La Prefectura de Gunma cuenta con una gran población de residentes extranjeros, y en los últimos años, el número de estudiantes internacionales y residentes de media y larga estancia, especialmente de Vietnam, ha aumentado. En consecuencia, han abierto sucesivamente supermercados vietnamitas en toda la prefectura, dirigidos a aquellos que buscan ‘el auténtico sabor de casa’.
Para aquellos que no encuentran suficiente variedad en los supermercados japoneses convencionales, o en las secciones de alimentos importados de tiendas como Kaldi o Don Quijote, o para los estudiantes internacionales que desean comprar los sabores de su tierra natal de forma económica y en grandes cantidades, estas tiendas de comestibles locales son una infraestructura esencial. En esta ocasión, presentaremos una selección de 4 supermercados vietnamitas ‘deep’ en la Prefectura de Gunma, que gozan de un inmenso apoyo tanto de los locales como de la comunidad vietnamita. No solo podrá comprar ingredientes, sino que también disfrutará de un ambiente cálido que permite la interacción con el personal de la tienda.
Cho Viet Takasaki
📍 Dirección: Japón, 〒370-0848 Prefectura de Gunma, Takasaki, Tsurumicho 6−11
‘Cho Viet Takasaki’, situado a poca distancia de la estación de Takasaki, es un supermercado multinacional que ofrece una amplia gama de ingredientes de varios países asiáticos como Tailandia, Nepal, China, con un enfoque en los productos vietnamitas. También se pueden encontrar artículos relacionados con la cocina birmana, por lo que es un lugar frecuentado por estudiantes internacionales y residentes de media y larga estancia de diversas nacionalidades.
Algunos podrían preocuparse por el control de calidad en un mercado asiático local, pero en esta tienda, los productos llevan etiquetas japonesas claras y la fecha de caducidad está bien indicada, lo que permite a los japoneses comprar con tranquilidad.
Lo más destacable es el servicio al cliente del propietario, que habla japonés con fluidez y posee una gran humanidad. Incluso al comprar platos locales un tanto peculiares, como las ‘patas de pollo al estilo tailandés (momiji)’, ofrece una hospitalidad excepcional diciendo: ‘Si no te gusta, te lo cambio por otra cosa’. Desde su apertura, ha ganado constantemente fans gracias a su amable atención, convirtiéndose en un lugar digno de mención.
Svietnam maebashi
📍 Dirección: Japón, 〒371-0812 Prefectura de Gunma, Maebashi, Hirosecho 2 Chome 6−1
En el área de Hirosecho, Maebashi, ‘Svietnam Maebashi’ es aclamado por sus clientes habituales con comentarios como: ‘¡Si pudiera dar 10 estrellas, le daría 10!’. Además de su amplia variedad y precios bajos, el mayor atractivo de esta tienda reside en la ‘abrumadora amabilidad y dedicación’ de su propietario y personal.
Además de las compras en tienda, también ofrecen un servicio de entrega a domicilio para residentes de larga estancia en los alrededores. Aunque, como es habitual en las tiendas locales, la entrega puede retrasarse un poco, la respuesta rápida y honesta del propietario, junto con servicios generosos como el envío gratuito, ha hecho que en lugar de quejas, surjan más y más clientes fieles.
Las actualizaciones sobre nuevos productos y ofertas a menudo se publican en su página de Facebook, por lo que revisar las redes sociales antes de visitar es una forma inteligente de comprar al estilo local. El personal es extremadamente amable, por lo que se recomienda preguntarles sobre recetas de cocina vietnamita o cómo usar ciertos ingredientes si es su primera vez.
ICHIBA FOODS
📍 Dirección: Japón, 〒372-0827 Prefectura de Gunma, Isesaki, Hattoshimacho 1597-18
‘ICHIBA FOODS’, ubicado en Isesaki, es un auténtico supermercado operado directamente por una empresa que se dedica a la importación y venta al por mayor de alimentos vietnamitas. En su amplio interior, se alinean no solo los clásicos cafés vietnamitas, fideos pho instantáneos y papel de arroz, sino también lichis frescos e incluso carnes y pescados congelados esenciales para la mesa local.
Para los japoneses con experiencia de residencia en Vietnam y para los estudiantes internacionales, es un lugar emocionante donde pueden reencontrarse con ‘esos fideos instantáneos que comían cuando vivían allí’. Condimentos picantes populares como el ‘Saté Tom’ también son conocidos por ser considerablemente más asequibles que en Kaldi o Don Quijote. Se podría decir que es una tienda imprescindible si planea comprar al por mayor.
En la caja registradora, encontrará a un amable joven de Ciudad Ho Chi Minh que habla japonés con fluidez. También emiten tarjetas de socio para clientes habituales, lo que le permite obtener más descuentos cuanto más compre. Es un supermercado con un alto valor de entretenimiento, donde podrá disfrutar de la emoción de elegir entre una gran variedad de ingredientes y preguntarse: ‘¿Cómo se come esto?’
SVIETNAM YABUZUKA
📍 Dirección: Japón, 〒379-2304 Prefectura de Gunma, Ota, Haramachi 402−4
‘SVIETNAM YABUZUKA’, en Haramachi, Ota, es una tienda comunitaria que ofrece una amplia variedad de productos vietnamitas y chinos a precios bajos, con un enfoque local. Aunque su apariencia es totalmente local, el personal femenino es amable y habla japonés, lo que permite disfrutar de las compras en un ambiente hogareño mientras se conversa.
Lo interesante de esta tienda es su sistema de pago. Utilizan una computadora portátil para calcular la cuenta y el cliente paga escaneando el código de barras de ‘PayPay’ pegado en la parte trasera de la computadora con su teléfono inteligente, lo que da una sensación de bricolaje, como una pequeña tienda individual en una calle asiática. El hecho de que admita pagos sin efectivo es muy conveniente para los estudiantes internacionales de hoy en día.
El interior de la tienda está repleto de montones de snacks y dulces locales, por lo que es perfecto para una ‘búsqueda de dulces asiáticos’ y para experimentar un poco de exotismo. Con productos de buena calidad a precios asequibles, ¿por qué no hacer una parada y disfrutar de una sensación de búsqueda del tesoro?
Consejos locales para disfrutar al 120% de los supermercados vietnamitas
Los supermercados vietnamitas dispersos por la Prefectura de Gunma no son solo tiendas de comestibles, sino que también funcionan como centros de intercambio de información y comunidades para los vietnamitas que viven en la zona. Por eso, en su interior se respira el fervor local, incluso estando en Japón.
El truco para comprar en estos supermercados locales es ‘hablar sin dudar con el personal’. Los empleados de las tiendas que hemos presentado son todos muy amables y hablan japonés con fluidez. Si les pregunta ‘¿Para qué sirve este condimento?’ o ‘¿Cómo se hace un pho delicioso?’, con gusto le enseñarán recetas locales.
Además, algunas tiendas ofrecen tarjetas de socio exclusivas o servicios de pedido y entrega gratuita a través de Facebook. Si es un estudiante internacional que reside a medio o largo plazo y cocina mucho, o un local aficionado a la cocina asiática, no dude en seguir las redes sociales de las tiendas y visitarlas cuando lleguen nuevos productos. ¡Seguramente su mesa diaria se enriquecerá enormemente!
