Đối với du học sinh nước ngoài, những người ở lại trung và dài hạn đang sinh sống tại Hakodate, cũng như người dân địa phương yêu thích món ăn dân tộc và nguyên liệu địa phương, việc ‘lựa chọn siêu thị/cửa hàng thực phẩm’ để làm phong phú bữa ăn hàng ngày là một chủ đề cấp thiết. Tại Hakodate, những cửa hàng đáp ứng nhu cầu ‘muốn có nước mắm ngon và phở chuẩn vị’ hay ‘muốn tự nấu ăn bằng nguyên liệu Việt Nam của quê hương’ là vô cùng quý giá.
Bài viết này sẽ tập trung giới thiệu ‘Cửa hàng tạp hóa châu Á Hakodate’, nơi đứng đầu trong số ‘siêu thị Việt Nam’ tại Hakodate, cùng với các cửa hàng thực phẩm đặc biệt và siêu thị địa phương được tuyển chọn kỹ lưỡng, hỗ trợ cuộc sống hàng ngày từ việc tự nấu ăn đến bữa tối đặc biệt. Hãy cùng khám phá khía cạnh ẩm thực sâu sắc của Hakodate, những điều không có trong sách hướng dẫn du lịch.
Cửa hàng tạp hóa châu Á Hakodate
📍 Địa chỉ: 32-29 Honcho, Hakodate, Hokkaido 040-0011, Nhật Bản
Cửa hàng nằm trong con hẻm phía sau khu vực Goryokaku Koen-mae và Chuo Byoin-mae này là một cửa hàng thực phẩm Việt Nam và châu Á thực sự là ‘ốc đảo của tâm hồn’ đối với du học sinh và người lao động từ Việt Nam, Indonesia, Myanmar, v.v., đang sinh sống tại khu vực Dōnan.
Thực tế, cửa hàng này được điều hành bên trong/không gian liền kề của quán ăn đa quốc gia và quán nhậu đứng ‘Clement Street’. Chủ cửa hàng, với hơn 25 năm kinh nghiệm ở nước ngoài, đã nhập khẩu trực tiếp các loại nguyên liệu độc đáo mà khó tìm thấy ở các siêu thị thông thường, như bún phở khô, các loại gia vị dân tộc, và thậm chí cả ‘trứng vịt lộn (balut)’ đang ở giai đoạn ấp nở.
Ngoài ra, người đại diện còn tổ chức bán hàng lưu động bằng ‘xe bán hàng di động’ đến các công ty và ký túc xá trong khu vực Dōnan, hỗ trợ mạnh mẽ cuộc sống của những người lao động nước ngoài không thể đến siêu thị. Vào cuối tuần (Thứ Sáu đến Chủ Nhật), khu vực quán nhậu đứng mở cửa, bạn có thể thưởng thức gỏi cuốn và bánh tráng nướng kiểu Việt Nam cùng với ‘bia 333 (Ba-ba-ba)’ hoặc bia Hà Nội. Đây là một địa điểm địa phương sôi động, nơi bạn có thể trải nghiệm không khí quán ăn đường phố địa phương và trao đổi thông tin trong một cộng đồng đa quốc gia khi tiện thể mua sắm.
Cửa hàng tạp hóa Jujiya
📍 Địa chỉ: 5-18 Suehirocho, Hakodate, Hokkaido 040-0053, Nhật Bản
Đây là một cửa hàng thực phẩm lâu đời nằm ở Suehirocho, chủ yếu bán hạt cà phê rang xay thủ công và cà phê mang đi, nhưng cũng là một ‘kho tàng bia tu viện’ mà ít người biết đến.
Cửa hàng có nhiều loại bia với nồng độ cồn cao và hương vị đậm đà như ‘Chimay’ và ‘Rochefort’ được sản xuất tại các tu viện Trappist ở Bỉ, rất được những người ở lại dài hạn yêu thích bia và người dân địa phương đang tìm kiếm một món quà độc đáo ưa chuộng. Vì Hakodate và thành phố Hokuto lân cận có tu viện Trappist, nên việc ghé thăm theo bối cảnh đó cũng là một cách thưởng thức thú vị.
