Las Vegas, ville touristique qui attire des gens du monde entier, révèle en s’éloignant un peu du Strip des quartiers locaux fréquentés quotidiennement par les résidents de moyenne et longue durée, les étudiants, et les habitants. Lors d’un long séjour, le goût de l’Asie finit par nous manquer, n’est-ce pas ?
Las Vegas regorge d’une grande variété de supermarchés asiatiques, des établissements traditionnels appréciés depuis des années aux grands marchés complexes intégrant les dernières tendances. Cette fois, nous vous présenterons en détail des ‘informations locales vraiment utiles’ qui ne figurent généralement pas dans les guides touristiques, telles que la véritable sélection de produits, les prix courants et la richesse des aires de restauration.
H Mart Las Vegas
📍 Adresse : 2620 S Decatur Blvd, Las Vegas, NV 89102 États-Unis
Il s’agit de l’un des plus grands supermarchés coréens des États-Unis, attendu avec impatience par les habitants de Las Vegas pendant plusieurs années et qui a finalement ouvert ses portes en avril 2025. Dans son vaste espace de 55 000 pieds carrés, vous trouverez une multitude d’ingrédients coréens, ainsi que des condiments et produits frais du Japon, de Chine et d’Asie du Sud-Est. Bien que certains disent que les produits frais comme les légumes et la viande sont un peu plus chers que dans d’autres supermarchés, les rayons sont très propres, la présentation est impeccable, et la fraîcheur des fruits de mer et des ingrédients pour la cuisine japonaise est réputée.
Au-delà du shopping, le principal attrait de ce magasin est son immense aire de restauration. On y trouve un éventail de plats asiatiques populaires, y compris un restaurant chinois dirigé par le célèbre chef coréen Baek Jong-won, le très populaire ‘BBQ Chicken’ (poulet frit coréen), des restaurants spécialisés dans les Tteokbokki et Sundae (saucisse coréenne), et ‘Saku’ qui propose des takoyaki japonais. L’ambiance y est tellement animée que des files d’attente se forment aux heures de repas le week-end, il est donc conseillé de visiter en dehors des heures de pointe.
Greenland Supermarket
📍 Adresse : Greenland Supermarket, 6850 Spring Mountain Rd F06, Las Vegas, NV 89146 États-Unis
C’est un supermarché historique situé à l’intérieur du ‘Korea Town Plaza’ le long de Spring Mountain Road, dans le quartier coréen de Las Vegas. Même après l’ouverture du nouveau et gigantesque H Mart, de nombreux habitants continuent de le fréquenter, déclarant aimer ‘son ambiance conviviale et nostalgique’. Il dégage une atmosphère locale chaleureuse qui rappelle les marchés asiatiques des années 1980.
Les points forts ici sont sans aucun doute la fraîcheur des légumes et les prix raisonnables. Et ne manquez pas l’incroyable rapport qualité-prix de son aire de restauration à l’arrière ! Des classiques coréens aux Jajangmyeon, vous pouvez déguster une variété de plats de rue à des prix abordables. Le Jajangmyeon, en particulier, est très apprécié des habitants. Une astuce courante chez les étudiants est de le prendre à emporter pour économiser sur le pourboire et savourer tranquillement ce goût authentique à la maison.
Nakata Market of Japan
📍 Adresse : 2350 S Rainbow Blvd #6, Las Vegas, NV 89146 États-Unis
Nakata Market est un supermarché japonais de la taille d’un konbini (supérette) qui se niche discrètement dans un quartier bordé de grandes chaînes le long de Rainbow Boulevard. Malgré sa petite taille, c’est une présence rassurante qui répond aux besoins précis que l’on ressent en vivant à l’étranger : des condiments et des snacks japonais aux produits de la vie courante, et même du natto !
À l’intérieur, le japonais est parlé entre les employés, ce qui en fait une oasis pour la communauté japonaise locale. Il convient de noter en particulier le coin des bentos faits maison. Vous y trouverez des ‘sukeroku sushi’ (sushi inari et makizushi) et des onigiri d’une qualité comparable à celle des konbinis japonais, le tout à des prix raisonnables. De nombreux voyageurs et résidents s’y arrêtent pour acheter de la nourriture japonaise avant de partir pour de longs trajets en voiture, comme vers le Grand Circle. Cependant, après 13h, les bentos ont tendance à manquer, il est donc indispensable de s’y rendre le matin si vous souhaitez déjeuner là-bas.
