua ngọt dùng trong Biryani. Trà sữa gói (Chai) thơm ngon cũng rất được ưa chuộng.
Đối với những ai không có thời gian nấu nướng, các món Biryani và cà ri bản địa có thể hâm nóng bằng lò vi sóng, cùng với món tráng miệng đông lạnh cũng rất được khuyến khích. Có nhân viên nói tiếng Nhật lưu loát, giúp bạn có thể vừa mua sắm vừa tìm hiểu về thế giới gia vị phong phú.
Mẹo mua sắm để tận hưởng siêu thị địa phương 120%
Mua sắm tại các cửa hàng thực phẩm Châu Á, nơi mang đậm không khí sôi động của địa phương, có những quy tắc và mẹo khác biệt so với siêu thị Nhật Bản. Hãy nắm vững các điểm dưới đây để có trải nghiệm mua sắm sâu sắc hơn.
1. Ứng dụng dịch là vật dụng thiết yếu
Bảng giá và bao bì sản phẩm trong cửa hàng thường chỉ được viết bằng tiếng Việt hoặc tiếng địa phương. Tốt nhất là cài đặt ứng dụng dịch hình ảnh như ‘Google Lens’ vào điện thoại và tìm kiếm sản phẩm bằng cách quét qua camera, đây là cách thường dùng của người dân địa phương.
2. Chú ý đến quy tắc ghi hạn sử dụng
Đối với thực phẩm nhập khẩu, thứ tự ghi hạn sử dụng thường khác với Nhật Bản (năm/tháng/ngày), mà là theo thứ tự ‘ngày/tháng/năm’. Ngoài ra, một số sản phẩm như đồ khô hoặc gia vị có thể có hạn sử dụng ngắn hơn, vì vậy hãy tạo thói quen kiểm tra kỹ bao bì trước khi mua.
3. Nếu không biết, hãy hỏi
Nhân viên của các cửa hàng được giới thiệu lần này, và cả các sinh viên quốc tế đang mua sắm, đều thân thiện và tốt bụng hơn bạn nghĩ. Khi bạn không biết cách sử dụng một loại gia vị hoặc đang tìm kiếm một nguyên liệu nào đó, đừng ngần ngại hỏi. Nếu may mắn, bạn có thể được họ chỉ cho những công thức nấu ăn địa phương ngon tuyệt như ‘món này ăn thế này này!’ đó.
