- ¡Un encuentro con lo exótico en Sendai! El encanto de los supermercados asiáticos y vietnamitas más auténticos
- Ton-chan: Tienda Especializada en Comestibles Asiáticos
- HASUKO SHOP (Comestibles vietnamitas, asiáticos, myanmar, indonesios)
- Sen Mart
- Manami Super Market (Supermercado Manami)
- Consejos para disfrutar al 120% de tus compras en los supermercados locales
¡Un encuentro con lo exótico en Sendai! El encanto de los supermercados asiáticos y vietnamitas más auténticos
En los últimos años, Sendai ha visto un aumento en el número de estudiantes internacionales y aprendices técnicos que residen a medio y largo plazo, lo que ha llevado a una proliferación de ‘supermercados vietnamitas’ y ‘tiendas de comestibles asiáticas’ que ofrecen sabores auténticos.
Al cruzar sus puertas, te transportarás a otro país. Escucharás idiomas extranjeros, percibirás aromas de especias únicas y verás dulces y condimentos en coloridos envases que nunca antes habías visto. Estas tiendas, donde puedes encontrar verduras frescas y condimentos poco comunes imposibles de conseguir en los supermercados japoneses habituales, son un punto de apoyo esencial para la vida de los residentes locales y un tesoro para los japoneses que desean preparar auténticos platos étnicos.
Esta vez, te presentamos una selección de tiendas de comestibles vietnamitas y asiáticas en Sendai donde podrás sentir la auténtica energía local.
Ton-chan: Tienda Especializada en Comestibles Asiáticos
📍 Dirección: 3-8-5 Chuo, Aoba-ku, Sendai-shi, Miyagi-ken 980-0021, Japón
A pocos minutos a pie de la estación de Sendai, justo detrás del Mercado Matutino de Sendai, en el segundo piso del ‘Edificio Shin-Sendai Ekimae (Edificio Ameyoko)’, se encuentra el ‘Ton-chan Asia Shokuzai Senmonten’, un lugar profundo conocido por quienes lo frecuentan. Al entrar, te encontrarás en un espacio animado, lleno de clientes vietnamitas y con el idioma vietnamita resonando por doquier.
La variedad de productos es inmensa, desde verduras frescas como la papaya verde, hasta carnes baratas de la región de Tohoku, alimentos congelados locales y una amplia gama de condimentos exóticos. Las sopas instantáneas y los dulces económicos son especialmente abundantes; si te interesa el sabor asiático, te recomendamos probarlos por su atractivo empaque. Además, ofrece la conveniencia del pago con PayPay, lo que lo hace muy accesible para los japoneses.
El personal que atiende a los clientes habla un japonés impecable, lo que brinda tranquilidad. Hay una anécdota conmovedora: un cliente japonés que buscaba ‘mam tom’ (un condimento de camarones fermentados) y luchaba con su aplicación de traducción, fue ayudado por un joven cliente vietnamita habitual que se encontraba allí. Es un lugar local excepcional donde puedes sentir la amabilidad de la gente y la calidez de la comunidad.
HASUKO SHOP (Comestibles vietnamitas, asiáticos, myanmar, indonesios)
📍 Dirección: 1-6-25 Honcho, Aoba-ku, Sendai-shi, Miyagi-ken 980-0014, Japón
Ubicada en la tranquila zona de Honcho, en Aoba-ku, ‘HASUKO SHOP’ es un supermercado multiétnico que ofrece una amplia gama de productos del sudeste asiático, centrándose en los ingredientes vietnamitas, pero también incluyendo los de Myanmar e Indonesia. Funciona como una ‘infraestructura indispensable’ para los residentes asiáticos cercanos, donde pueden encontrar no solo alimentos, sino también todo tipo de productos de uso diario.
Ha sido renovado recientemente, y ahora el interior es más amplio y fácil de recorrer. Cuenta con una disposición que facilita la compra, algo poco común en los supermercados asiáticos, que a menudo son un poco caóticos. El dueño es muy amable y siempre atiende con una sonrisa, lo que permite a los visitantes primerizos tomarse su tiempo para elegir los productos sin sentirse presionados.
