La véritable table d’Asie du Sud-Est s’étend à Nara
Ces dernières années, avec l’augmentation des résidents de longue durée tels que les stagiaires techniques et les étudiants étrangers dans la préfecture de Nara, de nombreux ‘supermarchés vietnamiens et marchés asiatiques’ ont ouvert leurs portes, apportant avec eux l’énergie authentique de leurs pays d’origine.
Ces magasins ne sont pas de simples ‘épiceries importées’. Ils constituent une infrastructure essentielle pour les résidents vietnamiens et la population locale qui les fréquentent quotidiennement, offrant des lieux authentiques où l’on peut ressentir l’atmosphère réelle de l’Asie du Sud-Est tout en étant au Japon. Cette fois-ci, nous vous présentons une sélection rigoureuse de supermarchés vietnamiens réellement utiles à Nara, allant des grandes chaînes offrant un rapport qualité-prix imbattable aux petits commerces familiaux appréciés localement. Un incontournable pour ceux qui veulent élargir leurs horizons culinaires ou rechercher des saveurs authentiques !
Thái Dương Mart
📍 Adresse : 5-73 Sanjo Honmachi, Nara, Préfecture de Nara 630-8122, Japon
Il s’agit du premier magasin à Nara de ‘Thái Dương Mart’, une grande chaîne de supermarchés vietnamiens d’alimentation qui s’étend sur tout le Japon (Shizuoka, Osaka, Mie, etc.). Le plus grand attrait de ce magasin est sans aucun doute son prix imbattable et la richesse de son assortiment, au point d’être considéré comme la ‘version vietnamienne du supermarché professionnel’.
L’intérieur du magasin est spacieux par rapport aux autres marchés asiatiques, la décoration est agréable, et l’on peut faire ses courses tranquillement en poussant un chariot. La sélection de viandes surgelées est particulièrement impressionnante, avec des morceaux que l’on ne trouve généralement pas dans les supermarchés japonais, comme de grandes cuisses de chèvre, des poulets entiers (adultes et jeunes), et des canards. Le bloc de porc ibérique proposé par cette chaîne offre un excellent rapport qualité-prix, un vrai délice pour ceux qui aiment cuisiner et découper eux-mêmes leur viande.
De plus, on y trouve de tout : des légumes et herbes fraîches, des ingrédients très spécifiques comme les œufs fécondés de canard ou de caille (balut), ainsi que des soupes sucrées (chè), du thé au lait et des rouleaux de riz instantanés. Le personnel dévoué peut vous conseiller sur les promotions et les nouveaux produits, permettant de faire vos courses en toute confiance tout en profitant d’une ambiance locale. Si vous venez en voiture, il y a deux places de parking gratuites devant le magasin, mais en cas d’affluence ou de difficulté à se garer, utilisez les parkings payants à proximité. Le magasin étant légèrement en retrait de l’ancienne Route Nationale 24, il est recommandé d’utiliser un GPS lors de votre première visite.
ASIA MART 奈良店
📍 Adresse : 2-3-10 Omiya-cho, Nara, Préfecture de Nara 630-8115, Japon
‘ASIA MART Nara Ten’, facilement accessible depuis les gares de Shin-Omiya et JR Nara, est un magasin très local fréquenté par les étudiants et les habitants d’Asie du Sud-Est de la région. Il dispose également d’une deuxième succursale devant la gare de Tsutsui à Yamatokoriyama, montrant son enracinement profond dans la communauté.
L’intérieur du magasin est rempli d’ingrédients d’Asie du Sud-Est, notamment du Vietnam, créant une sensation d’excitation comme si l’on s’était égaré dans une épicerie locale. Les clients ont exprimé leur joie d’avoir pu acheter des fruits comme le durian à bon prix, et des avis pratiques mentionnent la disponibilité de piments frais, ce qui en fait un endroit très utile pour acheter des produits frais et des épices.
