Descubre ‘souvenirs y experiencias’ especiales que solo encontrarás en Ginza
Ginza, la ciudad sofisticada que representa a Japón. Detrás de sus vibrantes calles principales repletas de tiendas de marcas de lujo, se alzan discretamente tiendas de dulces japoneses tradicionales con más de 100 años de historia y elegantes marcas de repostería moderna.
Buscar souvenirs en Ginza no es solo ‘comprar cosas’. Es una oportunidad para disfrutar de una merienda en un café histórico, admirar la artesanía de los artesanos, o incluso vivir una experiencia local relajándose en la terraza de la azotea de un centro comercial; saborear la atmósfera de la ciudad es, en sí mismo, el mejor recuerdo.
En este artículo, presentamos una selección de 5 deliciosos souvenirs de Ginza y sus profundos atractivos, que los visitantes de corta estancia no querrán perderse.
Kuya Monaka
📍 Dirección: 6-7-19 Ginza, Chuo-ku, Tokio 104-0061, Japón
Si buscas un souvenir especial en Ginza, no puedes dejar de visitar la tradicional tienda de dulces japoneses ‘Kuya’. Fundada en Ueno Ikenohata en 1884 (Meiji 17) y trasladada a Ginza después de la guerra, esta famosa tienda tiene una historia de ser amada por muchos literatos y figuras culturales, con su ‘Kuya Mochi’ apareciendo en la obra de Natsume Soseki ‘Soy un gato’. En la entrada, una cortina ‘noren’ teñida de índigo, obra del pintor Ryuzaburo Umehara, irradia un estilo inigualable.
Su producto estrella, el ‘Kuya Monaka’, se caracteriza por el exquisito equilibrio entre el aroma de su piel tostada y el anko casero elaborado cuidadosamente con judías azuki de Hokkaido. A pesar de no contener aditivos ni conservantes, se conserva a temperatura ambiente durante aproximadamente una semana, lo que lo convierte en un souvenir extremadamente popular entre los viajeros.
El desafío que los viajeros enfrentan aquí es el obstáculo de su ‘sistema casi exclusivamente de reserva’. Los monaka, elaborados a mano por los artesanos cada mañana, se agotan todos los días. La reserva telefónica es la norma, pero es famoso por ser difícil conseguir hablar con ellos debido a su popularidad. No es raro escuchar a personas que han llamado más de 20 veces hasta conseguirlo. Sin embargo, si pasas por allí en una mañana de día de semana, con suerte, podrías comprar algunas unidades de cancelaciones o ventas del día. Para asegurarte de conseguirlo, persevera con la reserva telefónica y disfruta también de la ‘sensación de logro’ única de Ginza al conseguirlo.
Ginza Kikunoya, Tienda Principal de Ginza
📍 Dirección: 1F, 5-9-17 Ginza, Chuo-ku, Tokio 104-0061, Japón
‘Ginza Kikunoya’ ha estado transmitiendo la esencia de los dulces Edo wagashi en Ginza desde su fundación en 1890 (Meiji 23). Su famoso dulce ‘Fukiyose’, una colorida colección de ‘higashi’ (dulces secos) y ‘konpeito’ (dulces de azúcar) empaquetados como un tesoro, es un souvenir clásico elegido por muchos debido a su buena conservación y su atractiva apariencia.
Sin embargo, si visitas la tienda principal de Ginza, hay un ‘menú local profundo’ que definitivamente debes conocer. Se trata del ‘Manju frito de nuez de macadamia’, exclusivo de la tienda. Esta obra maestra consiste en un suave anko (pasta de judía roja) cuidadosamente cocido, envuelto en una masa de trigo especial, abundantemente cubierto con nueces de macadamia y frito a la perfección en aceite de la más alta calidad. Una textura ligera y crujiente se combina con el aroma de las nueces y la delicada dulzura del anko, logrando un maridaje milagroso entre lo japonés y lo occidental.
Dado que la vida útil de este manju frito es solo de un día, no es adecuado como souvenir para llevar lejos, pero es perfecto para disfrutar mientras exploras durante tu viaje o como acompañamiento en tu hotel. Está delicioso incluso frío, pero si lo calientas ligeramente en un tostador, recuperará su textura crujiente. La interacción con la amable y cálida propietaria y el personal también es agradable, haciendo de esta una tienda con encanto donde puedes disfrutar de tus compras sin formalidades, a pesar de su larga historia.
HIGASHIYA GINZA
📍 Dirección: 2F POLA Ginza Bldg., 1-7-7 Ginza, Chuo-ku, Tokio 104-0061, Japón
Si deseas experimentar una estética japonesa refinada en el corazón de Ginza, dirígete a ‘HIGASHIYA GINZA’. Al cruzar el ‘noren’ en el segundo piso del edificio POLA Ginza, te encuentras en lo que parece un museo moderno de dulces japoneses. En un espacio sereno dominado por el blanco y la madera, hermosos utensilios, hojas de té y dulces que parecen obras de arte se disponen ordenadamente, dándote la sensación de desconectarte instantáneamente del ajetreo diario.