Los precios también son razonables, y es común ver a estudiantes internacionales haciendo compras al por mayor. Es un lugar especialmente recomendado para aquellos que desean probar platos de varios países del sudeste asiático, ya que pueden encontrar ingredientes de diferentes naciones en un solo lugar.
Sen Mart
📍 Dirección: 1-13-20 Ichibancho, Aoba-ku, Sendai-shi, Miyagi-ken 980-0811, Japón, 102
Escondido en un callejón de Ichibancho, ‘Sen Mart’ emana un ambiente exótico y misterioso. Es un auténtico tesoro de ingredientes vietnamitas y una de las pocas tiendas especializadas en Sendai donde se pueden encontrar ‘todos los ingredientes para la auténtica cocina vietnamita’, lo que la convierte en un recurso invaluable para quienes buscan sabores originales.
El interior es un ‘espacio mágico’ donde se alinean, apretadamente, condimentos vietnamitas poco comunes y coloridos dulces, ofreciendo la emoción de una exploración. La selección es excelente, desde fideos pho, nuoc mam (salsa de pescado) y papel de arroz, hasta productos más comunes y otros más difíciles de encontrar.
El dueño es vietnamita, pero habla japonés con fluidez, por lo que puedes preguntarle directamente ‘¿cómo cocino con esto?’ si no sabes leer el empaque. Si quieres recrear los sabores auténticos en casa, este es el primer lugar que debes visitar.
Manami Super Market (Supermercado Manami)
📍 Dirección: 2-3-10-2 Miyamachi, Aoba-ku, Sendai-shi, Miyagi-ken 980-0004, Japón
Aunque es ligeramente diferente de un supermercado vietnamita, ‘Manami Super Market’ en Miyamachi es una parada esencial cuando se habla de comestibles asiáticos en Sendai. Es una tienda especializada en alimentos halal y especias, regentada por un propietario de origen bangladesí. El pequeño local está repleto de especias de marcas difíciles de encontrar en Japón y carnes halal congeladas.
Los precios de las especias son especialmente bajos, convirtiéndolo en un lugar donde puedes conseguir mezclas de especias como el ‘meat masala’ más baratas que en línea. También es atractivo por su selección de productos exóticos que impresionarán a los gourmets, como las raras bayas agridulces llamadas ‘Alu Bukhara’ que se usan en el biryani. El chai instantáneo delicioso también es popular.
Para quienes no tienen tiempo para cocinar, también se recomiendan los auténticos biryani y curries listos para calentar en el microondas, así como los postres congelados. Hay personal que habla japonés con fluidez, por lo que puedes disfrutar de las compras mientras aprendes sobre el fascinante mundo de las especias.
Consejos para disfrutar al 120% de tus compras en los supermercados locales
Comprar en tiendas de comestibles asiáticas, donde la energía local se siente tan directamente, tiene reglas y consejos diferentes a los de los supermercados japoneses. Ten en cuenta los siguientes puntos para disfrutar de una experiencia de compra más auténtica.
1. Una aplicación de traducción es esencial
Es frecuente que las etiquetas de precios y los envases de los productos estén escritos únicamente en vietnamita o en el idioma local. Es el estilo local tener una aplicación de traducción de imágenes como ‘Google Lens’ en tu smartphone y buscar productos apuntando la cámara.
2. Presta atención a las reglas de表記 de la fecha de caducidad
Los alimentos importados a menudo tienen la fecha de caducidad escrita en un orden diferente al de Japón (año/mes/día), siendo comúnmente ‘día/mes/año’. Además, algunos productos como los alimentos secos y las especias pueden tener una fecha de caducidad más corta, así que acostúmbrate a revisar bien el envase antes de comprar.
3. Si no sabes, pregunta
El personal de las tiendas presentadas y los estudiantes internacionales que hacen sus compras son más amables y amigables de lo que imaginas. Si no sabes cómo usar un condimento o estás buscando un ingrediente específico, no dudes en preguntar. Con un poco de suerte, ¡incluso podrían compartir contigo una deliciosa receta local y decirte ‘así es como se come esto’!