International Marketplace
📍 Adresse : 5000 S Decatur Blvd, Las Vegas, NV 89118 États-Unis
Le long de Decatur Boulevard, une boutique qui ressemble à un immense entrepôt. Ce n’est pas seulement un supermarché asiatique, mais un marché international profond où se rassemblent des ingrédients de plus de 50 pays du monde entier, y compris l’Europe et le Moyen-Orient. Il est passionnément soutenu par les amateurs de cuisine authentique et les résidents de longue durée qui souhaitent ‘recréer les saveurs de leurs voyages autour du monde’.
Cet endroit a un système un peu particulier, car les étiquettes de prix affichent souvent des ‘prix club’ (prix membres). En payant une cotisation annuelle de 15 dollars, vous pouvez devenir membre, ce qui est rapidement rentabilisé pour les résidents de moyenne à longue durée. Le magasin dispose d’allées organisées par pays, et vous y trouverez tout, des épices difficiles à trouver au Japon aux fruits de mer surgelés, en passant par de rares friandises allemandes. C’est l’endroit idéal pour faire des achats en gros, comme des aliments non périssables, des condiments et des collations, dans un esprit de chasse au trésor, plutôt que pour des produits frais.
Market Green Table
📍 Adresse : 8610 W Spring Mountain Rd, Las Vegas, NV 89117 États-Unis
Situé dans le ‘Cheongdam Food Hall’, un complexe alimentaire à l’ouest de Spring Mountain Road, Market Green Table est un marché élégant de type ‘grab & go’ (à emporter uniquement). Plus qu’un supermarché, c’est un hybride entre une épicerie fine spécialisée dans les plats préparés et les bentos, et un dépanneur, très apprécié des étudiants et des personnes seules qui souhaitent manger rapidement et facilement.
À l’intérieur, vous trouverez des onigiri, des sandwichs, des cupbops (bols de riz coréens en coupe), des bentos de galbi, etc. Il y a aussi un ‘ramen en libre-service’ à préparer soi-même avec une machine dédiée, offrant une expérience similaire à celle d’un dépanneur coréen, ce qui est un secret de sa popularité. De plus, des offres de réduction avantageuses sont souvent proposées après 21h, ce qui en fait un lieu de ravitaillement essentiel pour les habitants qui cherchent un encas après de longues heures d’étude ou de travail.
Utilisez-les intelligemment ! Les astuces de shopping locales pour les supermarchés asiatiques
À Las Vegas, chaque supermarché asiatique possède sa ‘spécialité’ distincte. Pour un séjour confortable, la règle d’or locale est d’alterner les magasins en fonction de vos besoins.
Lorsque vous voulez savourer des délices gastronomiques à la mode le week-end ou découvrir les dernières tendances coréennes, rendez-vous au grand ‘H Mart Las Vegas’. Si vous souhaitez maîtriser vos dépenses quotidiennes tout en savourant des légumes asiatiques bon marché et délicieux, ainsi que des plats de rue de l’aire de restauration, le ‘Greenland Supermarket’ traditionnel est le meilleur choix. Et si le goût du Japon vous manque désespérément et que vous avez envie de vous réconforter avec des onigiri ou des bentos faits maison, foncez au ‘Nakata Market of Japan’.
De plus, une mise en garde générale pour les supermarchés locaux à l’étranger est que la gestion des dates de péremption et de durabilité peut ne pas être aussi rigoureuse qu’au Japon. Il est rare mais possible de trouver parmi les produits exposés des articles dont la date est dépassée ou dont la fraîcheur est altérée. Lorsque vous faites vos courses, prendre l’habitude de vérifier impérativement l’impression sur l’emballage et l’état des produits frais avant de les mettre dans votre panier est une sagesse essentielle pour vivre à l’étranger.
