¡Ingredientes asiáticos auténticos en Ranzan! Guía completa de ‘KHAYA ASIA MARKET’

¡Asia profunda en Ranzan! El supermercado asiático auténtico que apoya a los locales y estudiantes

El pueblo de Ranzan, en la prefectura de Saitama, está bendecido con una naturaleza exuberante. En este histórico lugar, existe un rincón profundo que transporta la vibrante atmósfera del Sudeste Asiático: un supermercado que ofrece ingredientes auténticos de esa región.

El interior de la tienda, repleto de especias, condimentos y alimentos instantáneos que jamás encontrarías en un supermercado japonés convencional, te permite disfrutar de un pequeño viaje al extranjero con solo cruzar la puerta. Para los estudiantes y aprendices extranjeros de larga estancia que viven cerca, es un oasis donde pueden encontrar el ‘sabor de su hogar’, y para los lugareños, es un emocionante lugar de compras para atreverse con la cocina étnica auténtica. En este artículo, profundizaremos en este valioso mercado que enriquece la vida local de Ranzan.

KHAYA ASIA MARKET

📍 Dirección: 3-1-8 Musashidai, Ranzan-machi, Hiki-gun, Saitama 355-0216, Japón

En noviembre de 2023, abrió sus puertas ‘KHAYA ASIA MARKET’ a lo largo de la Carretera Prefectural 69, a unos 6 minutos a pie de la estación de Musashi-Ranzan. Se encuentra entre la Oficina de Correos de Ranzan Shiga y el restaurante chino local ‘Chūka Ichioshi’, muy querido por la comunidad, y cuenta con un práctico aparcamiento privado justo al lado de la tienda, ideal para ir de compras en coche.

Dentro de la tienda, los productos locales del Sudeste Asiático, principalmente de Indonesia, Myanmar, Tailandia y Vietnam, se alinean ocupando cada rincón. La variedad de productos indonesios es especialmente reconocida y muy apreciada tanto por japoneses que ‘extrañan los sabores de cuando vivían allí’ como por indonesios residentes en Japón que buscan los gustos de su tierra natal. Además de condimentos básicos como el sambal (salsa picante) y el nam pla, la tienda ofrece una amplia selección que incluye fideos instantáneos locales como el ‘Mie Goreng’ (que querrás comprar por cajas), diversas especias, aperitivos y bebidas.

Además de alimentos, su mayor atractivo es una selección profunda y de nicho que va más allá del tamaño del supermercado, incluyendo carnes congeladas típicas del Sudeste Asiático, productos cosméticos locales y racimos de enormes plátanos filipinos que no se suelen ver en los supermercados japoneses. Aunque no tiene la amplitud de un megatienda, y algunas personas podrían desear ‘un poco más de variedad’, es sin duda el mejor lugar secreto para encontrar ingredientes auténticos de forma precisa.

Otro punto a favor es que, a pesar de ser un mercado local de gestión individual, cuenta con un sistema de pago sin efectivo perfectamente equipado para tarjetas de crédito, dinero electrónico y diversas opciones de pago por código. Esto permite disfrutar de las compras de forma fluida y sin estrés, como si estuvieras en un supermercado japonés.

Consejos locales para disfrutar al 120% de una tienda de ingredientes asiáticos

En los supermercados asiáticos utilizados a diario por los lugareños y los residentes de larga estancia, no es raro que todos los envases de los productos estén escritos en el idioma local. Por eso, el truco para que tu compra sea un éxito es decidir de antemano ‘qué tipo de plato vas a preparar’.
Por ejemplo, las bases para Nasi Goreng (arroz frito indonesio) o las pastas Tom Yum son relativamente fáciles de usar y se recomiendan para los locales que se aventuran por primera vez en la cocina étnica. Si no estás seguro de cómo usarlos, prueba a escanear el envase con una aplicación de traducción en tu smartphone; podrías descubrir formas sorprendentemente deliciosas de disfrutarlos.

Además, ‘hacer una parada’ en los alrededores de la tienda es otra parte divertida de la experiencia. ‘Chūka Ichioshi’, situado justo al lado de KHAYA ASIA MARKET, es un popular restaurante chino que se llena de clientes locales a la hora del almuerzo. Después de cargar tus ingredientes asiáticos, regresar a casa disfrutando de un ramen o un menú del día abundante y con una excelente relación calidad-precio es una forma profunda de pasar un día libre, única en la zona de Ranzan.
Cuando quieras añadir un toque de especias a tu mesa diaria o sentir la auténtica atmósfera local, no dudes en abrir las puertas de este profundo mercado local.