Shimokitazawa est un quartier qui continue de diffuser sa propre subculture, avec ses fripes, son théâtre et sa musique.
Ces dernières années, le réaménagement autour de la gare a fait de Shimokitazawa une destination touristique populaire, attirant de nombreux visiteurs non seulement du Japon mais aussi de l’étranger.
L’un des plaisirs de Shimokitazawa est la ‘chasse aux souvenirs’ débordant de charmes locaux. Dans cet article, nous avons sélectionné 5 boutiques de souvenirs où vous pouvez vous arrêter lors de votre promenade et qui feront plaisir à coup sûr.
Nous vous présenterons des établissements renommés, des pâtisseries branchées et photogéniques aux saveurs ancestrales aimées des habitants depuis longtemps, qui vous permettront de rapporter chez vous un peu de l’ambiance profonde de Shimokitazawa.
Toyonchi no Tamago – Magasin de Shimokitazawa
📍 Adresse : Japon, 2-37-16 Kitazawa, Setagaya-ku, Tokyo 155-0031
‘Toyonchi no Tamago’ est un magasin spécialisé dans les œufs frais, livrés quotidiennement directement de la ferme avicole de Toyowa à Asahi, préfecture de Chiba. Il est situé à environ 3 minutes à pied de la gare de Shimokitazawa, reconnaissable à son panneau rouge et à son logo de poulet.
À l’intérieur du magasin, vous trouverez des œufs crus comme l’« Ōran » (œuf royal) de qualité supérieure et le « Hakuran » (œuf blanc) à la saveur rafraîchissante. Cependant, ce qui attire le plus les voyageurs en quête de souvenirs, ce sont les nombreuses pâtisseries élaborées à partir de ces œufs frais et luxueux.
Nous recommandons particulièrement le ‘Purin crémeux’, présenté dans un adorable récipient en forme d’œuf. Il se caractérise par la richesse originale et la douceur délicate de l’œuf, et son récipient est si mignon que l’on voudrait le réutiliser comme petite boîte de rangement une fois le dessert terminé.
Si vous n’êtes pas fan des douceurs ou si vous cherchez des snacks pour accompagner votre boisson à l’hôtel, ne manquez pas les ‘œufs fumés’ emballés dans des paquets dorés et argentés, ou les copieux ‘sandwichs aux œufs’. La qualité propre à un spécialiste des œufs vous ravira à coup sûr.
Atelier de choux à la crème Shirohige
📍 Adresse : Japon, 1F, 5-3-1 Daita, Setagaya-ku, Tokyo 155-0033
À environ 7 minutes à pied de la gare de Shimokitazawa, et juste à côté de la gare de Setagaya-Daita, se trouve discrètement une pâtisserie dans un quartier résidentiel calme. C’est un endroit extrêmement rare, étant le seul au monde à être autorisé par le Studio Ghibli à fabriquer et vendre des ‘choux à la crème Totoro’.
Le magasin, qui ressemble à une maison de style occidental entourée de verdure, vous plonge dans l’univers de Ghibli dès que vous y entrez. Dans la vitrine, une rangée de choux à la crème en forme d’adorables Totoro. La pâte à choux, légèrement plus ferme pour éviter qu’elle ne perde sa forme, est garnie d’une crème onctueuse – crème pâtissière, fraise, chocolat – dont les saveurs varient selon la saison.
Sa mignonnerie et sa rareté en font un lieu très populaire auprès des touristes étrangers, et il n’est pas rare de voir des files d’attente le week-end ou en journée. Si vous voulez être sûr d’en obtenir, il est recommandé de visiter tôt.
Si transporter des pâtisseries fraîches est difficile, ils vendent également des ‘Souvenirs de la forêt’ (biscuits) qui se conservent plus longtemps, ce qui en fait un souvenir spécial et très apprécié pendant un voyage.
Tsukushiya
📍 Adresse : Japon, 2-12-8 Kitazawa, Setagaya-ku, Tokyo 155-0031
Situé dans la rue commerçante de Shimokitazawa Sud, ‘Tsukushiya’ est une pâtisserie occidentale traditionnelle fondée en 1958 (Showa 33), aimée par les habitants depuis trois générations. Au cœur de Shimokitazawa, une ville en constante évolution, elle conserve la chaleur réconfortante de l’ère Showa.
