Cuando la vida se alarga en Perth, Australia, uno empieza a añorar los sabores de Japón. Comer solo platos occidentales de tamaño ‘aussie’ todos los días puede cansar el estómago. Para los japoneses residentes en Perth, la población local, los estudiantes y los viajeros a medio y largo plazo, el supermercado asiático ‘Fuji Mart’ en Subiaco es un verdadero ‘oasis culinario’.
Desde su apertura en 2015 como tienda operada directamente por un grupo que distribuye ingredientes japoneses por toda Australia, ha sostenido la demanda de comida japonesa en Perth con una selección inigualable. Esta vez, no nos limitaremos a presentar el supermercado, sino que profundizaremos en métodos de compra inteligentes específicos para residentes y la realidad de las compras en el lugar.
Fuji Mart Perth
📍 Dirección: 13-14/29 Station St, Subiaco WA 6008 Australia
‘Fuji Mart Perth’ es una tienda minorista operada directamente por Jun Pacific Corporation, que gestiona negocios mayoristas y minoristas de ingredientes japoneses en las principales ciudades australianas como Sídney y Melbourne. Desde su apertura en 2015, se ha ganado un apoyo inmenso de la comunidad japonesa local y de los lugareños que buscan supermercados asiáticos, consolidándose como uno de los supermercados especializados en alimentos japoneses más grandes de Perth.
La tienda se encuentra en una excelente ubicación, a pocos minutos a pie de la estación de Subiaco, de fácil acceso desde el centro de Perth. Está situada en una esquina del Subiaco Square Shopping Centre, justo encima del estacionamiento del gran supermercado ‘Woolworths’ en el mismo edificio, y directamente frente a las escaleras mecánicas, lo que la hace muy fácil de encontrar.
El diseño interior evoca el de un ‘konbini’ (tienda de conveniencia) o un supermercado compacto japonés, con estanterías bien organizadas que exhiben tantos productos japoneses que uno podría olvidar que está en Perth. No solo ofrece alimentos, sino también utensilios de cocina, artículos de uso diario e incluso tiene licencia para vender alcohol, lo que lo convierte en el lugar ideal para encontrar todo lo esencial para la vida japonesa.
Desde condimentos especiales hasta alimentos congelados: ¡una selección inigualable!
Aunque en otros supermercados asiáticos generales se pueden encontrar condimentos básicos como la salsa de soja y la mayonesa, el atractivo de Fuji Mart radica en que tiene exactamente ‘lo que un japonés realmente quiere’. Por ejemplo, desde condimentos especializados como salsa de soja orgánica, miso de alta calidad y sal de yuzu, hasta arroz japonés como Akita Komachi, tororo (ñame rallado), e incluso fukujinzuke (curtido de vegetales) y mozuku (alga marina), una amplia gama de ingredientes de nicho que no se ven en los supermercados locales.
El departamento de congelados y refrigerados es especialmente valorado por los residentes a medio y largo plazo y los estudiantes. No solo se puede comprar ‘natto’ (soja fermentada), un producto preciado en Perth, sino también alimentos congelados para bento, pescado congelado ya preparado e incluso kits de oden. Se dice que ‘las familias de expatriados van todos los fines de semana’, lo que demuestra la impresionante y abundante línea de productos que sustentan la mesa diaria.
¡No solo alimentos! No te pierdas la sección de productos del hogar y alcohol
Fuji Mart también cuenta con una excelente selección de productos no alimenticios. Ofrece artículos de cuidado del cabello y cosméticos japoneses como champú, acondicionador y limpiadores faciales, papelería, e incluso artículos diversos como ‘takoyaki-ki’ (máquina para hacer takoyaki) y ‘mago no te’ (rascador de espalda). También venden gadgets prácticos similares a los que se encuentran en las tiendas japonesas de 100 yenes a precios asequibles, lo que lo convierte en un refugio invaluable cuando se necesita urgentemente un artículo japonés para el hogar en el extranjero.
Otra característica importante es su sección de licores. Dispone de decenas de variedades de sake, shochu, whisky y cervezas japonesas importadas directamente de Japón, lo que resulta muy útil para fiestas en casa o cuando se busca un regalo de alcohol japonés para amigos australianos. (※Es posible que se requiera una identificación con foto al comprar alcohol)
¡Imprescindible para estudiantes y locales! Trucos y consejos para comprar inteligentemente
Teniendo en cuenta el alto costo de vida en Australia, los ingredientes japoneses importados no son precisamente baratos, pero en Fuji Mart hay trucos para comprar inteligentemente. Lo primero que no debes perderte son los descuentos en productos con fecha de caducidad cercana. Con un poco de suerte, podrás conseguir ingredientes a muy buen precio, y a veces el personal incluso te dará un extra. Además, si vas con frecuencia, asegúrate de hacerte con la tarjeta de puntos. Los sellos acumulados se convierten en cupones canjeables por dinero en la tienda, un sistema muy útil para los estudiantes.
Además, es importante estar atento a las ventas regulares como las ‘ventas de liquidación’ o ‘ventas de gran agradecimiento’. En el pasado, se han realizado generosas promociones con un 20% de descuento en todos los artículos de la tienda, lo que provoca que muchos lugareños aprovechen para comprar grandes cantidades de arroz y condimentos de larga duración. Si accedes en coche, el estacionamiento de Woolworths, situado debajo, es gratuito durante 90 minutos; utilizarlo para cargar artículos pesados (como arroz y condimentos líquidos) en el coche es la ruta habitual para los residentes.
Cabe señalar que, como parte de la cultura particular de los supermercados locales en el extranjero, si esperas un servicio al cliente excesivo como el de los grandes almacenes japoneses, podrías sentir una diferencia con la actitud más ‘seca’ del personal. Aunque existen algunas críticas sobre el trato al cliente, incluso con eso, la conveniencia de encontrar ‘ingredientes japoneses de alta calidad que solo se pueden comprar aquí’ es abrumadora. Disfrutar de las compras como una búsqueda del tesoro, aceptándolo como parte de la vida en el extranjero, es la clave para una vida plena en Perth.