De plus, une façon courante pour les clients réguliers de profiter de leur visite est d’acheter des jus sucrés locaux ou des en-cas exotiques. C’est un endroit précieux non seulement pour recréer une table locale, mais aussi simplement pour s’y arrêter et savourer l’atmosphère étrangère. L’assortiment varie en fonction des arrivages, il est donc recommandé d’y jeter un œil régulièrement.
HV MART NARA ( Siêu thị Việt- アジア商品店 )
📍 Adresse : 8-2 Hongōchō, Yamatotakada, Préfecture de Nara 635-0082, Japon
‘HV MART NARA’, situé dans la ville de Yamatotakada, est un magasin de produits vietnamiens et asiatiques très intégré à la communauté, géré par un jeune propriétaire très aimable. Il est devenu une ‘oasis gastronomique’ pour de nombreuses nationalités, non seulement pour les Vietnamiens, mais aussi pour les Birmans travaillant dans les usines voisines, par exemple.
La surface du magasin est certes exiguë, mais l’intérieur est impeccablement rangé et organisé, facilitant la recherche des produits. Son prix abordable est un grand atout, et l’on y voit le quotidien réaliste de jeunes habitants qui s’y arrêtent après le travail pour acheter des produits de première nécessité.
De plus, le personnel, qui s’efforce de communiquer dans un japonais charmant, est très accueillant, rendant l’expérience agréable même pour les novices des supermarchés asiatiques. Le magasin propose également de nombreux plats vietnamiens délicieux, nutritifs et abordables, il est donc recommandé de profiter de l’occasion pour déguster des saveurs authentiques. Avec son ambiance chaleureuse, c’est un excellent magasin où l’on reviendra à coup sûr après une première visite.
LUI’S ASIAN MART&HALAL SHOP
📍 Adresse : Yamane Building, 1er étage, unité B, 196-5 Sakurai, Sakurai, Préfecture de Nara 633-0091, Japon
‘LUI’S ASIAN MART&HALAL SHOP’ est un point central important pour la communauté multiculturelle de la région de Sakurai. Comme son nom l’indique, il propose non seulement des ingrédients vietnamiens et d’Asie du Sud-Est, mais aussi des aliments halal pour les musulmans, ce qui en fait une caractéristique majeure.
La plus grande force de ce magasin est de pouvoir se procurer de merveilleux ingrédients asiatiques à des ‘prix imbattables’. Il constitue un allié puissant pour les étudiants et les habitants en séjour de longue durée, leur permettant de réduire leurs dépenses alimentaires tout en savourant les saveurs de leur pays d’origine.
L’intérieur du magasin est rempli de produits rares, comme des épices inconnues et de grandes quantités de surgelés. On y trouve également des aliments de niche comme le ‘Dindin boiled fish’, permettant de faire des achats typiquement locaux. Si vous souhaitez préparer des plats asiatiques authentiques dans les environs de Sakurai, ou si vous recherchez de la viande et des condiments halal, c’est un endroit incontournable et plein de découvertes.
Conseils pour des achats réussis à 120% dans les supermarchés vietnamiens
Les supermarchés vietnamiens, où l’on ressent la ferveur locale, fonctionnent un peu différemment des supermarchés japonais habituels. Tout d’abord, une grande partie des viandes surgelées proposées sont vendues ‘en blocs’. Vous pouvez vous procurer de la viande de chèvre, des poulets entiers, ou du porc ibérique à bas prix et en grande quantité, mais il faut savoir que cela demande l’effort de les décongeler et de les découper à la maison. Cependant, si votre couteau est bien aiguisé, ce sont des ingrédients au meilleur rapport qualité-prix pour les amateurs de cuisine maison.
De plus, la fraîcheur et l’assortiment des légumes et des herbes varient considérablement en fonction des arrivages. Pour des produits frais comme la citronnelle, la coriandre, ou les œufs fécondés de canard (balut), l’astuce est de s’y rendre régulièrement pour comprendre le cycle des arrivages. Certains pourraient s’inquiéter de la barrière de la langue, mais le personnel de nombreux magasins est très accueillant. Si vous demandez ‘Comment utiliser cet assaisonnement ?’, ils peuvent même vous partager de délicieuses recettes locales !
