A todos los viajeros que visitan Asahikawa. Después de disfrutar de un delicioso ramen y hermosos paisajes, ¿por qué no llevar a casa un ‘delicioso souvenir’ exclusivo de Asahikawa? Los souvenirs típicos de Hokkaido están bien, pero en Asahikawa encontrarás muchísimos dulces locales amados por sus habitantes desde hace mucho tiempo, y especialidades gourmet que solo podrás comprar aquí.
En este artículo, presentamos una cuidadosa selección de 5 joyas para ir de compras, perfectas para finalizar tu viaje a Asahikawa. Incluye desde delicias locales que puedes comprar rápidamente dentro de la estación, hasta tiendas directamente operadas por establecimientos tradicionales con visitas a la fábrica y cafeterías, donde la estancia en sí es una experiencia agradable.
北海道四季彩館 旭川西店
📍 Dirección: Centro de Información Turística y Productos de Asahikawa, dentro de la estación JR Asahikawa, 8-3-1 Miyashitadori, Asahikawa, Hokkaido 070-0030, Japón.
El ‘Hokkaido Shikisai-kan Asahikawa Nishi-ten’, situado cerca de la salida oeste de la estación JR Asahikawa, es una tienda que combina una tienda de souvenirs y una tienda de conveniencia, lo que la hace extremadamente práctica para los viajeros. Incluso con el tiempo limitado mientras esperas el tren o justo antes de la salida, puedes comprar rápidamente dulces famosos de Hokkaido, especialidades de Asahikawa y licores locales.
Lo que definitivamente debes probar en esta tienda es el ‘Jun Dog’, la comida rápida local de Asahikawa. El Jun Dog es una especie de ‘onigiri occidental en forma de barra’ que consiste en ingredientes como gambas fritas o chuletas de pollo empanadas, bañados en una salsa especial, envueltos en arroz blanco caliente y prensados para que no se desarmen. Es un plato muy querido por los locales desde hace muchos años y, gracias a su formato fácil de comer, es perfecto para un tentempié durante el viaje.
Un consejo práctico importante al comprarlo es ‘la forma correcta de comer el Jun Dog’. Aunque puedes pedir que te lo calienten en la caja, el truco para disfrutarlo en su punto óptimo es no comerlo inmediatamente después de calentarlo en el microondas, sino ‘dejarlo reposar durante unos 5 minutos’ sin abrir el paquete. Esto permite que el arroz y la salsa se mezclen bien, mejorando notablemente su sabor. ¡Definitivamente pruébalo!
東川ミーツ 旭川駅前店
📍 Dirección: Dentro de Yoshinori Coffee Asahikawa Ekimae, 1F, 7-3112 Miyashitadori, Asahikawa, Hokkaido 070-0030, Japón.
Justo al lado de la estación de Asahikawa, dentro de la cafetería especializada en café de especialidad ‘Yoshinori Coffee Asahikawa Ekimae’, se encuentra ‘Higashikawa Meets Asahikawa Ekimae-ten’. Esta tienda ‘antenna shop’ (tienda de exhibición) está repleta de los encantos de la ciudad de Higashikawa, vecina de Asahikawa, conocida como la ‘ciudad de la fotografía’ y ‘la única ciudad en Hokkaido que no tiene agua corriente y vive del agua subterránea de las montañas Daisetsuzan’.
Dentro de la tienda, encontrarás productos artesanales de madera sofisticados fabricados en Higashikawa, así como deliciosos dulces elaborados con ingredientes locales cuidadosamente seleccionados. Especialmente recomendables son los onigiri de la popular tienda local ‘Genmai Onigiri Chamise’ y el ‘Pudín Blanco’, creado en colaboración entre una tienda de tofu y una de dulces. Al comerlo pensando que es un pudín, te sorprenderá el intenso sabor a tofu que se extiende, pero está ganando popularidad entre los viajeros como un postre ligero, saludable y de nueva sensación.
Además, no te pierdas los ‘Mushi-pan’ (panes al vapor) de ‘Shitoa’, que llegan solo los fines de semana. Son una delicia con una textura densa y masticable que los diferencia de los mushi-pan esponjosos habituales, ¡y son adictivos! Ubicado en un espacio de cafetería sofisticado, es el lugar ideal para encontrar souvenirs únicos y apreciar los productos locales de Higashikawa junto con un delicioso café.
壺屋 き花の杜
📍 Dirección: 6-19-218-2-103 Minami 6-jo Dori, Asahikawa, Hokkaido 078-8336, Japón.
«Tsuboya Kibana no Mori» es la tienda insignia de «Tsuboya Sohonten», una pastelería tradicional representativa de Asahikawa fundada en 1929 (Showa 4). Es un vasto complejo temático que gira en torno a «Kibana», un dulce que goza de una popularidad abrumadora como especialidad de Asahikawa, ¡como si fuera un ‘parque temático de dulces’!
«Kibana» es una obra maestra de galletas de almendra que envuelven un rico chocolate blanco, con una combinación perfecta de aroma tostado y un suave dulzor. Aquí, puedes ver el proceso de fabricación de «Kibana» a través de un cristal de forma gratuita, disfrutando del trabajo artesanal de los pasteleros y el dulce aroma característico de una fábrica. Además de encontrar todas las variedades de Kibana como souvenir, no te pierdas los dulces recién horneados exclusivos de la tienda.