El souvenir por excelencia aquí es la ‘Natsume Butter’ (mantequilla de dátil). Es un bocado de fruta exquisito que combina dátiles de alta calidad con su dulzura natural y textura pegajosa, con mantequilla fermentada y nueces tostadas y aromáticas. La riqueza de la mantequilla, la dulzura natural de los dátiles y la textura de las nueces se entrelazan complejamente en la boca, combinando perfectamente no solo con té japonés, sino también con vino y café. Su sofisticado empaque sin duda complacerá como regalo para un ser querido o como un capricho para uno mismo.
Además de comprar souvenirs, si tienes tiempo, te recomendamos experimentar el ‘té de la tarde japonés’ en el salón de té adyacente con aproximadamente 40 asientos. El personal te ofrecerá sugerencias cuidadosas de una amplia variedad de tés, y se servirán platos como ‘inari sushi’ y pequeños acompañamientos, junto con dulces japoneses delicados y de dulzura moderada, presentados en una hermosa bandeja. Es un lugar escondido en Ginza, perfecto para que los adultos pasen un tiempo tranquilo y lujoso.
Ginza West, Tienda Principal de Ginza
📍 Dirección: 7-3-6 Ginza, Chuo-ku, Tokio 104-0061, Japón
‘Ginza West’, fundado en 1947 (Showa 22), es un símbolo que ha liderado la cultura cafetera de Ginza. La tienda principal, que transmite la atmósfera del área que en su día se conocía como ‘Ginza Oeste’, es un salón social de estilo retro Showa para adultos, donde te sentirás como si hubieras viajado en el tiempo. Discos clásicos de SP se alinean en los gabinetes, y los manteles blancos inmaculados y almidonados, junto con los movimientos ágiles del personal, evocan la dignidad de un ‘legado de Ginza’ tradicional.
El ‘Leaf Pie’, un souvenir clásico, es un famoso dulce de Tokio con una irresistible textura crujiente, producto de una masa doblada 256 veces a mano por los artesanos y espolvoreada con azúcar granulada blanca. Además, pasteles frescos como el nostálgico pastel de crema de mantequilla y el ‘Marron Chantilly’ hecho con castañas nuevas, gozan de una arraigada popularidad entre los fans que lo visitan desde la generación de sus abuelas.
Lo que es agradable para los viajeros es la fusión de su distinguido confort con los sistemas más modernos. La tienda principal es tan popular que a menudo hay largas filas, pero puedes verificar tu turno con tu smartphone usando el dispensador de tickets en la tienda. Poder pasear por Ginza mientras esperas tu turno es muy conveniente. Una vez que te llevan a tu mesa, también hay un generoso servicio de recargas ilimitadas de la misma bebida, permitiéndote disfrutar de una elegante hora del té al máximo.
Ginza Mitsukoshi
📍 Dirección: 4-6-16 Ginza, Chuo-ku, Tokio 104-8212, Japón
Si te sientes perdido buscando souvenirs en Ginza, el ‘depachika’ (sótano de alimentos) de ‘Ginza Mitsukoshi’ es, sin duda, tu mejor aliado. Con una lujosa selección que representa a Ginza, desde dulces japoneses tradicionales de larga trayectoria hasta los más recientes y comentados postres, siempre encontrarás un artículo que te encantará, incluso si tu objetivo no está claro. Su excelente acceso, directamente conectado con la estación de Ginza, es también un punto a favor para los viajeros cansados de caminar.
Sin embargo, el verdadero encanto de Mitsukoshi que los viajeros deberían conocer se encuentra en un lugar diferente a la zona de compras. Se trata de la ‘Terraza Ginza’, ubicada en el noveno piso del nuevo edificio. Este es un vasto jardín en la azotea que se extiende a 31 metros sobre el suelo, un oasis urbano donde se puede disfrutar de amplias zonas de césped verde y plantas que cambian con las estaciones. Hay numerosas mesas y bancos instalados, ¡y lo mejor es que puedes traer y comer libremente los ‘bento’ (cajas de comida) y postres que hayas comprado en el sótano del centro comercial!
Es un lugar secreto, relativamente tranquilo a pesar de estar en el corazón de Ginza, que te permite olvidar el bullicio de las calles llenas de marcas de lujo. Hay papeleras disponibles, así que no tienes que preocuparte por llevar la basura. Por la noche, se ilumina, creando una atmósfera romántica diferente. Bajo el cielo de Ginza, te invitamos a experimentar un momento de lujo y relajación sin igual, disfrutando de la mejor gastronomía del ‘depachika’ como si estuvieras de pícnic.
Souvenirs de Ginza para embellecer el final de tu viaje
En Ginza coexisten el orgullo de las tiendas tradicionales, respaldado por una larga historia, y la tolerancia para acoger nuevas culturas. Más allá de simplemente comprar algo para llevar a casa, al conocer la historia de las tiendas, disfrutar de sus espacios y experimentar la cálida hospitalidad de quienes trabajan allí, tus souvenirs brillarán aún más. En tu próximo viaje, te invitamos a usar este artículo como referencia para encontrar tus ‘favoritos de Ginza’ únicos.