Cà phê mang đi có giá phải chăng chỉ 400 yên cho tất cả các loại, bạn có thể chọn hạt cà phê yêu thích từ những loại đang bán trong cửa hàng và được pha bằng phương pháp hand-drip cẩn thận ngay tại chỗ. Việc trò chuyện về địa phương với chủ quán trong khi ngắm nhìn hạt cà phê nở phồng cũng là một nét quyến rũ độc đáo của cửa hàng này. Với lịch sử từng là một cửa hàng rượu, cửa hàng cũng bán sake Nhật Bản và các loại trà quý hiếm. Đây là một cửa hàng nổi tiếng với dịch vụ khách hàng ấm áp đặc trưng của cửa hàng cá nhân và dòng sản phẩm được lựa chọn kỹ lưỡng.
Green Market MOA (Em-ô-ê) Hakodate
📍 Địa chỉ: 1-1-1 Yamanote, Hakodate, Hokkaido 041-0836, Nhật Bản
Nằm khuất trong khu dân cư yên tĩnh ở khu vực Yamanote, đây là một siêu thị hữu cơ nhận được sự ủng hộ nhiệt tình từ những người yêu thích lối sống tự nhiên và những người ở lại trung và dài hạn quan tâm đến sức khỏe. Mặc dù nằm hơi sâu vào trong so với đường chính tạo cảm giác như một nơi ẩn mình, nhưng bãi đậu xe dễ dàng và việc tiếp cận rất thuận tiện.
Bên trong cửa hàng, có nhiều mặt hàng an toàn cao mà khó tìm thấy ở các cửa hàng bán lẻ thông thường, từ rau củ quả tươi được trồng theo phương pháp tự nhiên và không hóa chất, trứng gà thả vườn chất lượng cao, cho đến các sản phẩm tẩy rửa và mỹ phẩm thân thiện với môi trường. Đặc biệt, các loại gia vị rất phong phú, có thể nói đây là vị cứu tinh cho những người ‘đang tìm kiếm nước tương và miso không phụ gia ngon ở Hakodate’.
Thái độ phục vụ tận tình và ấm áp của nhân viên cũng rất được đánh giá cao, tạo nên một bầu không khí thân thiện nơi bạn có thể thoải mái hỏi về nguồn gốc và cách sử dụng sản phẩm. Bên cạnh cửa hàng có một khu vườn hoa đẹp được chăm sóc cẩn thận, nơi bạn có thể thư giãn tâm hồn giữa lúc mua sắm. Đây là một nơi đáng tin cậy và an toàn mà chúng tôi đặc biệt giới thiệu cho người dân địa phương đang nuôi con nhỏ và du học sinh nước ngoài quan tâm đến an toàn thực phẩm của Nhật Bản.
Super ARCS Chiyodai
📍 Địa chỉ: 10-7 Chiyodaicho, Hakodate, Hokkaido 040-0013, Nhật Bản
Đây là một siêu thị lớn phục vụ cộng đồng địa phương, nằm ở Chiyodaicho, gần Nakajima Renbai. Với bãi đậu xe khổng lồ có sức chứa 266 xe, nó hoạt động như một ‘tủ lạnh khổng lồ’ đáng tin cậy nhất cho du học sinh tự nấu ăn và những người ở lại dài hạn muốn trải nghiệm cuộc sống ẩm thực thực tế ở Hakodate.
Bên trong cửa hàng rộng rãi, khu vực hải sản tươi sống đặc trưng của Hakodate rất phong phú. Không chỉ có hải sản tươi sống, mà còn có ‘mực muối ớt surumeika’, ‘cá thu ướp cám nuka sanma’, ‘cá hoki chiên’, ‘sushi sò Hokki tươi’ và ‘ikameshi của Morimachi Marumo Shokuhin’ – các loại món ăn kèm và nguyên liệu đặc trưng của địa phương được bày bán với giá phải chăng. Chỉ cần đi tìm món ăn cho bữa tối là bạn đã có thể cảm nhận một chút không khí izakaya với sự đa dạng của các sản phẩm.