No es solo una tienda, se aprecia un profundo cuidado en la creación del espacio. Dentro, encontrarás una floristería con flores de temporada, una relajante cafetería ‘CAFE Bunran’ con vistas a la vegetación de los árboles, e incluso una biblioteca con libros de diversos géneros. Puedes disfrutar de un helado suave con un intenso sabor a leche o de un café aromático mientras lees, convirtiéndolo en un lugar especial para disfrutar de un momento de relajación supremo después de tus compras.
北かり 旭川本店
📍 Dirección: 3-4-1-5 Nagayama, Asahikawa, Hokkaido 079-8413, Japón.
Si eres un amante del karinto, no puedes perderte ‘Kitakari Asahikawa Honten’, la tienda especializada en karinto operada por ‘Mitsuba Seika’, fundada en Showa 6 (1931). Ofrecen una amplia variedad de karinto rústicos y profundos, elaborados con ingredientes cuidadosamente seleccionados de Hokkaido, como trigo y azúcar de remolacha.
En la tienda, además del clásico karinto de azúcar moreno, encontrarás más de 20 sabores variados, como el aromático ‘Asahikawa Shoyu Karinto’ hecho con salsa de soja de Asahikawa, el picante y adictivo ‘Curry Karinto’, o aquellos con sabores de leche y verduras. Entre ellos, un souvenir muy particular que no pasa desapercibido es el ‘Kita no Daikokubashira’. Este producto, que se vende solo el día 1 de cada mes en una edición limitada de 50 bolsas (se puede reservar), es una obra maestra que ha perfeccionado la textura ‘increíblemente gruesa y dura’ de antaño, y tiene una legión de fans.
Además del karinto, también tienen otros productos populares como los ‘An Donuts’, con una combinación irresistible de azúcar glaseado y anko, y los crujientes dulces de frijol negro. Una ventaja de la tienda física es que venden helado suave de sabor intenso, lo que lo convierte en un lugar perfecto para hacer una parada y disfrutar de un dulce durante un viaje en coche.
The Sun 蔵人 本店
📍 Dirección: 8-1-1 Kaguraoka, Asahikawa, Hokkaido 078-8318, Japón.
Situado a lo largo de la avenida de plátanos cerca del Parque Kaguraoka, ‘The Sun Kuroudo Honten’ es la sede de una marca de la pastelería tradicional de Asahikawa ‘Roba Kashitsukasa’. Su característica principal es la imponente fachada de piedra. Es un edificio históricamente valioso, reconstruido apilando la ‘piedra blanda de Biei’ que se utilizó en la antigua fábrica de sake ‘Tsuru’, y al entrar, te envuelve una atmósfera majestuosa y romántica con techos altos, propia de un almacén de piedra.
Su producto estrella es ‘Kuranama’, un sable suave horneado que envuelve chocolate crudo, utilizando trigo de Hokkaido y azúcar granulada de remolacha. Aunque ahora es un souvenir popular de Hokkaido que se vende en muchos lugares, el mayor beneficio de venir a la tienda principal es la oportunidad de encontrar ‘productos exclusivos de esta tienda’ y ‘dulces recién hechos’. Tarta de manzana crujiente recién horneada, gelatinas de frutas de edición limitada y pasteles coloridos adornan la vitrina.
Lo que agrada a los viajeros es el espacio para comer en el segundo piso. Hay un dispensador de café de especialidad gratuito, donde puedes disfrutar tranquilamente de los pasteles comprados en el primer piso o del famoso ‘Kuranama Soft Cream’ (una versión lujosa con mochi de warabi y Kuranama sobre el helado suave) mientras admiras las hermosas vigas del almacén. La diferencia entre la calidad del espacio y los precios razonables es también un atractivo.
旭川で賢くお土産を探すためのTips
El punto clave para disfrutar al máximo de la búsqueda de souvenirs en Asahikawa es ‘elegir el lugar de compra según tu horario’.
Si tienes poco tiempo, como después del check-out o con la hora de salida del tren cerca, el ‘Hokkaido Shikisai-kan’ dentro de la estación JR Asahikawa o ‘Higashikawa Meets’ frente a la estación son increíblemente convenientes. Allí podrás conseguir fácilmente ‘Jun Dog’ o las especialidades de Higashikawa sin tener que cargar con mucho equipaje.
Por otro lado, si tienes tiempo para recorrer la ciudad en coche de alquiler o autobús, se recomienda encarecidamente visitar las tiendas principales y directamente operadas, como ‘Tsuboya Kibana no Mori’, ‘The Sun Kuroudo Honten’ y ‘Kitakari Asahikawa Honten’. Estas tiendas no son solo puntos de venta; son verdaderas atracciones turísticas donde puedes apreciar la belleza arquitectónica de los históricos almacenes de piedra, disfrutar de visitas gratuitas a la fábrica y degustar ‘dulces recién hechos’ (como helados suaves y tartas de manzana de edición limitada) que solo se encuentran en la tienda principal. La disponibilidad de café gratuito y espacios para comer también los convierte en oasis perfectos para descansar del cansancio de un largo viaje.
Llévate a casa los sabores locales amados por los habitantes y la historia y las historias que los acompañan, y haz que tus recuerdos del viaje a Asahikawa sean aún más vívidos.