Leur produit phare, et un cadeau très populaire, est le ‘gâteau au citron’. Il s’agit d’un gâteau éponge moelleux au léger parfum de citron, enrobé de chocolat blanc. Il se conserve à température ambiante pendant environ 20 jours, ce qui en fait le souvenir idéal pour les voyageurs qui parcourent de longues distances. Dégusté frais après un passage au réfrigérateur, le croquant du chocolat ajoute une touche de saveur supplémentaire.
Le ‘Shimokitazawa Yaki Custard’, un gâteau castella moelleux fourré d’une riche crème pâtissière, est également très apprécié. Sa saveur simple mais témoignant d’une technique irréprochable offre une sensation de l’histoire réelle et de la vie de Shimokitazawa, loin des pâtisseries modernes et tape-à-l’œil.
Tamaiya Honten (Senbei, Arare / Fabrication et vente de gâteaux de riz)
📍 Adresse : Japon, Bâtiment Tamaiya, 2-31-1 Kitazawa, Setagaya-ku, Tokyo 155-0031
Au milieu de l’agitation de la gare de Shimokitazawa, animée par les jeunes et les voyageurs, le ‘Tamaiya Honten’ dégage une atmosphère rétro, comme si le temps s’était arrêté. Fondé à Honjo en 1913 (Taisho 2), cet établissement ultra-traditionnel fabrique des senbei faits à la main à Shimokitazawa depuis 1952 (Showa 27).
À l’intérieur, d’anciens comptoirs vitrés ronds sont remplis d’une variété colorée d’okaki et de senbei. L’attrait réside dans la vente au poids et la possibilité d’acheter à l’unité (à partir d’environ 100 yens), offrant une expérience d’achat qui vous ramène à l’ère Showa.
Les senbei, soigneusement grillés par des artisans, offrent une saveur authentique où le parfum grillé de la sauce soja et la douceur du riz se répandent à chaque bouchée. La variété est riche, avec des senbei au nori et à la sauce soja, ainsi que des arare (petites galettes de riz) aux saveurs umami d’algues kombu.
C’est un cadeau attentionné pour ceux qui n’aiment pas les sucreries, et il est également parfait pour accompagner une boisson à l’hôtel. Que diriez-vous d’emporter un morceau de l’histoire de Shimokitazawa avec ces snacks locaux traditionnels japonais ?
Aoi Renga, la boutique spécialisée dans les Baby Castella
📍 Adresse : Japon, 2-25-4 Kitazawa, Setagaya-ku, Tokyo 155-0031
Les ‘baby castella’, que l’on a l’habitude d’associer aux fêtes foraines, ont été élevés au rang de véritable pâtisserie d’exception par ‘Aoi Renga’, une boutique spécialisée de Shimokitazawa. Ils ont même été certifiés ‘Setagaya Miyage’ (produit d’excellence de Setagaya).
Le propriétaire, ancien pâtissier, n’utilise aucune préparation commerciale ; il crée sa propre pâte aux proportions uniques, ce qui donne un produit absolument exquis. La caractéristique principale est qu’ils sont ‘délicieux même froids’. Alors que les baby castella ordinaires ont tendance à devenir secs une fois refroidis, ceux d’Aoi Renga sont moelleux et doux, offrant une texture riche et un goût d’œuf qui rappelle un financier ou un gâteau de qualité supérieure.
C’est une boutique à emporter, parfaite pour manger sur le pouce ou pour ramener en boîte comme souvenir. Réchauffés légèrement dans un four grille-pain à la maison ou à l’hôtel, ils retrouvent leur arôme grillé et leur moelleux comme s’ils venaient d’être faits.
Avec leur saveur simple mais profonde, ces baby castella de Shimokitazawa vous feront sûrement dire : ‘Cela a changé ma perception des baby castella !’, faisant d’eux une fierté locale incontournable.
Des souvenirs locaux pour immortaliser votre séjour à Shimokitazawa
Shimokitazawa possède un charme unique, où les dernières tendances et la bonne vieille histoire de l’ère Showa se mêlent comme une mosaïque.
Les souvenirs que nous avons présentés ne sont pas de simples ‘gourmandises délicieuses’, mais de véritables trésors qui vous permettent d’emporter avec vous l’histoire de Shimokitazawa et la chaleur de ses habitants.
Des adorables choux à la crème qui vous plongent dans l’univers de Ghibli, aux pratiques gâteaux au citron de la pâtisserie traditionnelle qui se conservent longtemps, en passant par les senbei faits à la main qui raviront ceux qui n’aiment pas les sucreries – imaginez le sourire de la personne à qui vous les offrez et profitez pleinement de votre promenade à Shimokitazawa et de votre chasse aux souvenirs.
