對於居住在函館的外國留學生、長期住宿者，以及熱愛異國料理和在地食材的當地居民來說，選擇能豐富每日餐桌的’超市和食品店’是一個切實的主題。在函館，能滿足’想要正宗魚露和河粉’、’想用家鄉的越南食材自己做飯’等小眾需求店家，是極其珍貴的存在。
本文將以函館首屈一指的’越南超市’『函館亞洲食品店』為中心，精選介紹從日常自炊到特別日子的晚餐，支援當地真實生活的特色食品店和在地超市。讓我們一起窺探觀光指南上找不到的，函館深度美食的另一面吧。
函館亞洲食品店
📍 地址：日本、〒040-0011 北海道函館市本町３２−２９
這家店鋪位於五稜郭公園前・中央醫院前區域的巷弄中，對於居住在道南地區的越南、印尼、緬甸等地的留學生和勞工而言，它簡直就是’心靈的綠洲’，一家專營越南和亞洲食材的店鋪。
事實上，它作為多國籍餐飲・立飲酒場’Clement Street’的店內或附設空間營運，店主擁有超過25年的海外經驗，透過獨特管道採購了各種地道食材。這裡陳列著河粉乾麵、各種異國調味料，甚至還有孵化前鴨蛋’毛鴨蛋（Balut）’等，在一般超市絕無僅見的正宗食材。
此外，負責人還經營著巡迴道南一帶企業和宿舍的’行動販賣車’，大力支持無法前往超市的外國人才的生活。週末（週五至週日）立飲空間會營業，可以搭配越南’333（Bā Bā Bā）啤酒’或河內啤酒，品嚐生春捲（Gỏi cuốn）和越南式米紙烤餅等小吃。這是一個在購物之餘能體驗當地路邊攤氛圍，並在多國籍社區中交流資訊，熱情洋溢的在地景點。
十字屋食品店
📍 地址：日本、〒040-0053 北海道函館市末広町５−１８
這是一家位於末廣町的老字號食品店，主要販售自家烘焙咖啡豆和外帶咖啡，但它也是’修道院啤酒’的寶庫，只有懂門道的人才知道。
店裡齊備了比利時特拉普派修道院釀造的’Chimay’和’Rochefort’等高酒精濃度、風味深邃的啤酒，深受喜愛美酒的長期住宿者，以及尋找獨特伴手禮的當地居民歡迎。由於函館及附近的北斗市有特拉普派修道院，因此以這個背景來訪也是一種風雅的樂趣。
外帶咖啡價格公道，從店內販售的咖啡豆中選擇喜歡的，現場用心手沖，一律400日圓。一邊看著咖啡豆膨脹的樣子，一邊與店主暢談當地話題，也是這家店獨有的魅力。由於以前曾是酒鋪，因此店裡也有販售日本酒和稀有紅茶。這是一家以個人店鋪特有的溫馨服務和精選商品聞名的名店。
Green Market MOA 函館店
📍 地址：日本、〒041-0836 北海道函館市山の手１丁目１−１
這是一家靜靜座落於山之手區域幽靜住宅區的有機超市，深受追求自然生活和注重健康的長期住宿者推崇。雖然它位於離馬路稍遠的地方，給人一種隱密的感覺，但停車方便，交通便利。
店內陳列著新鮮的自然農法・無農藥栽培蔬菜和水果、精心飼養的放養雞蛋、環保洗滌劑和化妝品等，在一般量販店很難買到的安全商品。特別是調味料的種類非常豐富，堪稱’在函館尋找美味無添加醬油和味噌’的調味料難民的救星。
店員細心溫暖的服務也廣受好評，可以輕鬆諮詢商品的背景和使用方法，營造出親切的氛圍，這也是它的魅力所在。店旁有修剪整齊的美麗花園，可以在購物之餘療癒心靈。這家安心可靠的商店，強烈推薦給有小孩的當地居民和注重日本食品安全的外國留學生。
Super ARCS 千代台店
📍 地址：日本、〒040-0013 北海道函館市千代台町１０−７
這是一家位於千代台町的大型社區型超市，距離中島廉賣不遠。擁有266個車位的巨大停車場，對於自炊的留學生和想體驗函館真實飲食生活的長期住宿者來說，它就像一個最可靠的’巨大的冰箱’。
寬敞的店內，函館特有的新鮮魚類區非常豐富。除了生鮮海產，還有當地居民餐桌上不可或缺的’花枝鹽辛’、’糠烤秋刀魚’、’炸遠東多線魚’，甚至還有’生北寄貝壽司’和’森町Marumo食品的花枝飯’等，充滿在地特色的熟食和食材以實惠的價格琳瑯滿目。光是去尋找晚餐的菜色，就能感受到一點居酒屋的氛圍。
烘焙區可以以實惠的價格買到剛出爐的麵包，店內還附設100日圓商店大創和洗衣店，生活所需一站購足，便利性極高。這是一個觀光客稀少，能親身感受當地熱情，享受日常採買樂趣，生活密切度極高的優質超市。
MaxValu 若松店
📍 地址：日本、〒040-0063 北海道函館市若松町２５−１
這是一家距離JR函館車站步行7分鐘，地理位置極佳的大型超市，涵蓋了當地居民的日常採買，以及周邊飯店或民宿住宿者的購物需求。
一樓的食品賣場陳列著道內產的肉類、市內直送的海鮮、當地蔬菜，對自炊生活大有幫助。此外，北海道特有的伴手禮區也相當豐富，還可以將需要冷藏的商品透過冷藏宅配寄送，因此在返鄉、搭乘渡輪或前往機場前順道光顧也是最佳選擇。週末還會限量販售大沼公園名產’沼之家’的沼丸子，是當地美食的隱藏寶地。
特別值得一提的是二樓’休憩廣場（用餐區）’的設施非常完善。備有免費Wi-Fi、微波爐、熱水，可以現場享用購買的熟食或泡麵。此外，還設有函館老店’美鈴珈琲’的咖啡機，可以以實惠的價格喝到正宗咖啡，休息片刻，因此對於留學生和數位遊民來說，這裡是一個應有盡有的綠洲空間（※用餐時請在結帳時告知，以便更改稅率）。
【專欄】暢遊函館購物！在地超市活用術
若您在函館長期住宿或留學，善用每個超市的’專長領域’是提升生活品質的秘訣。
例如，若想在自炊時製作正宗異國料理，可以先在『函館亞洲食品店』採購魚露、米紙和各種香料，然後前往『Super ARCS』購買函館產的新鮮花枝、干貝和當地蔬菜。東南亞的正宗調味料與北海道引以為傲的新鮮海產的結合，是在函館生活才能享有的最高級奢侈。
此外，當您想購買日用品或對身體友善的調味料時，可以仔細挑選『Green Market MOA』的商品；週末想稍微放鬆一下時，則可以在『十字屋食品店』買瓶修道院啤酒回家。像這樣根據目的巡訪不同的店家，不僅是’採買食物’，更能轉變成’體驗函館當地文化’。請務必找出您最喜歡的專屬超市，盡情享受函館的深度生活吧。
