- Le supermarché asiatique incontournable qui soutient la vie à Bangkok
- Fuji Super n°1
- L’heure des réductions nocturnes : le bon plan pour les étudiants et résidents de longue durée !
- Créez votre ‘jour de repos culinaire’ avec les bentos et plats préparés
- Profitez d’un ‘quotidien japonais’ incluant les environs
Le supermarché asiatique incontournable qui soutient la vie à Bangkok
Vivre à l’étranger fait souvent naître une nostalgie pour les saveurs de son pays natal. Au cœur de Bangkok, en Thaïlande, dans le quartier de Sukhumvit où résident de nombreux Japonais, le ‘Fuji Super (UFM Fuji Super)’ bénéficie d’un soutien absolu en tant que ‘ligne de vie alimentaire’ pour les locaux, les résidents à long terme, les étudiants et les expatriés.
Réputé pour sa sélection de produits permettant de ‘recréer une table japonaise identique à celle du Japon, même en Thaïlande’, cet endroit répond à tous les besoins, de la cuisine quotidienne à l’achat de bentos. Cette fois-ci, nous nous concentrons sur le ‘magasin n°1’, situé près de la station Phrom Phong, là où tout a commencé, pour vous révéler ses charmes et des astuces d’utilisation intelligentes.
Fuji Super n°1
📍 Adresse : 539, 29-39 Soi Sukhumvit 33/1, Khwaeng Khlong Toei Nuea, Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110 Thaïlande
Ouvert en 1985 en tant que premier supermarché japonais de Thaïlande, le ‘Fuji Super n°1’ est une enseigne légendaire qui n’a cessé de soutenir la culture culinaire japonaise à Bangkok. Né d’une coentreprise entre une grande entreprise thaïlandaise et une société japonaise de gestion de supermarchés, il bénéficie d’un emplacement idéal, à seulement 5 minutes à pied de la station BTS Phrom Phong.
Dès que vous franchissez le seuil, vous pénétrez dans un ‘supermarché japonais’ à part entière. La fraîcheur des produits frais est incomparablement supérieure à celle des autres supermarchés locaux thaïlandais, avec des légumes typiquement japonais, des fruits de mer frais et de la viande de qualité superbement présentés. Ce qui est particulièrement étonnant, c’est la profondeur de l’assortiment : il existe plus de 10 variétés de natto, sans parler du tofu, des condiments japonais et des snacks. Il n’est pas exagéré de dire que vous y trouverez tout ce que vous cherchez. Les sushis prêts à consommer, les bentos faits maison et les plats préparés sont également nombreux, et la qualité japonaise est omniprésente.
Le magasin est toujours d’une propreté impeccable, et le personnel est amical et serviable. Grâce à cette haute qualité, il est très populaire non seulement auprès des Japonais résidant en Thaïlande, mais aussi auprès des Thaïlandais et des Occidentaux amateurs de cuisine japonaise. Certains viennent même des provinces thaïlandaises, où les ingrédients japonais sont difficiles à trouver, pour faire leurs courses en grande quantité à Bangkok. C’est véritablement un ‘mini-Japon’ à Bangkok, un lieu spécial chéri depuis de nombreuses années.
L’heure des réductions nocturnes : le bon plan pour les étudiants et résidents de longue durée !
Lors d’un séjour de moyenne ou longue durée à Bangkok, maîtriser intelligemment les dépenses alimentaires quotidiennes est un enjeu majeur. Au Fuji Super n°1, il est de notoriété publique que les ‘heures tardives du soir’ sont le moment idéal pour faire de bonnes affaires.
À l’approche de l’heure de fermeture, de joyeux ‘autocollants de réduction’ sont apposés sur les bentos, les plats préparés et les barquettes de fruits coupés. Les fruits coupés, en particulier, deviennent incroyablement abordables une fois réduits, presque au même prix que ceux vendus par les marchands ambulants de fruits dans les rues de Thaïlande. Bien frais et coupés en portions faciles à consommer pour une personne, ils sont parfaits pour un apport en vitamines. Bien que les produits importés du Japon aient tendance à être un peu plus chers selon les standards thaïlandais, profiter de ces périodes de réduction permet de savourer les saveurs japonaises sans alourdir son portefeuille.
Créez votre ‘jour de repos culinaire’ avec les bentos et plats préparés
Dans une vie à l’étranger peu familière, le stress a tendance à s’accumuler sans qu’on s’en rende compte. Les jours où vous vous dites ‘je ne veux pas cuisiner’, n’hésitez pas à vous fier aux bentos et plats préparés du Fuji Super.
Le rayon des bentos regorge de classiques japonais familiers, comme le bento au poulet frit (karaage) ou au saumon grillé. De plus, avoir du natto et une variété de tofu en stock dans votre réfrigérateur devient un allié précieux lorsque votre estomac est fatigué par la cuisine thaïlandaise locale. Les pâtisseries japonaises de qualité, comme les délicieux ‘anpan’, sont également des produits populaires secrets, parfaits pour une collation nocturne ou un petit encas. Ces ‘saveurs réconfortantes’, introuvables dans les supermarchés locaux, soutiennent votre motivation au quotidien.
Profitez d’un ‘quotidien japonais’ incluant les environs
La zone autour de Soi 33/1 à Phrom Phong, où se trouve le Fuji Super n°1, regroupe des restaurants japonais et des librairies de livres d’occasion en japonais, créant une atmosphère relaxante, presque comme une rue commerçante japonaise.
Acheter des livres de poche japonais dans une librairie d’occasion le week-end, puis faire ses emplettes au Fuji Super pour de délicieux plats préparés et ses condiments préférés avant de rentrer. Un tel environnement, où l’on peut vivre un quotidien identique à celui du Japon tout en étant en Thaïlande, est inestimable pour les personnes vivant à l’étranger. Si vous êtes sur le point de commencer votre vie à Bangkok, ou si vous souhaitez découvrir la culture culinaire japonaise tout en ressentant l’effervescence locale, n’hésitez pas à visiter le Fuji Super n°1.