Ngoài ra, bạn có thể mua bánh mì nướng tươi với giá phải chăng tại khu vực bánh mì, và vì cửa hàng còn có cửa hàng đồng giá 100 yên Daiso và tiệm giặt là, nên sự tiện lợi khi có thể mua sắm tất cả các vật dụng cần thiết cho cuộc sống tại một nơi là một điểm hấp dẫn. Đây là một siêu thị tuyệt vời tập trung vào cuộc sống hàng ngày, nơi có ít khách du lịch và bạn có thể tận hưởng việc mua sắm hàng ngày trong khi cảm nhận không khí địa phương sôi động.
MaxValu Wakamatsu
📍 Địa chỉ: 25-1 Wakamatsu-cho, Hakodate, Hokkaido 040-0063, Nhật Bản
Tự hào với vị trí đắc địa, chỉ 7 phút đi bộ từ ga JR Hakodate, đây là một siêu thị lớn phục vụ rộng rãi từ nhu cầu mua sắm hàng ngày của người dân địa phương đến việc mua sắm của những người ở lại trung và dài hạn tại các khách sạn và nhà nghỉ xung quanh.
Tại khu vực thực phẩm tầng 1, có nhiều loại thịt sản xuất tại Hokkaido, hải sản tươi sống trực tiếp từ thành phố, và rau củ địa phương, rất hữu ích cho việc tự nấu ăn. Hơn nữa, khu vực quà lưu niệm đặc trưng của Hokkaido cũng rất phong phú, và bạn có thể gửi hàng cần bảo quản lạnh bằng dịch vụ chuyển phát nhanh lạnh, nên đây là nơi lý tưởng để ghé qua trước khi về quê hoặc đi phà/sân bay. Vào cuối tuần (Thứ Bảy, Chủ Nhật), các loại bánh Numa Dango nổi tiếng của ‘Numa no Ie’ tại công viên Onuma được bán giới hạn, khiến nơi đây trở thành một địa điểm ẩm thực địa phương ít người biết đến.
Điều đáng chú ý là sự phong phú của ‘Khu vực thư giãn (không gian ăn uống tại chỗ)’ ở tầng 2. Với Wi-Fi miễn phí, lò vi sóng và nước nóng đầy đủ, bạn có thể thưởng thức các món ăn kèm và mì gói đã mua ngay tại chỗ. Ngoài ra, còn có máy bán hàng tự động cà phê ly của ‘Misuzu Coffee’ lâu đời ở Hakodate, nơi bạn có thể thưởng thức cà phê chất lượng với giá rẻ. Đây là một không gian ốc đảo hoàn hảo cho du học sinh và những người làm việc tự do (nomad worker) (※Khi sử dụng khu vực ăn uống tại chỗ, hãy thông báo tại quầy thanh toán để thay đổi mức thuế).
【Cẩm nang】Mẹo mua sắm tối ưu ở Hakodate! Cách tận dụng siêu thị địa phương
Nếu bạn đang ở lại trung và dài hạn hoặc du học tại Hakodate, bí quyết để nâng cao chất lượng cuộc sống là biết cách sử dụng thông minh ‘chuyên môn’ của từng siêu thị.
Ví dụ, vào những ngày muốn tự nấu những món ăn dân tộc đích thực, bạn có thể tìm mua nước mắm, bánh tráng, và các loại gia vị tại ‘Cửa hàng tạp hóa châu Á Hakodate’, sau đó ghé ‘Super ARCS’ để mua mực, sò điệp tươi sống từ Hakodate và rau củ địa phương. Sự kết hợp giữa gia vị đích thực của Đông Nam Á và hải sản tươi sống nổi tiếng của Hokkaido là một sự xa xỉ tuyệt vời mà bạn chỉ có thể tận hưởng khi sống ở Hakodate.
Ngoài ra, khi muốn mua đồ dùng hàng ngày và gia vị tốt cho sức khỏe, bạn có thể lựa chọn kỹ càng tại ‘Green Market MOA’, và vào cuối tuần để thư giãn một chút, bạn có thể mua bia tu viện tại ‘Cửa hàng tạp hóa Jujiya’. Bằng cách ghé thăm các cửa hàng phù hợp với mục đích như vậy, việc ‘mua sắm thực phẩm’ đơn thuần sẽ biến thành ‘trải nghiệm văn hóa địa phương Hakodate’. Hãy tìm siêu thị yêu thích của bạn và tận hưởng cuộc sống Hakodate sâu sắc nhé.
